Sem panquecas, é difícil imaginar festas para o entrudo, e eles são convidados freqüentes no menu da família durante a semana. Afinal, este é o prato do qual todas as famílias vão se deliciar de pequenas a grandes. Existem inúmeras receitas para a preparação desta iguaria. Hoje vamos nos concentrar nas opções mais simples e ao mesmo tempo bem sucedidas e dizer-lhe como fazer deliciosas panquecas, usando como base para a massa kefir, água ou leite. Cada um deles é bom à sua maneira e assume um resultado final ideal.
Uma receita simples para panquecas de iogurte
Ingredientes:
- Farinha de trigo - 330-390 g;
- kefir - 520 ml;
- água 240 ml;
- açúcar granulado - 65 g;
- grandes ovos de galinha - 2 peças.
- refrigerante de comida - 5 g;
- sal comum - 5 g;
- óleo vegetal sem sabor - 75 ml.
Preparação
Preparação de massa para panquecas no iogurte começa com ovos chicoteando. Para fazer isso, misture-os em uma tigela com açúcar e sal e misture com um misturador até ficar homogêneo.
Em seguida, despeje o kefir na mistura de ovos, peneire a farinha e atinja a máxima homogeneidade da massa sem mistura de grumos. Agora aqueça a água para ferver, jogue o refrigerante nele e despeje a mistura resultante na massa, mexendo continuamente e intensamente ao mesmo tempo.
Após cinco minutos, adicione o óleo vegetal refinado à massa, mexa bem e continue a assar as panquecas. Aqueça bem a frigideira, regue com um pouco de óleo, despeje a massa de panela e incline rapidamente o recipiente e distribua por todo o fundo. Depois que o produto dourou dos dois lados, nós o colocamos em um prato e começamos a preparar os próximos.
Uma receita simples para panquecas finas na água com buracos
Ingredientes:
- farinha de trigo - 355 g;
- ua - 495 ml;
- açúcar granulado - 45 g;
- grandes ovos de galinha - 3 peças;
- refrigerante de comida - 5 g;
- sal comum - 5 g;
- óleo vegetal sem sabor - 75 ml.
Preparação
Para preparar panquecas na água, coloque um copo de água a ferver com açúcar e sal, continuando a trabalhar com um misturador. Depois disso, peneiramos toda a farinha na mistura e misturamos com o mesmo misturador até obter uma textura uniforme. Em seguida, jogue o refrigerante na água restante, pré-aquecendo-o antes disso também para ferver e injetando o refrigerante na massa. Nós deitamos agora óleo vegetal, mais uma vez nós socamos uma massa com um misturador e damos a massa para ficar por vinte minutos. Depois disso, nós assamos panquecas tradicionalmente em uma frigideira aquecida, tendo manchado antes do primeiro produto com óleo vegetal.
A receita mais fácil para panquecas no leite
Ingredientes:
Para panquecas:
- farinha de trigo - 355 g;
- leite - 495 ml;
- açúcar granulado - 45 g;
- grandes ovos de galinha - 3 peças;
- refrigerante de comida - 5 g;
- sal comum - 5 g;
- óleo vegetal sem aroma - 45 ml.
Preparação
Começamos a preparação da massa sobre o leite, dividindo-a em duas partes iguais, e uma delas é misturada com açúcar, uma pitada de sal e um pouco de batedor ou batedor de ovos batidos. Agora nós peneiramos a mesma porção inteira de farinha e
Panquecas, cozidas de acordo com qualquer uma das receitas, são perfeitas para decorar produtos com recheio ou simplesmente usar iguarias com creme azedo, mel, compota, leite condensado ou outros aditivos de sabor ao seu gosto.