Delicioso kvass de maçã satisfaz perfeitamente a sua sede nos dias quentes de verão, e no inverno vai agradar a todos com seu sabor surpreendente e fresco. A receita para fazer esta bebida é bastante simples e não toma muito tempo e energia de você. Vamos considerar com você como fazer kvass de maçã em casa.
A receita para kvass de maçã
Ingredientes:
- água fervida - 4 litros;
- suco de maçã - 1 l;
- açúcar granulado - 1 item;
- café instantâneo - 2 colheres de chá;
- fermento seco - 1 colher de chá.
Preparação
Então, tome suco de maçã, coloque em uma panela de esmalte profunda, coloque o açúcar, coloque fermento seco e café instantâneo. Em seguida, misture tudo, despeje a água fervida morna e feche bem a tampa. Mantemos a bebida à temperatura ambiente por 24 horas. A partir do tempo de envelhecimento kvass no calor, depende do seu sabor como resultado. Quanto mais tempo o kvass do suco de maçã estiver no calor, melhor ele irá vagar e mais saturado ficará. Depois de um dia, filtramos suavemente a bebida com gaze ou peneira, colocamos garrafas e limpamos na geladeira. Servimos o kvass de maçã pronto refrigerado, derramando sobre cálices de vidro altos.
Kvas de maçã sem fermento
Ingredientes:
- maçãs - 1 kg;
- kvass de pão - 3 litros;
- açúcar granulado - 200 g.
Preparação
Tomamos maçãs maduras, meu, secamos com uma toalha e, junto com uma casca e um núcleo, esfregamos em um grande ralador. Em seguida, a massa da maçã é transferida para uma panela funda, colocada em kvass de pão pré-cozido ou comprado. Tudo bem mexer, filtrar cuidadosamente a bebida resultante através de uma peneira ou gaze e adicione o açúcar a gosto. Nós derramamos o kvass de maçã pronto em garrafas e armazenamos isto em um lugar fresco, mas é melhor na geladeira durante não mais que uma semana.
Quer provar kvass incomum? Então prepare o kvass de beterraba ou kvass da seiva de vidoeiro .