A receita para batatas com costelas é incrivelmente simples, mas o prato, apesar de primitivo, é deliciosamente delicioso e incrivelmente perfumado.
Batatas com costelas em um multivark
Ingredientes:
- Costelinha de porco - 500 g;
- batatas - 6 peças.
- cenoura - 1 peça;
- champignons frescos - 10 pcs.
- água fervida - 400 ml;
- bulbo - 1 peça;
- especiarias.
Preparação
Costelas bem lavadas, cortar o filme e cortá-las em porções. Em seguida, despeje um pouco de óleo vegetal na tigela do multivark, coloque as costelas e frite-as, ligando o modo "Cozimento", cerca de 20 minutos. Não perca tempo em vão, vamos nos ocupar preparando legumes. Para fazer isso, a cebola é limpa, picada em pequenos cubos, as cenouras são cortadas em tiras e os cogumelos cortados em fatias. Quando a carne é frita, nós espalhamos um raio de cenoura para ela e continuamos a cozinhar por mais alguns minutos.
As batatas são limpas, cortadas em pequenos pedaços e adicionadas à cobertura com champignons . Agora despeje a água quente, tempere com as especiarias, misture todo o conteúdo e cozinhe o prato por 50 minutos. Costelas de porco acabadas com batatas são colocadas em um prato bonito e servido à mesa, polvilhado com verduras pré-picadas.
Batatas com costelas defumadas
Ingredientes:
- batatas - 1 kg;
- costelas fumadas - 500 g;
- especiarias;
- cenoura - 1 peça;
- bulbo - 2 peças;
- especiarias.
Preparação
Corte as costelas com uma faca afiada em pequenos pedaços e coloque-as em uma panela funda. Em seguida, encha com água, leve para ferver e cozinhe por cerca de 10 minutos. Desta vez descascamos as batatas e cortamos em cubos. As lâmpadas limpam e piscam meio anel e cortam as tiras de cenoura. Agora adicione as batatas às costelas, cozinhe por 10 minutos e mande o resto dos legumes preparados para lá. Com cuidado, misture, tempere com as especiarias, cubra com uma tampa e cozinhe o prato por mais 30 minutos Antes de servir, batatas com costelas polvilhadas à vontade com ervas frescas.
Batatas assadas com costelas
Ingredientes:
- costelinha de porco - 1 kg;
- batatas - 6 peças.
- especiarias.
Para marinada:
- azeite - 4 colheres de sopa. colheres;
- Vinagre balsâmico - 4 colheres de sopa. colheres;
- alho - 5 dentículos;
- especiarias;
- alecrim - 1 colher de chá.
Preparação
Então, primeiro, vamos preparar marinada : misture azeite de oliva, alecrim, vinagre balsâmico, temperos e alho picado em uma tigela. Em seguida, coloque as costelas de porco nessa mistura, divididas em ossos separados e misture. Em seguida, coloque-os em um pacote de cozimento, mescle a marinada restante e deixe marinar por pelo menos 3 horas. Depois disso, pegue uma assadeira, coloque sobre ela com força as costelas, e entre elas empurre as batatas, fatiadas. Enviamos o prato em forno pré-aquecido a 180 graus e asse as batatas com as costelas por 35 minutos.