Bolo com framboesas - idéias interessantes para cozinhar e decorar a sobremesa com bagas

Na época do amadurecimento das bagas, você precisa ter tempo para desfrutar do seu sabor e reabastecer a reserva de vitaminas. Fazer um bolo com uma framboesa não é difícil, escolhendo uma boa receita e procedendo de suas próprias possibilidades culinárias. A camada berry dará a leveza e acidez da sobremesa, e também fará um deleite apetitosamente bonito.

Bolo de framboesa - receita

A maneira mais fácil de fazer um saboroso e bonito bolo de framboesa é assá-lo em forma de areia como uma torta francesa . A base é preparada a partir de um teste básico, e como recheio é um creme cremoso delicado. Deleites arranhados são regidos por framboesas e um raminho de hortelã, eles dão um frescor fácil à delicadeza.

Ingredientes:

• �eo mole - 50 g;
• açúcar - 150 g;
• ovos - 2 pedaços;
• baunilha, fermento em pó;
• farinha - 1,5 itens;

Recheio:

• creme 30% - 150 ml;
• açúcar - 100 g;
• ovos - 2 pedaços;
• óleo - 50 g;
• hortelã - 4-5 folhas;
• framboesa - 200 g.

Preparação

1. Esfregue o óleo com açúcar, adicione os ovos, a baunilha e o fermento.
2. Entre na farinha, misturando uma massa macia e não pegajosa.
3. Na forma, polvilhada com farinha, coloque a massa, formando as laterais, pregue o fundo com um garfo.
4. Asse a base por 15 minutos a 180.
5. Misture o açúcar, manteiga e creme, aqueça o creme até engrossar.
6. Em uma base de areia gelada, despeje o recheio, coloque o próximo bolo com framboesas em um forno quente por 35 minutos.
7. Depois de arrefecer completamente, decore o bolo com bagas frescas, folhas de hortelã e sirva.

Bolo de chocolate e framboesa

Bolo de chocolate com framboesas pode ser cozido de acordo com a receita do brownie, definitivamente vai agradar a todos os fabricantes de chocolate. O sabor das iguarias fica incrivelmente rico, e a fruta na composição diluirá o gosto amargo e amargo da guloseima. Framboesa pode simplesmente decorar uma sobremesa pronta, mas é melhor fazê-lo com um interlayer, para que o bolo saia mais suculento e macio.

Ingredientes:

• framboesa - 500 g;
• açúcar - 100 g;
• óleo suave - 150 g;
• ovos - 3 peças;
• chocolate escuro - 200 g;
• cacau - 2 colheres de sopa. l.
• baunilha, fermento em pó;
• farinha - 100 g.

Preparação

1. Derreta a manteiga com o chocolate, adicione o açúcar e a baunilha.
2. Ovos bata, adicione a massa, despeje o cacau e farinha.
3. Despeje metade da base no molde, espalhe metade das framboesas, despeje o restante da massa por cima.
4. Asse por 25 minutos a 180.
5. Decore o bolo acabado com bagas e açúcar em pó.

Pão de ló com framboesas

Para criar um bolo de esponja com framboesas e creme de leite não precisa mexer com a preparação de bolos, eles podem ser comprados prontos. Com a impregnação do bolo vai lidar com creme de framboesa para o bolo, para sua preparação será necessário apenas bagas e açúcar. Se você tem medo de que o creme azedo não quebre, use um espessante especial.

Ingredientes:

• Bolo de biscoito - 1 pc;
• creme azedo 25% - 250 ml;
• açúcar - 100 g + 100 g em framboesas;
• espessante - 1 saqueta;
• framboesa - 500 g;
• licor de frutas doces - 50 ml.

Preparação

1. Corte o bolo ao meio, mergulhe todos os licores berry.
2. Metade das framboesas esfregue com açúcar, distribua em uma só crosta.
3. Bata o creme azedo com açúcar e espessante, coloque 2/3 do creme sobre a camada vermelha, cubra com a segunda crosta, decore com o resto do creme e framboesas inteiras.
4. Sirva este bolo com framboesas frescas depois de duas horas de arrefecimento.

Bolo de pistache com framboesas - receita

Um verdadeiro prazer para os fãs de assar nozes é um bolo de pistache com framboesas. Milho macio com frutas, embebido em um creme de iogurte delicado irá apreciar até mesmo os doces mais exigentes. Delicadeza é assada na forma de uma torta, mas efetivamente decorando, você pode confiantemente servir em uma festa de chá solene.

Ingredientes:

• �eo mole - 250 g;
• farinha de milho e farinha de trigo - 100 g;
• fermento em pó;
• casca e suco de um limão;
• açúcar - 200 g;
• pistachios 200 g;
• amêndoas - 100 g;
• iogurte - 2 colheres de sopa. l;
• ovos - 3 peças;
• framboesa - 300 g;

• iogurte - 200 ml;
• açúcar em pó - 75 g.

Preparação

1. Azeite com açúcar batido, adicione o fermento, o iogurte e os ovos.
2. Adicione raspas, suco e nozes moídas.
3. Em uma forma oleosa, derrame 1/3 da massa, distribua a camada de framboesa, repita as camadas.
4. Asse por 45 minutos a 190.
5. Bata o iogurte com o pó, aplique ao bolo de refrigeração.
6. Decore o bolo com nozes esmagadas framboesas.

