Peixe assado em massa folhada é uma receita universal para a qual o tipo de peixe não importa, porque em qualquer caso ele se tornará muito requintado e delicioso! Decore o peixe em uma massa folhada com folhas verdes frescas e rodelas de limão, servido com molho de tomate picante ou ketchup.
Receita de peixe em massa folhada
Ingredientes:
- filé de salmão - 500 g;
- massa folhada - 500 g;
- maionese - 2 colheres de sopa. colheres;
- salsa, endro - a gosto;
- ovo - 1 pedaço;
- limão - 1 peça;
- cebola - 1 pc;
- sal, pimenta preta - a gosto;
- óleo vegetal para fritar.
Preparação
Filé de peixe frito com sal e pimenta, polvilhe com suco de limão e deixe marinar. Cebola finamente picada e frita até meio cozida em uma frigideira. Puff massa rolou em um retângulo longo, espalhe o filé de salmão, graxa com maionese, coloque as cebolas fritas e polvilhe ervas frescas finamente picadas. Enrole suavemente o recheio em um rolo, aperte as bordas com cuidado e coloque tudo com o ovo batido. Colocamos o peixe na massa em uma assadeira e asse por cerca de 45 minutos a uma temperatura de 180 ° C. Servimos o peixe vermelho acabado na massa folhada, quente e frio.
Torta de massa folhada com peixe
Vamos considerar com você mais uma receita incrível para cozinhar peixe na massa. É perfeito para qualquer mesa festiva, e todos os hóspedes ficarão encantados com o sabor incrível e aroma incrível.
Ingredientes:
- filé de salmão - 600 g;
- manteiga - 60 g;
- limão - 1 pc.:
- pastelaria escamosa - 350 g;
- ovo - 1 pedaço;
- tomate - 1 pc;
- champignons - 100 g;
- sal, pimenta - a gosto.
Preparação
Então, corte o filé de salmão em pequenas porções, esfregue bem com uma mistura de sal e pimenta. Limão é limpo, suco espremido no peixe e deixe molhar. Nós não jogamos fora o zedra, mas esfregamo-lo em um pequeno ralador em uma tigela.