O que só não entra no curso ao preparar pratos em receitas de orçamento. Um dos últimos é a receita de biscoitos na salmoura. Como a base desta receita, qualquer salmoura de debaixo de qualquer verdura pode agir, mas dentro da armação deste artigo nós prepararemos um lanche na sua variedade de pepino.
Apesar do fato de que, a princípio, você pode pensar o contrário, o biscoito na salmoura não trair a presença de seu ingrediente principal, nem gosto nem cheiro. E a verdade pode ser ligeiramente salobra, mas não é de todo uma desculpa para recusar a preparação de doces em salmoura. Além disso, a textura do triturador final dependerá diretamente da espessura da laminação: você quer triturar bolachas - estenda a massa o mais fino possível, e pressione a palma das mãos para fazer bolos exuberantes e arejados . Sobre como fazer biscoitos na salmoura e todas as sutilezas do processo de cozimento, falaremos mais.
Bolinhos de salmoura de pepino - receita
Ingredientes:
- farinha - 325 g;
- açúcar - 70 g;
- óleo de girassol - 80 ml;
- pepino em conserva - 80 ml;
- refrigerante - 3 g;
- vinagre - 1 colher de chá.
Preparação
O esquema para fazer este cookie é tão simples quanto a lista de ingredientes é simples. Nós peneiramos a farinha e a combinamos com o açúcar, se você está planejando preparar um biscoito salgado, então o açúcar, é claro, não adiciona, e juntos ele coloca uma boa pitada de sal. Nós conectamos a salmoura e o óleo, despejamos a mistura na farinha e no açúcar, adicionamos o vinagre ao refrigerante e misturamos a massa grossa. Nesta fase da massa, você pode adicionar nozes, chocolate ou frutas secas . Em uma refeição empoeirada, amassar a massa por alguns minutos, desenrole e corte em cookies individuais.
Asse os biscoitos magros na salmoura por 20 minutos ou até dourar nas bordas. A temperatura do forno deve chegar a 180 ° C.
Biscoitos à base de salmoura
Biscoitos na salmoura podem ser preparados e com a adição de geléia, frutas e creme. Claro, todos esses aditivos permanecem a seu critério, mas se você tivesse um pote de geleia na mão, por que não usá-lo?
Ingredientes:
- pepino em conserva - 200 ml;
- Óleo de girassol - 200 ml;
- açúcar granulado - 250 g;
- farinha - 630 g;
- ovos de frango - 3 pedaços;
- fermento em pó - 4 g;
- vanilina - 5 g;
- geléia de frutas ou frutas.
Preparação
Em um recipiente nós conectamos ingredientes líquidos: óleo vegetal, ovos e salmoura em si. Misture separadamente a farinha peneirada com açúcar e fermento em pó, na mesma mistura adicione vanilina. Agora despeje os líquidos na farinha e sove a massa. Assim que a massa ficar elástica, paramos o amassar, enfiamos um pedaço de massa numa camada de cerca de 2 cm e cortamos com qualquer forma. No centro do biscoito fazemos um entalhe, colocamos um pouco de geléia ali e colocamos tudo no forno por cerca de 15 minutos a 180ºC.
Biscoitos caseiros em salmoura com queijo derretido
Biscoitos em salmoura - a receita é mais do que econômica, mas pode ser ainda mais diluída com os mesmos ingredientes, como queijo processado. É muito saboroso e muito barato.
Ingredientes:
- queijo processado - 120 g;
- pepino em conserva - 120 ml;
- farinha - 320 g;
- manteiga - 50 g;
- ovo - 1 pedaço;
- fermento em pó - 4 g;
- Sementes de gergelim para decoração.
Preparação
Batemos o ovo com salmoura de pepino, uma pitada de sal e manteiga derretida. Nós peneiramos a farinha separadamente, adicionando o fermento em pó, em seguida, despeje a mistura com base na salmoura para a farinha, coloque o queijo derretido ralado e amasse a massa. Enrole a massa sobre uma superfície empoeirada, cubra com os restos de ovos batidos, leite ou óleo vegetal, polvilhe com sementes de gergelim e coloque no forno. 20 minutos a 190 ° C devem ser suficientes para garantir que na saída você tenha um bolo de queijo corado e crocante.