Se você gosta de pãezinhos de repolho , mas não há tempo para mexer com folhas de repolho, use nossas receitas e prepare pãezinhos preguiçosos de repolho com arroz e carne picada. Este prato, apesar de sua simplicidade e banalidade, não é inferior ao sabor dos tradicionais rolos de repolho e, portanto, certamente você vai gostar.
Como preparar rolos de repolho preguiçoso com carne picada, arroz e repolho?
Ingredientes:
- repolho branco - 350 g;
- carne picada (carne de porco e carne bovina) - 550 g;
- arroz de cereais - 100 g;
- cebola - 150 g;
- cenouras - 75 g;
- ovo - 1 pedaço;
- pasta de tomate - 45 g;
- água - 500 ml;
- sal - a gosto;
- pimenta preta moída - a gosto;
- folhas do louro - 2 pcs.
- ervilhas de pimenta perfumadas - 3-5 pcs.;
- quaisquer especiarias para escolher - a gosto;
- óleo vegetal refinado;
- creme azedo.
Preparação
Preparando a preparação de rolos de repolho preguiçosos, o primeiro passo é ferver a garupa de arroz no estado "al dente" e enquanto ela estiver fermentando, nós preparamos os ingredientes restantes. Ralar muito finamente ou ralar o repolho, cortar com cubos de cebola pré-descascados, picar a carne para recheio de carne, se necessário, e também limpar e deixar a cenoura no ralador.
Misture a carne picada com o arroz resfriado, repolho e metade da cebola, acrescente o ovo, a pimenta preta e, se desejar, tempere, misture e forme rolos de repolho preguiçoso em forma, o mais próximo possível do tradicional repolho recheado. Nós agitamos os rolos de repolho preguiçosos em óleo incandescente de ambos os lados e os transferimos para uma assadeira oleada ou em uma assadeira funda.
Deixe as cebolas restantes com as cenouras até ficarem macias, depois adicione o extrato de tomate dissolvido em um copo de água quente e deixe evaporar um pouco. Em seguida, despeje a água restante, leve o molho a gosto com a adição de sal, pimenta moída e fragrante e especiarias, jogue a folha de louro, cozinhe por dois minutos e despeje-a sobre os rolos de repolho recheado. Eles devem estar pelo menos meio cobertos com molho.
Colocamos o formulário com rolos de repolho preguiçoso em um forno pré-aquecido a 190 graus e asse por vinte minutos.
Uma receita simples para rolos de repolho preguiçoso com frango e arroz
Ingredientes:
- repolho branco - 450 g;
- filé de peito de frango - 350 g;
- cereal de arroz - 250 g;
- cebola - 100 g;
- cenoura - 100 g;
- tomates frescos - 250 g;
- pimentão - 120 g;
- sal - a gosto;
- pimenta preta moída - a gosto;
- folhas de louro - 1-2 peças;
- quaisquer especiarias para escolher - a gosto;
- óleo vegetal refinado;
- verduras frescas de salsa e endro.
Preparação
Como na receita anterior, primeiro colocamos o croquete de arroz para cozinhar até estar pronto, pronto para enxaguar bem e começar a preparar os ingredientes restantes. Shink o repolho, moer o filé de frango pré-lavado de qualquer maneira conveniente, limpar e cortar cebolas cubos e esfregar através de um grande ralador pré-limpas cenouras. Nós removemos as pimentas búlgaras lavadas de pedúnculos e seminais
Cebolas preparadas e cenouras passamos o óleo vegetal refinado por sete minutos, em seguida, adicione o filé de frango e frite junto com os legumes. Agora, coloque repolho, tomate e pimenta búlgara, misture e deixe por baixo da tampa por alguns minutos. Quando o repolho tem amolecido, nós espalhamos arroz, nós saboreamos o prato para provar com sal, pimenta e temperos e ensopado até que o repolho e o arroz estejam prontos. No final, adicione verduras frescas e misture.