Se o pão é um prato indispensável em quase todas as mesas, os croutons são o aperitivo mais comum, que é feito de pão. Croutons são servidos para os primeiros pratos, para a cerveja, eles fazem canapés e outros petiscos. O mais delicioso e amado por todos - croutons de alho, que muitos estão dispostos a comer apenas como um prato separado.
Existem várias opções para cozinhar torradas de alho - em uma panela ou no forno, mas todos eles agradam não apenas o sabor resultante, mas também a facilidade e velocidade de cozimento.
Torradas com ovo e alho
Se você está esperando por convidados e você precisa de um delicioso e belo lanche, mas não há muito tempo para prepará-lo, vamos dizer-lhe como fazer croutons com alho, ovos e queijo, o que irá agradar a você e seus convidados.
Ingredientes:
- pão branco - 1 peça;
- Ovo cozido - 3 peças.
- queijo - 200 g;
- maionese e creme azedo - 50 g;
- alho - 3-4 cravos;
- cebolinha - meio pão;
- sal, pimenta a gosto.
Preparação
Baton cortou em pedaços não muito grossos e frite de um lado. Em seguida, rale o lado torrado com alho. Os ovos ralam em um ralador fino, misture-os com cebolas verdes picadinhas e tempere com maionese com creme azedo. Misture tudo bem, sal e pimenta a gosto.
Torrada refrigerada com uma mistura de ovos e cebolinha (no lado que não é frito), polvilhe o topo com queijo ralado e sirva à mesa.
Torradas com alho no forno
Se você precisar de deliciosos croutons que podem ser servidos no primeiro prato, então oferecemos uma receita para cozinhar torradas de alho no forno.
Ingredientes:
- fatias de pão - 6 peças;
- alho - 2-3 dentes;
- manteiga - 100 g;
- sal de alho - 1 colher de chá;
- alho em pó - 1 colher de chá;
- Queijo ralado - se desejar.
Preparação
Pão para esta receita irá atender qualquer um. Croutons de alho são excelentes de trigo, pão preto, baguete francesa ou qualquer outro. A principal coisa - pão não deve ser muito fresco, a opção ideal é ontem.
O pão deve ser cortado em pedaços aleatórios. Aqueça o óleo em uma frigideira, adicione alho em pó, sal e alho, cortado em pedaços pequenos. Misture bem. Em seguida, coloque o pão fatiado em uma tigela, encha-o com a mistura de óleo de alho e misture bem.
A panela é coberta com papel alumínio, coloque croutons, se desejar, polvilhe-os com queijo e leve ao forno aquecido a 200 graus por 15 a 20 minutos. Mas, após cerca de 7 a 10 minutos, você pode começar a verificar a disponibilidade da torrada, para que ela não seja queimada, pois seu tamanho e, conseqüentemente, o tempo de cozimento podem ser diferentes.
Torradas com alho em uma frigideira
A receita a seguir é muito simples e fácil, mas você recebe excelentes torradas com sabor de alho. Para fazer isso, você precisa aquecer a manteiga na frigideira, colocar 2-3 dentes grandes de alho e fritar cerca de 3-4 minutos. Em seguida, pegue o alho e coloque o pão na frigideira.
Frite-a de dois lados antes da formação de uma crosta, deixe esfriar e sirva a mesa.
Alho brinda a cerveja - receita
Para cozinhar esses croutons, pegue qualquer tipo de pão, corte em fatias como quiser e coloque-as em uma tigela. Sal, pimenta e despeje pedaços de pão com óleo vegetal, para que eles estejam bem encharcados e tempere com alho seco. Se você quiser e a presença de óleo de alho, você pode adicioná-lo.
A frigideira aquece bem, derramar óleo e torrar em torradas de alta temperatura por 2-3 minutos em cada lado. Coloque o pão pronto em um prato coberto com um guardanapo de papel, de modo que o vidro fique em excesso, e cuide de si.