Nós oferecemos-lhe uma receita muito deliciosa para a sobremesa, que, claro, todos vão gostar!
A receita para o bolo de Napoleão
Ingredientes:
Para o bolo:
- farinha - 1 kg;
- margarina - 400 g;
- cerveja - 1 colher de sopa.
Para o creme:
- margarina - 100 g;
- leite evaporado - 4 colheres de sopa. colheres;
- açúcar em pó - 1 colher de sopa. colher.
Preparação
A margarina é transferida para uma tigela, coloque a farinha e esfregue com um garfo. Em seguida, espalhamos o óleo e a mistura de farinha com um escorregador na tábua de corte, formamos uma ranhura e despejamos a cerveja cuidadosamente. Misture a massa homogênea e coloque por uma hora na geladeira.
Depois disso, lançamos uma longa linguiça, cortamos em 20 pedaços pequenos, cada um enrolado em bolos finos. Agora coloque os biscoitos na assadeira e coloque os minutos para 10 em um forno pré-aquecido. Misture a margarina com leite condensado em uma tigela, misture bem a mistura com um misturador. Cada bolo é cuidadosamente untado com creme, formamos um bolo e polvilhe com açúcar de confeiteiro.
Pastelaria "Napoleão" feito de massa folhada
Ingredientes:
- massa sem puff - 1 embalagem;
- leite evaporado - 200 ml;
- açúcar em pó - a gosto;
- Manteiga - 200 g.
Preparação
Vamos analisar mais uma variante, como fazer um bolo "Napoleão". A massa folhada é descongelada e cortada em quadrados. Manteiga creme e leite condensado esfregue bem e, em seguida, levemente bater o mixer para um estado magnífico. Asse bolos por 5 minutos em forno pré-aquecido, e depois formamos um bolo deles, untando cada camada com creme. Em cima, polvilhe o bolo de Napoleão em camadas com migalhas e açúcar em pó.
Bolo Napoleão De Morango
Ingredientes:
Para o teste:
- Manteiga - 40 0g;
- farinha - 600 g;
- conhaque - 3 colheres de sopa. colheres;
- ovo - 2 pedaços;
- vinagre - 1 colher de sopa. colher;
- água fria - 150 ml;
- sal.
Para o creme:
- gemas de ovos - 7 peças;
- açúcar - 300 g;
- leite - 1,5 litros;
- Vanilina - a gosto;
- manteiga - 200 g;
- farinha - 100 g.
Para o interlayer:
- morangos frescos - 500 g;
- açúcar - 60 g;
- amido de milho - 1 colher de sopa. colher.
Preparação
Misture em um copo de água com vinagre e conhaque. Separadamente, bata os ovos com sal e, em seguida, despeje a mistura de vinagre e conhaque. Nós peneiramos a farinha e cortamos o óleo picado em cubos, colocamos na farinha e cortamos com uma faca até obtermos uma migalha fina. Em seguida, coletamos com um slide, fazemos um pequeno sulco e despejamos a mistura de ovo e conhaque.
Nós misturamos a massa homogênea, dividimos isto em 2 partes, nós removemos isto em bolsas e pomos pelo menos 2 horas na geladeira. Então cada parte é cortada em 6 partes, formamos koloboks, rolamos sobre a mesa e perfuramos com um garfo. Depois disso, asse os bolos em forno pré-aquecido por 5-7 minutos a 200 graus.
As gemas esfregam cuidadosamente com açúcar, despeje algumas colheres de leite frio e misture. Em seguida, adicione gradualmente a farinha e mexa até ficar uniforme. O leite restante e a baunilha são levados a ferver, removidos do fogo e filtrados. Retorne a panela para o prato e um gotejamento fino, despeje a mistura de gema. Nós trazemos tudo para ferver, retire-o da placa e deixe esfriar sob o filme de comida. Arrefecer o creme para bater o esplendor com um misturador e adicione o óleo derretido.
Morango ronronar, despeje o açúcar e esfregue até ficar homogêneo. Nós colocamos purê de frutas em fogo fraco,
Agora vá para a montagem do bolo: o primeiro bolo é espesso com creme, o segundo espalhar um pouco creme e impregnação de morango, etc. Boka é cuidadosamente manchada, estacas são coletadas em um saco e roladas com um rolo para a formação de migalhas, que polvilhe os lados e borda de cima. Nós enchemos o meio da sobremesa com geléia de morango, deixe "Napoleão" repousar por 30 minutos à temperatura ambiente, e então insistimos pelo menos 6 horas na geladeira.