Tomates em geléia são uma adição incrível e brilhante para a mesa de inverno. A combinação de confiabilidade, simplicidade de preparo e excelente sabor residual, se tornará uma agradável surpresa para todos os proprietários, que decidiram cuidar de seus parentes com novos preparativos.
A receita de tomates doces em geléia para o inverno
Ingredientes:
- tomates são densos - 700 g;
- cebola branca - 60 g;
- laurel folha seca - 1 peça;
- ervilhas de pimenta perfumadas - 5 g;
- lar de alho - 2 dentes de alho.
Para marinada:
- água filtrada - 3 l;
- gelatina seca - 15 g;
- açúcar - 10 g;
- mesa de vinagre 9% - 20 ml;
- sal cozido - 90 g.
Preparação
Antes de preparar tomates, a gelatina é solúvel em beber água fria e deixar por 35 minutos. Vamos lavar cuidadosamente os tomates e cortá-los ao meio. Lâmpadas processadas e picadas de círculos finos. Os dentes de alho são liberados da casca e picados grandes com uma faca. No fundo das latas esterilizadas, jogamos cebola, alho, louro e pimenta. Encha as latas com tomates preparados, colocando-os com uma fenda.
A água ferve, dissolva nele o açúcar branco pequeno e o sal. Em seguida, removemos os pratos do prato, introduzimos vinagre e gelatina inchada. Salga frascos com tomate com uma marinada quente, cubra com tampas em cima e esterilize por 15 minutos. Em seguida, feche-os bem, vire-os e deixe os tomates na gelatina para o inverno com a cebola até esfriar completamente.
Tomates enlatados em geleia, em letão
Ingredientes:
- tomates maduros - 990 g;
- cenouras - 70 g;
- água potável - 990 ml;
- açúcar branco - 35 g;
- sal comum - 50 g;
- sala de jantar 9% vinagre - 20 ml;
- gelatina - 10 g;
- pimenta com ervilhas pequenas - 5 unid.
Preparação
Tomates são lavados, cortados em fatias finas e colocados no fundo do frasco com especiarias. A gelatina é solúvel em um copo de água morna. Cenouras limpas e finamente picadas. A água restante será despejada em uma panela, vamos soltar o açúcar e sal e introduzir uma gelatina e vinagre inchados em um fio fino. Vamos terminar tudo para ferver e gentilmente abaixar as cenouras preparadas. Cozinhe o conteúdo por alguns minutos e despeje a marinada quente nos frascos. Esterilize os tomates durante cerca de 10 minutos e aperte-os bem com as tampas.
Tomate em gelatina sem esterilização
Ingredientes:
- filtrada com água - 2 l;
- açúcar branco - 50 g;
- sal comum - 35 g;
- vinagre - 15 ml;
- gelatina seca - 10 g;
- cravinho são secos - 2 pcs.
- tomates - 810 g;
- cebola cebola branca - 1 cabeça.
Preparação
Vamos limpar a cebola, cortar os anéis e cortar os tomates em círculos. Em seguida, adicione legumes alternados, preparados em uma jarra. Gelatina é solúvel em um copo de água morna e deixe inchar.
Para a marinada fervemos água, jogamos todas as especiarias, sal e um pouco de açúcar. Cozinhe por 5 minutos, vamos introduzir a gelatina inchada, vinagre e protushim 3 minutos. Encha os vegetais com uma solução quente, deixe repousar por 5 minutos e, em seguida, junte cuidadosamente a marinada em uma panela e deixe ferver. Então faça 3 vezes e enrole tomates em seu próprio suco em gel para as tampas de inverno.
Receita de tomate para geléia para o inverno com canela
Ingredientes:
- tomates são densos - 3 kg;
- cebola branca - 105 g;
- gelatina instantânea - 170 g;
- água para imersão em gelatina - 210 ml.
Para marinada:
- canela em pó - 5 g;
- água 1,7 ml;
- cravo - 8 pcs.
- ervilhas pimenta - 15 pcs.
- acar - 105 g;
- sal - 135 g;
- vinagre - 210 ml.
Preparação
Vamos encher a gelatina por uma hora com um copo de água morna. Tomates são lavados, cortados ao meio e embalados em fileiras densas em latas. Vamos descascar as cebolas das cascas, cortar os anéis e colocá-los em cima dos tomates.
Despeje a água na panela, despeje especiarias, especiarias, sal e açúcar. Leve a marinada a ferver e adicione um fio fino de gelatina, mexendo até dissolver completamente. Ferva a massa por alguns minutos e, em seguida, introduza o vinagre de mesa e misture. Podemos pegar uma marinada quente em latas com tomates, esterilizá-las e enrolá-las.