Deliciosa e aromática compota de morangos congelados vai agradar a todos os seus entes queridos em qualquer época do ano. Prepare essas bagas de preferência no pico de sua maturação.
Morangos são lavados, secos, limpos de caudas e colocados em sacos para congelar no congelador. É necessário saber que nem todas as bagas são sujeitas ao esfriamento. Muito maduro, estragado, podre não deve ser congelado. Mas, se, por exemplo, você coletou um morango muito maduro da cama e deseja congelá-lo, então é desejável não colocá-lo imediatamente na embalagem, mas primeiro espalhar um a um em uma dosagem e congelar e depois dobrar todas as frutas em um recipiente ou saco.
Um dos melhores tipos de armazenamento de morango é o congelamento rápido (40 graus), não gradual (de 0 a 18 graus). Neste caso, todas as vitaminas são armazenadas e permanecem no produto, caso contrário, a baga congela gradualmente, perdendo um pouco de suas qualidades úteis. Em cada saco é desejável colocar morangos em uma porção (compota, torta ou outro prato).
Esta compota lembra-o no inverno e outono dos dias quentes de verão.
Como preparar frutas cozidas de morangos congelados?
Ingredientes:
- morangos congelados - 500-600 gr;
- água - 3-4 litros;
- casca de laranja;
- açúcar - 5-7 colheres de sopa. colheres (a gosto).
Preparação
Em uma panela grande despeje a água e leve para ferver. Morangos congelados colocar em uma panela, ferver, adicione o açúcar a gosto. Além disso, na compota, você pode adicionar casca de laranja picada (você também pode sorvete) e deixe ferver por 2-3 minutos. Antes de consumir a compota perfumada deixe esfriar e infundir.
Além disso, não menos saborosa é uma compota feita de cerejas e morangos congelados, que também é preparada com facilidade e rapidez, e sua receita pode ser dominada até mesmo por uma amante iniciante. Cereja dá a compota uma acidez agradável e contém um aumento da quantidade de vitamina C, magnésio e ferro, que é muito necessário para as crianças, especialmente na estação fria para manter um corpo crescente de vitaminas.
Compota de cerejas e morangos congelados
Ingredientes:
- morangos congelados - 500-600 gr;
- cerejas congeladas - 1-3 xícaras;
- água - 3-4 litros;
- açúcar - 5-7 colheres de sopa. colheres (a gosto).
Preparação
Água purificada ferver em uma panela, adicione frutas congeladas e açúcar. Ferva um par de minutos em fogo lento, de modo que todas as vitaminas permaneçam na bebida perfumada.
Uma compota de cerejas congeladas e morangos está pronta. Antes de usar, leve à geladeira.