Vitela com ameixas é um prato incrivelmente saboroso e incomum que se tornará uma maravilhosa decoração de qualquer mesa festiva. Esta carne é considerada a mais útil, pois contém muitos minerais e aminoácidos. Com seu sabor picante e refinado, todos os vegetais combinam perfeitamente. Vamos rever com você algumas receitas para cozinhar este prato incomum.
Vitela com ameixas em um multivark
Ingredientes:
- vitela - 600 g;
- cogumelos frescos - 400 g;
- batatas - 700 g;
- cenoura - 2 peças;
- cebola - 1 pc;
- maionese - 150 ml;
- ameixas secas - 150 g;
- sal, folhas de louro - a gosto;
- água - 1 colher de sopa.
Preparação
Lavamos cuidadosamente a carne, cortamos em tiras, salgamos, fritamos por 20 minutos no multivark no modo "Bake" e depois transferimos para a placa. Cogumelos também são levemente assados e misturados com vitela. Os vegetais são limpos, as batatas são esmagadas em cubos, as cenouras são esfregadas em um ralador grande e a cebola é triturada com anéis. As ameixas são lavadas e cortadas em tiras finas. Lubrificamos o fundo do copo multiquark com óleo vegetal e passamos tudo em camadas: primeiro os cogumelos, depois a folha de louro, batatas, ameixas, depois carne, cenoura e cebola. Todos salgados a gosto e despeje um pouco de água. Cubra com uma maionese e cubra com uma tampa. Nós assamos vitela com ameixas no multivarquet por cerca de 50 minutos, definindo o modo "Cozimento".
Vitela cozida com ameixas
Ingredientes:
- vitela - 1 kg;
- oleo vegetal - 3 colheres de sopa. colheres;
- ameixas secas - 250 g;
- cebola - 3 peças.
- Mostarda de Dijon - 2 colheres de chá;
- molho de soja - 2 colheres de sopa. colheres;
- folha de louro, noz-moscada - a gosto.
Preparação
Então, primeiro misture o molho de soja, a mostarda e um pouco de óleo vegetal na tigela. Em uma mistura pronta, colocamos uma carne bem fatiada e a deixamos em conserva por cerca de 3 horas. No final do tempo, frite a carne quente
Depois de 30 minutos, colocamos as panelas, ameixas sem ameixas, uma pitada de noz-moscada, uma folha de louro e cozinhe por cerca de 20 minutos.Isso tudo, vitela com ameixas no pote está pronto!
Você gosta de comer ameixas? Em seguida, prepare ameixas com nozes ou carne de porco com ameixas . Bon appetit!