Arenque em coreano - um lanche saboroso universal, que será igualmente para o lugar e na mesa festiva, e em uma refeição casual. É especialmente delicioso para servir com uma batata cozida, em uma fatia de pão crocante fresco ou simplesmente com um enfeite.
Como cozinhar arenque em coreano?
Preparar o arenque em coreano é elementar e se você tiver as receitas certas e recomendações relevantes para preparar produtos básicos e adicionais, todos podem fazer um lanche.
- Arenque fresco ou levemente salgado é cortado, eliminando a cabeça, as entranhas e as peles.
- Separe o filé dos ossos.
- Fatie o produto levemente e complemente os componentes da marinada, seguindo a tecnologia da receita selecionada.
- A severidade dos lanches pode ser ajustada a gosto, variando a quantidade de pimenta e outros aditivos "queimados".
Arenque marinado em coreano
O arenque marinado em casa em coreano é feito de peixe levemente salgado, que é cortado corretamente para produzir filés e cortado em fatias. Apenas 3-4 horas de estadia na marinada preparada com legumes apetitosos aperitivo delicioso estará pronto.
Ingredientes:
- arenque - 0,5 kg;
- cebolas e cenouras - 1 pc;
- vinagre e açúcar - 1,5 colheres de chá;
- molho de soja e manteiga - 1 colher de sopa. colher;
- pimenta preta e vermelha - para ¼ colher de chá;
- sal - 0,5 colher de chá.
- Gengibre, manjericão, coentro, noz-moscada - 1 pitada;
- água - 1/3 xícara.
Preparação
- Prepare os filetes de arenque, corte.
- Shink cebolas e moer cenouras em um ralador coreano.
- Combine os componentes da marinada, despeje a mistura de peixe misturado com legumes.
- Após 3-4 horas, o arenque marinado em coreano estará pronto.
Arenque em coreano com pasta de tomate
Surpreendentemente delicioso transforma arenque em coreano com tomate, preparado de acordo com a seguinte receita. Neste caso, o peixe fresco (descongelado) é utilizado como produto de base, o que permite negar o risco de obter um prato salgado. A carcaça é preparada, tradicionalmente eviscerada e destacada dos filés, mas deixando a pele.
Ingredientes:
- arenque - 0,5 kg;
- cebola - 3 peças;
- vinagre - 40 ml;
- pasta de tomate - 1 colher de sopa. colher;
- óleo - ¼ xícara;
- pimenta - 1 colher de chá;
- sal - 0,5 colher de sopa. colheres;
- pimentão - 0,5 colher de chá.
Preparação
- Prepare o peixe, misture com as cebolas.
- Misture a manteiga com o extrato de tomate, aqueça até ferver, despeje o vinagre, deixe esfriar.
- Todas as especiarias são derramadas na marinada, derramadas no peixe com cebolas, a carga é colocada no topo.
- Após 12 horas, o arenque em coreano estará pronto.
Arenque em coreano com cenoura
Outra receita para o arenque em coreano em casa, com a adição de cenouras, será um ótimo lanche aromático. Como no caso anterior, a base do prato é peixe fresco congelado, que é descongelado em condições de economia, mudando para a prateleira inferior do refrigerador e deixando-o a descongelar.
Ingredientes:
- arenque - 0,5 kg;
- cebola - 3 peças;
- cenoura - 1 peça;
- vinagre - 30 ml;
- pasta de tomate - 1 colher de sopa. colher;
- óleo - ¼ xícara;
- terra preta e pimenta vermelha - 1 colher de chá;
- sal - 0,5 colher de sopa. colheres.
Preparação
- Prepare um filé de peixe, misture com cenoura ralada e cebola.
- Combine a panela com manteiga e pasta, aqueça e deixe ferver por 2-3 minutos.
- Retire a marinada do fogo, adicione o vinagre, deixe esfriar e introduza especiarias.
- Despeje o peixe com legumes obtidos mistura.
- Após 12 horas, o arenque com cenoura estará pronto em coreano.
