Bifes cozidos no multivark, revelam-se incrivelmente suculentos e macios. E nem importa que tipo de carne eles são feitos!
Bife de porco no multivariado
Ingredientes:
- polpa de carne de porco - 500 g;
- azeite de oliva;
- oleo vegetal - 1 colher de sopa. colher;
- iogurte - para marinada;
- sal, pimenta - a gosto.
Preparação
Para a preparação do bife de porco no multivarke, tomamos apenas carne fresca, de preferência carne. Corte em pedaços com pelo menos 2 cm de espessura nas fibras. Em seguida, cada fatia é salgada e salpicada a gosto de ambos os lados. Você pode marinar a carne no iogurte, então fica mais suculento. Imediatamente antes de cozinhar, secamos a carne e cobrimos com azeite. Transformamos o multivarker no modo "Hot", despejamos um pouco de óleo vegetal e fritamos os bifes por 3-5 minutos em ambos os lados. Pela mesma receita, você pode facilmente cozinhar em um multivarquet e bifes de carne bovina .
Bife de salmão no multivark
Ingredientes:
- bifes de salmão - 3 peças;
- manteiga;
- água - 4 itens;
- sal, pimenta - a gosto;
- grãos de romã - para decoração;
- limão - 1 pc.
Para molho:
- creme azedo - 40 ml;
- creme - 100 ml;
- endro, salsa;
- sal, pimenta - a gosto.
Preparação
Tome bifes de salmão, mina, esfregue com especiarias e sal, polvilhe com suco de limão. Colocamos água na tigela do multivark e jogamos algumas folhas de louro. No topo do recipiente de instalação para cozinhar pratos para um casal. Colocamos pedaços de peixe e fechamos a tampa. Escolhemos o programa "Cozinha a Vapor" e após cerca de 20 minutos o salmão no multivarquet está pronto! Enquanto o peixe estiver preparando, faça o molho: misture o creme azedo, o creme, as ervas esmagadas, adicione um pouco de sal e pimenta. Ao servir na mesa, decoramos o prato com romã, limão ou salsa. Da mesma forma, você pode preparar uma truta deliciosa e aromática de uma truta em um multivark.
Bife de peru em multivark
Ingredientes:
- bifes de peru - 4 peças.
- óleo vegetal;
- sal, pimenta - a gosto.
Preparação
Nós espalhamos a tigela do multivark bem com óleo vegetal. Cada bife é lavado separadamente com água fria e embebido em uma toalha. Misture o sal, pimenta preta e esta mistura perfumada esfregue bem os bifes de peru. Colocamos as peças na tigela do multivark e ligamos o aparelho por 40 minutos, lançando o programa "Baking". Após cerca de 20 minutos após o início da cozedura, vire cuidadosamente a carne para o outro lado. Nós fritamos o peru no multivarquet à sua prontidão total e estado suave. Servimos bifes necessariamente quentes e com legumes frescos.