Caçarola de feijão é um grande aperitivo quente, que se distingue pelo sabor original e aroma inigualável. Este prato vai agradar a sua família e será uma excelente solução para quem gosta de cozinhar de forma rápida, saborosa e satisfatória!
Caçarola de Feijão Assado
Ingredientes:
- feijão verde - 400 g;
- bulbo - 1 peça;
- ovo - 2 pedaços;
- verduras frescas - a gosto;
- leite de vaca - 0,5;
- queijo de variedades duras - 150 g;
- Manteiga - 2 colheres de sopa. colheres;
- especiarias.
Preparação
Para preparar a caçarola, os grãos de aspargos verdes são cuidadosamente lavados em grande quantidade de água morna. Em seguida, corte todas as hastes com uma faca e corte as vagens em 2-3 partes e deixe ferver em água filtrada por vários minutos. A lâmpada é limpa, desfiada em cubos e passamos o azeite para a massa dourada. Em seguida, coloque os feijões, jogue as especiarias a gosto e corte pequenos legumes frescos. Misture o conteúdo e cozinhe por mais alguns minutos, mexendo. Não perca tempo em vão, bata os ovos com leite e despeje a mistura resultante em uma frigideira. Depois disso, retire-o do fogo, polvilhe com queijo ralado em uma frigideira grande, coloque um pouco de manteiga e mande para assar no forno a 180 ° C até obter uma crosta crocante. Servimos uma caçarola pronta a partir de grãos de aspargos quentes com legumes frescos e qualquer molho para o seu gosto.
Caçarola de batata com feijão
Ingredientes:
- batatas - 500 g;
- feijão branco seco - 200 g;
- bulbo - 2 peças;
- oleo vegetal - 4 colheres de sopa. colheres;
- especiarias.
Preparação
Então, primeiro, vamos preparar todos os ingredientes. Tomamos os bulbos, limpamo-los, finamente triturar e passer no óleo até dourar. Descascamos batatas, fervemos em água salgada e amassamos em purê, diluindo com leite morno. Feijão branco bem lavado, fervido até ficar macio e esmagado com um liquidificador até ficar homogêneo. Depois disso, ligamos com purê de batata e podsalivaem a gosto. Se houver um tempo supérfluo, é melhor torcer a massa vegetal através de um moedor de carne. Agora tome uma forma profunda para assar e engraxá-lo com óleo vegetal. O recheio de vegetais é dividido ao meio e colocar a primeira parte no fundo do molde. Em seguida, cubra uniformemente com uma camada de cebola frita e feche a caçarola com o purê restante. Belamente nivelar a superfície com uma colher, generosamente polvilhe com especiarias a gosto e despeje o óleo restante. Asse o prato no forno até dourar, cerca de 45 minutos a uma temperatura de 180 ° C. Pronto a caçarola de um feijão de corda e uma batata cuidadosamente vira um prato, ligeiramente esfriamos e submetemos em uma mesa.
Caçarola com carne picada e feijão
Ingredientes:
- carne picada - 400 g;
- especiarias;
- ovo - 1 pedaço;
- feijão verde - 400 g;
- creme azedo - 3 colheres de sopa. colheres;
- maionese - 3 colheres de sopa. colheres;
- o queijo é duro - a gosto;
- especiarias;
- óleo vegetal.
Preparação
No picadinho, adicionamos o ovo, tempere com as especiarias e remova-o por um tempo na geladeira. A forma em que assaremos nossa caçarola, previamente unte levemente com óleo vegetal e espalhe uniformemente a carne moída preparada, nivelando-a com uma colher. Em seguida, cubra tudo com vagem congelada, acrescente levemente sal a gosto e polvilhe com pimenta moída. Creme de leite é misturado com maionese e manchar a mistura de feijão resultante. Nós removemos o prato em um forno pré-aquecido a 180 ° C e depois de 15-20 minutos extraímos a caçarola preparada, colocando-a em um prato plano. Nós servimos na mesa de forma quente com legumes frescos e ervas, cortando em pequenas porções.