Lulas são um dos representantes mais orçamentais do reino do mar. Mas ao mesmo tempo eles também são muito saborosos, saudáveis, fáceis de preparar e perfeitamente combinados com outros alimentos e vegetais. Todas essas qualidades fazem deles os frutos do mar mais populares na preparação de uma variedade de saladas.
Oferecemos as saladas mais simples e deliciosas de lula, tendo prioridade na classificação culinária de pratos tópicos e populares.
A salada mais deliciosa e simples com lula - receita
Ingredientes:
- lula - 350 g;
- maçãs Antonovskie - 200 g;
- Queijo duro - 60 g
- salada de cebola - 75 g;
- ovos de galinha - 2 pedaços;
- maionese ;
- sal.
Preparação
As carcaças de lulas são enroladas com água fervente e limpas sob uma corrente de água fria da pele. Então, um por um, os baixamos em água salgada fervendo com temperos, que podem ser usados como folhas de louro e ervilhas de pimentão, e os conservamos por dez segundos. Mesmo em um tempo de cozimento tão curto, a lula nem sempre fica macia. A razão para isso pode ser a qualidade do produto em si. A situação pode ser corrigida através da digestão de carcaças de lula por quarenta e cinco minutos, caso em que elas certamente se tornarão moles.
Quando estivermos prontos, cortamos a lula em anéis e colocamos em uma tigela funda. Cebolas salada são limpos, desfiado em meias argolas, derramado com água fervente íngreme e deixe descansar por dez minutos. Depois jogamos em uma peneira, deixamos escorrer e adicionamos à lula. Os ovos são fervidos até ficarem prontos, mergulhámo-lo por um minuto em água fria e depois o limpamos da casca e o esmagamos, e removemos as maçãs lavadas de Anthone da pele e o núcleo com sementes e pedaços com pequenos canudos. Nós também colocamos esses ingredientes em uma tigela, adicione o queijo duro alimentado através de uma grelha para as cenouras coreanas, tempere a salada com maionese, adicione sal a gosto e misture.
Salada simples e deliciosa de lula com cogumelos - receita
Ingredientes:
- lula - 350 g;
- champignon fresco - 220 g;
- Queijo duro - 60 g
- alho - 1-2 dentes;
- creme azedo - 60 g;
- maionese - 30 g;
- verduras frescas de endro;
- sal.
Preparação
Prepare e ferva as carcaças de lula, usando as recomendações da receita anterior. Em seguida, corte-os em tiras e defina em uma tigela. Lave os cogumelos na água fervente com sal e deixe ferver por dez minutos. Depois jogamos os cogumelos em uma peneira, deixamos esfriar, cortamos os pratos e colocamos na lula. Adicione também ralado em um queijo duro ralador fino, espremido através da imprensa alho pré-limpado, finamente picado fresco do endro, tempere com creme de leite, maionese e sal e misture.
Salada deliciosa e simples de lula sem maionese - receita
Ingredientes:
- lula - 350 g;
- maçãs Antonovskie - 150 g;
- tomates frescos - 150 g;
- pepinos frescos - 150 g
- salada de cebola - 75 g;
- creme azedo - 110 g;
- molho de soja - 40 ml;
- vinagre 9% - 5 ml;
- limão - 0,5 pedaços;
- verduras frescas;
- pimenta preta moída;
- sal.
Preparação
As carcaças preparadas de lula são cozidas, cortadas em tiras e colocadas em uma tigela. Salada de cebola descascada pique metade dos anéis, escaldada com água fervente, tempere com vinagre, pimenta moída e sal e deixe marinar por dez minutos. Maçãs descascadas, tomates e pepinos trituram palha.
Adicione os ingredientes preparados para a lula, coloque as cebolas em conserva, encha com uma mistura de creme azedo e molho de soja, coloque uma colher de sopa de suco de limão, salada de alface com pimenta e sal e misture. Colocamos a salada na saladeira e decoramos com fatias de limão e ervas frescas.