Bolo de requeijão com framboesas

Insanamente bolo delicioso e saudável com framboesas e queijo cottage vai agradar as donas de casa, que não podem alimentar as crianças com produtos úteis. Creme de requeijão e bagas combinam-se perfeitamente com bolos de chocolate, podem cozer-se com a sua própria mão segundo uma receita comprovada ou comprar um biscoito pronto e cortá-lo em duas partes.

Ingredientes:

• biscoito de chocolate - 1 pc;
• framboesa - 500 g;
• queijo cottage - 300 g;
• açúcar em pó - 150 g;
• creme 33% - 200 ml;
• xarope de açúcar para impregnação - 100 ml.

Preparação

1. Sature os bolos com calda.
2. Coalhada o queijo por uma peneira, despeje um liquidificador.
3. Creme whisk para os picos com pó, digite a massa de requeijão.
4. Espalhe 1/3 do creme sobre o bolo, espalhe as framboesas, cubra com uma camada de creme.
5. Coloque em cima de um segundo bolo, distribua o creme, decore com framboesas.

Bolo com framboesa e mascarpone

Os amantes de cheesecake irão certamente gostar da sua variação com bagas. Interlayer de framboesa para o bolo, neste caso, é preparado com antecedência e de uma forma muito incomum. A textura leve do cream-chish combina perfeitamente com as bagas, que suavizam ligeiramente o sabor açucarado da base e do bolo de bolacha.

Ingredientes:

• mascarpone - 600 g;
• biscoitos de biscoito amanteigado - 250 g;
• manteiga derretida - 120 g;
• açúcar - 150 g;
• ovos - 3 peças;
• creme - 200 ml;

Interlayer da framboesa:

• bagas - 500 g;
• açúcar - 150 g.

Preparação

1. Os cookies são esmagados em migalhas, adicionar manteiga, misturar e espalhar uma camada espessa no fundo do molde.
2. Mascarpone com açúcar, creme e ovos chicote com um mixer.
3. Despeje sobre a base e asse em banho-maria por 90 minutos a 170ºC.
4. Na frigideira, derreta o açúcar, misture as framboesas e caramelize-as por 5 minutos.
5. Cheesecake refrigerado é decorado em cima com geléia de berry.
6. Sirva o bolo com framboesas de caramelo após uma hora de arrefecimento.

Bolo de framboesa sem fermento

Deliciosa sobremesa, que irá agradar o dente doce no verão - bolo de geléia sem fermento com framboesas e nozes. A base pode ser feita a partir de creme azedo ou iogurte, o tratamento é congelado pela adição de gelatina e o bolo é refrigerado. Para esta quantidade de ingredientes, é necessária uma forma redonda de 20 cm ou uma forma retangular de 25x13.

Ingredientes:

• creme azedo gordo - 400 ml;
• gelatina - 15 g;
• açúcar em pó - 200 g;
• nozes trituradas - 150 g;
• framboesa congelada - 300 g;
• espessante para creme azedo.

Preparação

1. Bata o creme azedo com um espessante e em pó.
2. Em água morna, dissolva a gelatina.
3. Introduza a massa de gelatina no creme sem parar o misturador.
4. Adicione nozes trituradas e framboesas congeladas, misture.
5. Cubra o formulário com um filme, despeje o creme azedo, coloque o bolo com nozes e framboesas congelar na geladeira por 4-5 horas.
6. Antes de servir, vire o formulário em um prato, retire o filme e decore as frutas.

Bolo de panqueca com framboesas

Bolo deliciosamente concurso pode ser feito rapidamente e sem problemas. Use para o teste de panqueca uma receita comprovada para o leite, eles não são necessariamente doces. Creme com framboesas para bolo parece mais com xarope ou geléia líquida e acaba insanamente delicioso e saciado. Aplica-se uma camada fina nos bolos e permeia-os perfeitamente.

Ingredientes:

• panquecas - 15 pcs.
• framboesa - 700 g;
• açúcar - 200 g;
• açúcar em pó para decoração.

Preparação

1. Framboesa misture com framboesas e misture com o açúcar.
2. Em uma panela, ferva o purê de framboesa por 10 minutos, deixe esfriar completamente.
3. Sature as panquecas com creme de framboesa, pritrusite em pó, sirva em uma hora.

Bolo de Areia com Framboesas

Bolo com geléia de framboesa vai agradar as donas de casa ocupadas. Esta receita de teste não requer refrigeração, tudo é preparado rapidamente e sem complicações. Você pode usar bagas frescas, polvilhadas com açúcar ou ferver antes de usar, assim o recheio será mais suculento. Sirva após um resfriamento total, para que o recheio não se espalhe.

Ingredientes:

• ovos - 2 pedaços;
• �eo mole - 50 g;
• açúcar - 150 g;
• creme azedo - 50 ml;
• farinha - 300 g;
• fermento em pó;
• geléia de framboesa - 250 g.

Preparação

1. Misture a manteiga com o açúcar, bata os ovos.
2. Adicione o creme azedo e adicione a farinha com o fermento, misturando uma massa macia e não pegajosa.
3. Na forma, distribua 2/3 do teste, distribua, formando os lados.
4. Coloque a geléia e esfregue a migalha da massa restante.
5. Asse por 35 minutos a 190.

Como decorar um bolo de framboesa?

Decorar um bolo com framboesas é uma ocupação agradecida. Os produtos sempre saem lindos e preenchem a mesa solene com cores brilhantes e deliciosas.

1. Belamente parecia bolos, decorado com framboesas frescas. Você pode decorar sem frescuras, distribuindo uma camada de bagas.
2. Bagas bem combinadas com ganash de chocolate.
3. A geleia de bagas é a variante mais popular da decoração de bolos.