Nós não vamos dissimular e dizer diretamente - 90% de todas as doenças ocorrem devido à dieta inadequada. E não é apenas sobre as doenças do trato digestivo, rins, vias urinárias, que estão relacionadas à comida e seu processamento diretamente. A maior parte das doenças existentes na humanidade poderia ser tratada por uma dieta equilibrada. Mas ... Estamos tão acostumados com a nossa dieta "tradicional", à qual fomos educados desde a infância, que parece melhor morrer do que comer de forma diferente.
Somente pessoas corajosas dão o último passo. Se é útil, se o vegetarianismo é prejudicial é uma questão controversa, mas o fato de que uma mudança radical na dieta estabelecida é um ato, não discutiremos.
Argumentos dos vegetarianos
Parece que as afirmações "para" e "contra" o vegetarianismo nunca vão diminuir, porque as pessoas, cada uma com seu próprio caráter e gosto, avaliam essa dieta não objetivamente, mas de "seu campanário".
Vegetarianos, é claro, dão dezenas de argumentos ...
O primeiro argumento para o vegetarianismo é a possibilidade de ninguém. Isso mesmo. Muitos vegetarianos estão convencidos de que, se os "carnívoros" já tivessem sido para o matadouro, não poderiam mais comer um único grama de carne nesta vida.
A maioria das pessoas que mudaram para esse sistema alimentar acredita que os produtos consumidos com o vegetarianismo são muito mais úteis do que qualquer outra dieta. É claro que os vegetarianos comem, às vezes, mais verduras do que "comedores de carne", enquanto não precisam se preocupar com o colesterol e, portanto, com a aterosclerose e com várias doenças cardiovasculares.
Bem, e mais um argumento válido - "comedores de carne" comem mais, do que lhes é exigido. E, de fato, uma pessoa com um trabalho sedentário de comida é necessária menos do que seu ancestral, que caçava mamutes por dias e noites. Os vegetarianos acreditam que o conteúdo calórico da grama é suficiente.
Nuances e argumentos "contra"
O vegetarianismo é projetado para uma pessoa saudável média, sem levar em conta as necessidades "especiais" durante a gravidez, atividades esportivas profissionais, na velhice.
Gravidez e vegetarianismo é o tema da disputa mais aguda entre uma mulher grávida e uma vegetariana e seus parentes "não-herbívoros": "Não apenas isso, mas também a criança se machucará", é o que você deve ouvir diariamente.
Quando a gravidez deve ser muito cuidadosa com as seguintes nuances:
- vitamina B12 - bem, não há em plantas, quase, afinal, deixe-a ser um pouco, mas algo pode ser retirado de algas marinhas e marinhas, soja fermentada e complexos vitamínicos;
- diariamente 4 porções de cálcio - plantas de cor verde escura, frutas secas , nozes, feijões, caso contrário, ossos frágeis são fornecidos;
- a necessidade de proteína aumenta em 30% - aqui você tem que fazer o mesmo que fisiculturistas que escolheram vegetarianismo - escolha "vegetarianismo misto" (com leite permitido), há ovos (armazene ovos não são fertilizados e, portanto, não são mortos embriões), e tanto quanto possível leguminosas e cereais.