Bolinhos de batata

A batata é a rainha da mesa, uma vez que é possível cozinhar muitos pratos diferentes, e um deles é bolinhos de batata. As receitas mais bem sucedidas de bolinhos de batata, oferecemos a sua atenção.

Bolinhos de batata com carne

Ingredientes:

Para bolinhos:

• média de batatas - 6 pcs.
• creme azedo - 0,5 itens;
• farinha - 1 colher de sopa. colher;
• oleo vegetal - 1 colher de sopa. colher;
• sal - a gosto.

Para recheio:

• carne de bovino - 200 g;
• cebola - 1 peça;
• ovo - 1 pedaço;
• oleo vegetal - 1 colher de sopa. colher;
• sal e pimenta - a gosto.

Preparação

Descasque batatas e triture-as. Pressione, despeje a farinha, sal e misture. Bife através do moedor de carne, em seguida, frite com cebola picada. Adicione a ele um ovo cozido e picado, sal e pimenta.

A partir da massa de batata resultante, forme os bolinhos, encha-os com carne picada e cozinhe em vapor por cerca de 30 a 35 minutos. Bolinhos de batata acabados com carne picada fritar um pouco ou assar no forno.

Sopa com bolinhos de batata

Ingredientes:

• caldo de galinha - 1 l;
• cenoura - 1 peça;
• batatas cozidas - 1 pc;
• raiz de aipo - 200 g;
• tomate - 2 pcs.
• alho - 3 dentes;
• sal, pimenta, verduras - a gosto;
• farinha - quanto vai desaparecer.

Preparação

A receita de sopa com bolinhos de batata é bastante simples e não requer muito trabalho. Primeiro, retire a casca do tomate, retire a polpa e as sementes semi-líquidas e corte um pouco da polpa que aderiu à pele com pequenos pedaços. Aipo e cenoura cortada em cubos. Arrefecer as batatas arrefecidas através da imprensa, adicione sal, pimenta e farinha e amasse a massa macia. Divida-o em 2-3 partes, enrole cada uma em uma salsicha, aproximadamente do tamanho de um polegar e corte em pedaços pequenos.

Cada fatia ligeiramente achatada, jogue cenouras, aipo e bolinhos no caldo , e quando este último flutuar, envie para a sopa alho e tomate picadinho. Cozinhe outro par de minutos, retire do fogo e polvilhe com ervas.