Trigo mourisco com carne em um multivark

Quando não há tempo para cozinhar, as receitas bem conhecidas e simples vêm para o resgate, como o abaixo apresentado - trigo mourisco com carne - que é ainda mais fácil de cozinhar quando os aparelhos de cozinha vêm para o resgate.

Receita de trigo sarraceno com carne na multi-marca "Redmond"

Ingredientes:

• cordeiro - 500 g;
• trigo mourisco - 2 itens;
• cebola branca - 2 peças.
• azeite ou óleo vegetal - 30 ml;
• sal - a gosto;
• molho de soja - 25 ml;
• molho de tomate quente - 20 g;
• mel natural -10 g.

Preparação

O cordeiro é limpo de filmes, excesso de gordura e veias e cortado em cubos. Moer a cebola e frite-o no óleo vegetal aquecido na tigela do multivarker até ficar transparente, usando o modo "Cozimento". Quando se trata de prontidão, acrescentamos fatias de carne e esperamos até que eles apareçam de todos os lados uma crosta dourada. Misture o molho de soja com ketchup e mel de trigo sarraceno e despeje a carne de carneiro frita com molho de caramelo. Despeje trigo mourisco lavado e destilado, despeje toda a água em uma proporção de 2: 1, em seguida, ligue o "Plov" e cozinhe tudo por 40 minutos.

Mais perto do final do tempo previsto, verifique o conteúdo da tigela, mexa conforme necessário e aguarde o bipe. Trigo mourisco solto com carne, cozido em um multivark com suculentas fatias de cordeiro e um tom claro de molho asiático irá provar a todos, sem exceção.

Como cozinhar o trigo sarraceno cremoso com carne em uma multivariada?

Ingredientes:

• filé moído de peru - 400 g;
• vinho seco - 100 ml;
• dentes de alho - 2 pcs.
• sal, pimenta - a gosto;
• Coentro seco - 1 colher de chá;
• cebola - 1 pc;
• cogumelos - 5 pedaços;
• Grumos de trigo sarraceno - 2 itens;
• caldo - 3 itens;
• creme - 1 item;
• óleo vegetal - para fritar.

Preparação

Misture a carne picada de peru com sal, pimenta, esfregue em pasta de alho e bata bem contra a mesa. Pique a carne picada nas almôndegas e coloque-as no congelador.

Na tigela do multivarquet, usando o modo "Cozimento", frite a cebola picadinha com cogumelos no óleo vegetal aquecido. Adicione as almôndegas congeladas da Turquia e espere até que elas adquiram uma tonalidade dourada clara. Adormecemos na garupa lavada multivariada. Misture o caldo com creme e vinho, despeje o conteúdo da tigela e defina o modo "Mingau", "Pilaf" ou "Buckwheat" por 40-50 minutos (dependendo da potência e modelo do dispositivo).

Verifique se o trigo mourisco está pronto: o mingau deve ficar denso e cremoso, na forma de risoto de trigo sarraceno com bolas de carne macias. Sirva o prato imediatamente, polvilhado com ervas frescas e temperado com manteiga.

Trigo mourisco com carne no multi-bar "Panasonic"

Ingredientes:

• carne de bovino - 400 g;
• cebolas vermelhas - 2 pcs.
• alho - 2 dentes;
• cogumelos brancos secos - 1 punhado;
• caldo de legumes - 3 itens;
• cerveja escura - 1 item;
• espargos - 12 brotos;
• ervilhas - meio século;
• Grumos de trigo sarraceno - 2 colheres de sopa.

Preparação

Tendo ligado a opção "Cozedura", frite a cebola picada até obter uma cor dourada clara. 30 segundos antes Prontidão de cebola, adicione o alho esmagado a ele e imediatamente ponha em fatias da carne de vaca com cogumelos brancos pré-embebidos. Assim que a carne ficar dourada, coloque o trigo mourisco e encha-o com uma mistura de caldo de legumes e cerveja escura. Não se esqueça de colocar um punhado de ervilhas verdes e brotos de espargos. Em seguida, mude para o modo "Buckwheat" (ou "Mingau") e espere o sinal sonoro indicar o fim da cozedura.

Como resultado, você terá um prato saboroso e saboroso que se assemelhará mais a um ensopado de carne do que a todo o trigo mourisco comum do conjunto padrão de garupa + cebola + cenoura + carne.