O fígado é um subproduto extremamente útil que deve necessariamente estar na dieta. Como preparar um bolo de fígado em um multivark , leia abaixo.
Bolo Hepático - receita em uma multivariada
Ingredientes:
- fígado bovino - 0,5 kg;
- ovos - 2 pedaços;
- cebolas - 200 g;
- sêmola - 5 colheres de sopa. colheres;
- cenouras - 200 g;
- alho - 2 dentes;
- queijo duro - 50 g;
- óleo vegetal;
- pepino fresco - 1 pc;
- maionese .
Preparação
A preparação do bolo de fígado começa com o fato de limparmos o fígado dos filmes. E para facilitar, antes de começar a trabalhar com o produto, é melhor colocá-lo no freezer por meia hora. Depois disso, corte em pedaços e torça em um moedor de carne. Além disso, o produto pode ser esmagado com um liquidificador ou processador de alimentos. Ovos quebrados, nós endireitamos o garfo com um garfo. Na massa hepática, despejamos cerca de metade da manga, ovos e sal. Mexa bem e deixe a massa descansar por cerca de meia hora, para que a garupa tenha tempo de inchar. Multivarochnuju uma tigela que engraxamos com óleo, tinimos com um manga e colocamos a nossa massa hepatic. Nós cozinhamos 60 minutos no cozimento. Enquanto isso, fazemos o recheio: na maionese, adicione o alho esmagado, cebola e cenoura fritar levemente. O queijo é esmagado com um pequeno ralador e o pepino é cortado em pequenos pedaços. Após o sinal, extraímos nosso córtex do fígado do multivarka. Quando esfriar, corte em 3 partes. Cada camada é abundantemente manchada com molho de alho, e no topo colocar o recheio - na primeira camada de cebola e cenoura frita, e na segunda camada - queijo e pepino fresco. Nós decoramos o bolo à vontade. Com isso, a preparação do bolo de fígado acabou, devemos colocar a geladeira de molho por pelo menos duas horas.
Bolo de fígado hepático no multivark
Ingredientes:
- fígado de galinha - 500 g;
- ovos - 3 peças;
- cebolas - 200 g;
- farinha - 3 colheres de sopa. colheres;
- sal;
- pimenta;
- maionese;
- alho.
Preparação
Frango meu fígado e moer no liquidificador, adicione os ovos, farinha, cebola e bata novamente. Nós lubrificamos a panela do óleo multivark. Para confiabilidade, coloque transversalmente uma tira de papel vegetal para que o produto possa ser removido com precisão. Despeje a massa e leve ao forno 65 minutos no programa "Asse". Em seguida, retire com cuidado, vire e cozinhe por mais 15 minutos no mesmo modo. Depois disso, a torta resultante é resfriada, cortada em várias camadas (tudo depende de preferências pessoais). Na maionese esprema o alho, misture e coloque o molho sobre os bolos. O lado e o topo do bolo de fígado cozinhado em casa também podem ser sujos de maionese de alho. Colocamos no frio de molho, depois decoramos, cortamos em pedaços e servimos a mesa.