Arenque em estilo coreano - receita
Tentando uma vez de arenque em coreano , você permanecerá para sempre um admirador fiel deste lanche deslumbrante. Combina harmoniosamente peixe com cenoura e cebola. Saturado com marinada picante agridoce, os ingredientes acabam por ser surpreendentes para o gosto e será um complemento eficaz para qualquer tabela.
Ingredientes:
- arenque fresco congelado (filé) - 0,5 kg;
- cebola - 1 peça;
- cenouras - 250 g;
- alho - 1-2 dentes;
- vinagre - 100 ml;
- molho de soja - 1 colher de sopa. colher;
- óleo - 10 ml;
- açúcar - 1,5 colher de sopa. colheres;
- gergelim - 0,5 colher de chá.
- pimenta vermelha quente - 1 pitada;
- sal - 0,5 colher de sopa. colheres.
Preparação
- O arenque descongelado é preparado, cortado, derramado com vinagre por 30 minutos.
- Dobre o peixe em um coador, escorra, misture com cebola, alho e cenoura ralada.
- Adicione todos os outros componentes da lista, misture.
- Em uma hora, um delicioso arenque em coreano estará pronto.
Arenque picante em coreano
O arenque em coreano em casa, preparado de acordo com a seguinte receita, agradará especialmente aos fãs de um oystinka que queima completamente. A composição lacónica subsequente do aperitivo pode ser complementada com cebolas picadas, alho e cenouras raladas. Após 6 horas do início da marinagem, você pode fotografar a primeira amostra.
Ingredientes:
- arenque acabado de salgar - 1 peça;
- sal e pimenta preta - por ½ colher de chá;
- chilli moído - 1-2 colheres de chá.
- alho - 1-2 dentes;
- vinagre - 50 ml;
- pasta de tomate - 1 colher de sopa. colher;
- oleo vegetal - 2 colheres de sopa. colheres.
Preparação
- A preparação do arenque em coreano começa tradicionalmente com o corte de peixe e a preparação de filetes.
- O produto é cortado, misturado com a marinada obtida misturando os componentes da lista.
- Pressione o peixe com a carga e deixe por pelo menos 6 horas.
Salada de arenque coreano
Se você quiser fazer um lanche rápido em pouco tempo, é hora de decorar o filé de arenque em coreano de acordo com a seguinte receita. Neste caso, o peixe ligeiramente salgado é combinado com cebola e cenoura e temperado com uma marinada apimentada, que confere à iguaria um sabor oriental distinto e um aroma inigualável.
Ingredientes:
- arenque - 1 peça;
- sal e pimenta preta - 1/3 colher de chá.
- pimentão moído - 1/2 colher de chá;
- alho - 4 dentes;
- vinagre - 2 colheres de sopa. colheres;
- cebolas e cenouras - 1 pc;
- oleo vegetal - 4 colheres de sopa. colheres.
Preparação
- Misture meio-anéis de cebola com palitos de cenoura, adicione sal, pimenta, adicione o alho, vinagre, azeite, mexa.
- Prepare os filés de peixe, corte e peão para legumes.
- Resta apenas misturar os ingredientes e o arenque em coreano pronto para servir.
Arenque em coreano com cebolas
O arenque em coreano, cuja receita será descrita mais adiante, é feito com uma porção impressionante de cebolas. O último não é menos delicioso que o peixe e é comido ainda mais rápido. Tendo criado um lanche da noite, de manhã você pode saborear os frutos de seus esforços, acrescentando à delicadeza de batatas quentes cozidas .
Ingredientes:
- Arenque fresco congelado - 1 kg;
- cebola - 1 kg;
- vinagre - 100 ml;
- pasta de tomate - 2 colheres de sopa. colheres;
- óleo - 0,5 xícara;
- pimenta vermelha e preta quente - 1 colher de chá;
- sal - 1 colher de sopa. colher;
- pimentão - 1 colher de chá.
Preparação
- Misture a pasta e manteiga, aqueça a ferver, cozinhe um par de minutos, despeje o vinagre.
- Depois que a mistura esfriar, os componentes restantes da marinada são adicionados.
- Os filés de peixe são cortados, misturados com anéis de cebola, servidos com marinada.
- Pressione o peixe e as cebolas com uma carga e deixe-os mergulhar.