Para aqueles que não brilham com amor pelo clássico grogue , abriremos a receita para uma variação mais suave e agradável dele com a participação de uma maçã na lista de ingredientes. A Apple Grogue não é apenas uma bebida alcoólica interessante no sortimento de festas, mas também um excelente remédio para resfriados.
Como cozinhar o grog de maçã?
Ingredientes:
- cidra de maçã - 3 itens;
- açúcar - meio século;
- folhas de groselha - 2 pcs.
- licor de maçã - 1/3 colheres de sopa.
Preparação
Na panela despeje a cidra de maçã e deixe ferver junto com açúcar e folhas de groselha preta. Assim que a bebida ferver, reduza o fogo e cozinhe por cerca de 10 minutos, retire as folhas de groselha da bebida e deixe esfriar levemente. Antes de servir, adicione o licor de maçã ao grogue, misture bem e coloque em copos. Se necessário, a bebida pode ser ainda mais adoçada.
Grog de mel de maçã com canela
Ingredientes:
- maçãs - 5 pcs.
- mel - 2 colheres de sopa. colheres;
- água -1;
- canela - 1 colher de chá;
- água - 3 itens;
- rum escuro - 450 ml;
- noz-moscada moída.
Preparação
As maçãs são descascadas e descascadas e colocadas em uma assadeira. Despeje as maçãs com uma mistura de mel e um copo de água, polvilhe com canela e leve ao forno aquecido a 180 graus por 45 minutos, ou até que amoleça.
Nós extraímos as maçãs do forno e fazemos xixi no liquidificador. Encha o purê de batatas resultante com rum escuro e água quente. Depois disso, a bebida deve ser verificada quanto à doçura e adicionar mel, se necessário.
Coquetel "Apple grog" é servido com chantilly decorado, polvilhado com noz-moscada.
Receita para apple grog
Ingredientes:
- aguardente de maça - 30 ml;
- suco de maçã - 60 ml;
- vermute seco - 30 ml;
- manteiga - 1/2 colher de chá;
- açúcar, especiarias - a gosto.
Preparação
Suco de maçã colocar em um prato e leve para ferver. Ao suco acrescentamos açúcar e especiarias (canela, cravo, anis, noz-moscada) a gosto. Assim que o suco ferve, reduzimos o fogo a uma média e fervemos as especiarias sob a tampa por 7-8 minutos. Agora, o suco deve ser filtrado e ligeiramente resfriado, de modo que, ao adicionar álcool, não evapore.
Isso é verdade, manteiga pode ser adicionada a uma bebida quente - vai suavizar o sabor. Em um suco de maçã levemente resfriado, adicione vermute e conhaque, misture e despeje a bebida em um copo.
Grog pronto pode ser decorado com um pedaço de canela, fatia de maçã, raspas de limão ou claras de ovo batidas.