Filé de Frango com Legumes

Todos os adeptos de uma dieta saudável sabem que o prato mais simples e mais orçamentário que ajudará a satisfazer a fome é o filé de frango com legumes.

Abaixo vamos discutir várias maneiras de preparar uma combinação de frango e legumes, entre os quais todos podem encontrar algo ao seu gosto.

Filé de Frango com Legumes em uma Frigideira

Na culinária asiática, uma combinação de frango e legumes é quase o mais popular. A base da variedade de aves e legumes é servida com uma variedade de molhos e servida com macarrão e arroz ou comidos diretamente. Vamos considerar mais um desses pratos.

Ingredientes:

• suco de abacaxi - 235 ml;
• molho de soja - 25 ml;
• mel - 10 ml;
• amido - 2 colheres de chá.
• filé de frango - 1,1 kg;
• a cabeça do brócolis;
• cenouras - 165 g;
• abacaxis - 420 g;
• um monte de espinafre;
• um punhado de cebolas verdes.

Preparação

1. Os quatro primeiros ingredientes - os componentes do molho, que devem ser combinados e separados para o tempo de preparação dos demais ingredientes.
2. Em um wok ou qualquer frigideira com paredes não muito grossas, aqueça um pouco de óleo e frite em cenouras cortadas, pequenas inflorescências de brócolis e pequenos pedaços de filé de frango.
3. Quando o frango estiver totalmente pronto e os legumes estiverem cozidos ao meio, despeje o molho pré-cozido numa frigideira e deixe ferver.
4. Adicione o espinafre e deixe-o desaparecer.

Filé de frango assado com legumes e queijo no forno

Este prato é improvável que caia na categoria de baixa caloria, mas na categoria de simples e delicioso - é determinado.

Ingredientes:

• cebola - 95 g;
• alho - 4 dentes;
• brócolis - 270 g;
• filé de frango - 740 g;
• arroz - ¾ item;
• leite - 210 ml;
• caldo de galinha - 370 ml;
• maionese - 230 g;
• Molho Worcestershire - 10 ml;
• alho seco - ½ colher de chá;
• queijo ralado - 1 ½ colheres de sopa;
• ovos - 2 pedaços;
• migalha de pão grande - 65 g.

Preparação

1. Bata o leite com maionese. Tempere a mistura com molho Worcestershire e alho seco. Dilua o molho resultante com caldo de galinha.
2. Pedaços de vegetais e frango frito por alguns minutos até que os ingredientes estejam prontos. Misture legumes e aves com arroz lavado e, em seguida, distribua tudo em uma assadeira.
3. Despeje o conteúdo do molho com o caldo, polvilhe tudo com queijo, pão ralado e deixe assar a 180 graus. Caçarola com filé de frango e legumes estará pronta depois de meia hora.

Filé de frango com legumes, assados ​​no pão pita

Os restos do frango do jantar de ontem podem ser facilmente usados ​​em pratos como este. O tenro filé de frango, juntamente com legumes e molho de tomate, é polvilhado com queijo e assado sob uma grade até dourar. Na saída, obtemos um prato simples e rápido, preparado com ingredientes improvisados.

Ingredientes:

• Frango cozido - 830 g;
• molho bechamel - 340 g;
• pasta de tomate - 75 g;
• cebola - 90 g;
• ketchup agudo - 60 g;
• cenouras - 115 g;
• suco de limão - 15 ml;
• lavash - 4 peças;
• queijo ralado - 210 g.

Preparação

1. Misture o molho béchamel com tomate e ketchup.
2. Prepare a habitual cenoura de cebola e, quando os legumes chegarem ao estado de preparo, misture-os com o frango, que foi desmontado em fibras.
3. Combine um molho simples com frango e legumes, polvilhe tudo com suco de limão, uma pitada de sal e prossiga até a moldagem do prato.
4. A partir do lavash recorte os discos do tamanho da placa do meio, coloque as tiras do recheio em cima de cada pão pita e, em seguida, enrole tudo junto com um tubo.
5. Coloque os morangos do pão pita em um molde, polvilhe com queijo e deixe sob a grade até que o queijo derreta e marrons.