À procura de uma salada satisfatória e original, que pode ser preparada não só durante as férias, mas também durante a semana? Neste caso, oferecemos-lhe várias receitas para a salada "Royal" com cogumelos, cujo nome fala por si!
Salada "Royal" com cogumelos e lula
Ingredientes:
- ovo - 6 peças;
- batatas - 4 pcs.
- maionese;
- caviar vermelho - 1 pote;
- Lula enlatada - 300 g;
- queijo - 150 g;
- varas de caranguejo - 100 g.
Preparação
Nós lavamos as batatas e as fervemos de uniforme. Enquanto isso, em outro recipiente, nós cozinhamos os ovos, após o que esfriamos, limpamos e esfregamos as proteínas no ralador do meio. Com as batatas acabadas descasque e deixe esfriar. Com a lula enlatada, drene cuidadosamente o líquido e corte-o em tiras.
Agora colecione as camadas de salada: primeiro ponha a lula, cubra-as uniformemente com claras de ovo, polvilhe com batatas raladas, queijo, palitos de caranguejo e decore o topo com caviar vermelho. Todas as camadas são maceradas com maionese e deixe a salada descansar por 1 hora.
Salada "Tsarskiy" com cogumelos e queijo
Ingredientes:
- batatas - 4 pcs.
- cenoura - 4 pcs.
- bulbo - 2 peças;
- champignons - 500 g;
- maionese - 250 ml;
- óleo vegetal;
- filé de frango - 300 g;
- queijo - 350 g.
Preparação
Batatas e cenouras cuidadosamente mina, ferver em recipientes separados até ficarem cozidos em água salgada e resfriados. Os champignons são processados, triturados em pequenos cubos. Nós limpamos a lâmpada, lavamos, cortamos em meia argola e passamos em uma frigideira no óleo vegetal aquecido até ficar marrom. Em seguida, adicione os cogumelos e frite-os todos juntos até o líquido evaporar completamente.
Filé de frango ferver até ficar cozido, arrefecido e esmagado com pequenos cubos. Legumes acabados são limpos e três em um ralador grande. Batatas cozidas vestido com maionese, misture e espalhe sobre um prato. Em seguida, cubra com cebolas fritas com cogumelos. As cenouras raladas são abundantemente regadas com maionese e espalhadas por cima. Agora coloque o óleo triturado e cubra tudo com maionese. Em garantia, decoramos a salada com uma camada de ovos ralados e cobrimos tudo com uma espessa camada de queijo ralado.
Salada "Tsarskiy" com cogumelos, frango e abacaxi
Ingredientes:
- peitos de frango - 3 peças;
- abacaxi enlatado - 1 lata;
- champignons frescos - 500 g;
- Salada de Pequim - 1 cabeça;
- maionese - 200 ml;
- salsa verdes.
Preparação
Peitos de frango e champignons ferver separadamente em água salgada e frio. Em seguida, carne de frango cortada em pedaços e champignons fatias picadas. Salada Peking rasgar em pedaços grandes e combinar todos os ingredientes em uma tigela funda. Todos cuidadosamente misture e tempere com maionese.