Sobremesa é sempre uma pequena celebração da alma! A receita do bolo de iogurte não é exceção, é muito fácil de provar e refrescar especialmente no verão.
Bolo de iogurte sem fermento
Ingredientes:
- iogurte - 500 ml;
- gelatina instantânea - 25 g;
- açúcar - 4 colheres de sopa. colheres;
- água 100 ml;
- frutas e bagas frescas - 300 g.
Preparação
A gelatina é despejada em uma pequena quantidade de água quente e deixada a inchar. Iogurte combinam com açúcar e misture bem com um mixer. Enquanto isso, estamos preparando frutas frescas e bagas por enquanto: enxaguamo-las completamente e as esmagamos em cubos. A massa de gelatina resfriada é derramada em iogurte e misturada novamente até ficar homogênea. Depois disso, adicione frutas e bagas à base de iogurte, despeje a mistura na forma preparada e coloque-a na geladeira por cerca de 3 horas. Em seguida, retire o bolo pronto com iogurte e gelatina do molde, decore com frutas frescas e sirva sobre a mesa.
Bolo de iogurte e bolacha
Ingredientes:
Para o bolo:
- Manteiga - 3 colheres de sopa. colheres;
- bolinho de shortbread - 200 g.
Para o recheio:
- bananas - 2 peças;
- água fervida - 0,5 itens;
- gelatina - 4 colheres de chá;
- iogurte natural - 500 ml;
- kiwis - 4 peças.
- açúcar - 70 g;
- suco de limão - 1 colher de sopa. colher.
Para a decoração:
- kiwis - 2 peças.
- pétalas de amêndoa - 40 g.
Preparação
Bolinho de shortbread esmagado em pedaços pequenos e adicione um óleo cremoso e macio. Se estiver sólido, pré-aqueça em banho-maria. Em seguida, misture tudo em uma massa homogênea e reserve. Agora pegue uma forma destacável conveniente, cubra com papel e espalhe cuidadosamente a massa cremosa, distribuindo-a uniformemente na parte inferior.
Enviamos a peça por 30 minutos para a geladeira, e nos voltamos para a preparação do recheio. Para isso, a gelatina seca é despejada em uma tigela, despejada com água fervida e deixada a inchar por 30 minutos. O kiwi é limpo, cortado em cubos, servido com suco de limão e polvilhado com açúcar. Aqueça a massa da fruta em fogo médio por alguns minutos, para que todo o suco seja extraído do kiwi, e depois esfriamos. No xarope resultante despeje gelatina e iogurte gradualmente inchados. Nós misturamos tudo completamente.
Agora, coloque o bolo em fatias de banana, despeje a massa de iogurte e retire o congelamento da sobremesa no congelador por 45 minutos e, em seguida, rearranje na geladeira até que esteja completamente solidificado. Bolo pronto com iogurte e frutas cuidadosamente tirar o formulário e remova cuidadosamente o pergaminho. Nós decoramos a delicadeza com fatias de kiwi e pétalas de amêndoa.
Bolo "copo quebrado" com iogurte
Ingredientes:
- beber iogurte - 450 ml;
- queijo cottage - 200 g;
- geléia de morango - 1 saqueta;
- geleia de laranja - 1 saqueta;
- geleia de uva - 1 saqueta;
- açúcar - 2 colheres de sopa. colheres;
- gelatina - 25 g.
Preparação
Primeiro, despejamos a geleia de frutas em tigelas separadas, enche-a com água, de acordo com as instruções, e a removemos para congelar na geladeira. Então a geleia acabada é cortada em pequenos cubos. Gelatina mergulhe em meio copo de água fria fervida e deixe por cerca de 30 minutos. Quando a gelatina inchar, coloque os pratos
O queijo de casa de campo nos transferimos em uma tigela do liquidificador, despejamos fora o iogurte e despejamos o açúcar. Bata a massa até ficar homogêneo e despeje a gelatina com um fio fino. Forma para o bolo é coberto com filme de comida. A geléia de frutas, cortada com losangos, mistura-se suavemente e coloca-se em forma. Unte a mistura de iogurte preparada por cima e retire o bolo por várias horas na geladeira.