Esta ameixa seca tem um sabor único e não pode ser confundida com outra coisa. As ameixas são tão únicas que são particularmente bem sucedidas em fazer saladas, segundo pratos e muitas sobremesas. Abaixo estão algumas receitas para preparar saladas de ameixas e champignons.
Salada com ameixas e cogumelos
Ingredientes:
- filé de frango - 300 g;
- ovos - 3 peças;
- champignon fresco - 300 g;
- cebolas vermelhas - 1 pc;
- ameixas - 100 g;
- sal;
- óleo vegetal;
- maionese.
Preparação
Filé de frango ferver em água salgada, deixe esfriar e desmonte as fibras. Cogumelos cortados em pratos finos e fritar em óleo vegetal, sal. Cebola cortada em meia anéis, frite e adicione os cogumelos. Os ovos fervem, esfriam e cortam em cubos. As ameixas são bem lavadas, cozidas no vapor com água fervente por 10 minutos e cortadas em pequenos cubos. Nesta salada a maionese é misturada com produtos, e não aplicada sobre cada camada, por isso, preste atenção à seqüência de colocar os ingredientes em uma saladeira. A primeira camada é ameixas secas, depois frango, misturado com maionese, cogumelos com cebola, ovos misturados com maionese. Vamos deixar a salada por 40 minutos e servir na mesa.
Salada com ameixas e champignon marinado
Ingredientes:
- Pimenta búlgara - 1 pc.
- presunto defumado - 200 g;
- champignon marinado - 1 pote;
- castanha de caju - 100 g;
- ameixas secas sem caroço - 100 g;
- pepino - 1 pc.
Para reabastecimento:
- maionese;
- creme azedo;
- mostarda.
Preparação
Pepino cortado com palha, adicione nozes para ele. As ameixas são boas para o meu, bebemos com água fervente e cortamos em pedaços pequenos. Pimenta búlgara é fatiada e enviada para uma saladeira, frango defumado e champignons cortados em cubos. Nós preparamos o molho para salada a partir da proporção de 1: 1, adicione a mostarda a gosto. Encha a salada e misture bem.
Salada com frango, cogumelos, ameixas
Ingredientes:
- peito de frango - 400 g;
- champignons - 300 g;
- ameixas secas - 200 g;
- batatas - 3 peças.
- ovo - 3 pedaços;
- pepino -1 pc.
- queijo duro - 50 g;
- maionese.
Preparação
Ferva os ovos, peito de frango e batatas em água salgada. As ameixas são derramadas com água a ferver durante 15 minutos. Cogumelos fritam em óleo vegetal. Nós começamos a espalhar os produtos em camadas. Ameixas cortadas em cubos e colocá-los no fundo do molde. A próxima camada é o peito de frango e lubrificá-lo com maionese. Batatas cortadas em cubos, espalhadas em cima do frango e também lubrificadas com maionese. Os ovos ralam em um ralador, espalham-se em cima das batatas, engraxam com maionese, três em um grande ralador de queijo, polvilham por cima e decore o pepino com palha cortada.