Creme no bolo não é apenas um link que ajuda a manter as camadas de bolo entre si, mas também um sotaque de sabor que pode ser variado a seu critério. Decidimos fazer um creme de banana para um bolo de biscoito , que servirá todos os amantes de exóticos.
Creme de banana e chocolate para bolo
A base deste creme, para além do óleo habitual, é também um creme de queijo delicado, graças ao qual até o biscoito mais seco derreterá na boca.
Ingredientes:
- cream cheese - 480 g;
- manteiga - 65 g;
- bananas - 2 peças;
- açúcar em pó - 115 g;
- pasta de chocolate - 210 g.
Preparação
Enquanto aguarda a manteiga atingir a temperatura ambiente, pique as bananas e misture o purê com o cream cheese. Mixer na velocidade máxima chicote creme de banana com açúcar em pó, em seguida, começar a adicionar uma porção de pasta mole e pasta de chocolate. Pronto creme homogêneo frio antes de colocá-lo em um biscoito.
Creme coalhada de banana
Ingredientes:
- queijo cottage - 265 g;
- iogurte - 85 g;
- mel - 25 ml;
- banana - 1 pedaço;
- vanilina - 1/4 colher de chá.
Preparação
Antes de fazer um creme de banana, limpe o queijo cottage por uma peneira fina para transformá-lo em uma massa pastosa. Bata o queijo cottage com iogurte e uma banana picada, adicione a vanilina com mel, repita chicoteando até obter uma massa de consistência suave.
Creme de leite e creme de banana para biscoito
Ingredientes:
- manteiga - 65 g;
- creme azedo - 115 g;
- banana - 1 pedaço;
- açúcar em pó - 355 g.
Preparação
Amoleça a manteiga em um creme com um pedaço de açúcar em pó. Descasque a banana e adicione o purê ao creme de manteiga. Despeje o creme azedo sem interromper a batida e, em seguida, adicione o restante açúcar em pó. Quando o creme ficar homogêneo, resfrie e use como indicado.
Creme de banana para biscoito
Outra versão light do creme à base de chantilly e cream cheese será a melhor cobertura para cupcakes e biscoitos.
Ingredientes:
- açúcar em pó - 320 g;
- manteiga - 90 g;
- cream cheese - 165 g;
- banana - 1 pc.
Preparação
Leve a manteiga à temperatura ambiente e, em seguida, comece a mexer em porções, colocando o açúcar em pó na peneira. Chicote de banana em purê e adicione ao creme de óleo resultante. Não pare o misturador, adicione porções de queijo creme. Pronto creme, depois de atingir a uniformidade, legal e partiu em biscoitos.