Sopa de milho mexicana é preparada muito rapidamente e simplesmente! Existem várias opções para a sua preparação, mas a base é sempre a mesma - caldo de galinha e milho em lata! A pedido, você pode adicionar seus legumes favoritos: pimenta búlgara , cebola, aipo ou ervas frescas. Nós lhe falaremos hoje como fazer sopa mexicana deliciosa e rápida com milho e então você fantasiará para saúde!
Sopa de milho mexicana com nachos
Ingredientes:
- caldo de galinha - 1 l;
- amido de milho - 3 colheres de sopa. colheres;
- milho enlatado - 2 latas;
- peito de frango cozido - 250 g;
- bulbo - 1 peça;
- aipo - 150 g;
- lascas nachos - 100 g.
Preparação
Então, limpamos a cebola, rasgamos os semicírculos, limpamos o aipo, cortamos em pedaços e refogamos os ingredientes preparados em uma pequena quantidade de óleo por 3 minutos. Nós derramamos o caldo no liquidificador, colocamos milho enlatado sem suco e legumes. Moer a mistura para um estado homogêneo, despeje em uma panela e leve para ferver.
Em seguida, diluímos o amido em um copo do caldo restante, misturamo-lo e adicionamos gradualmente à sopa. Salgar o prato a gosto e cozinhe, mexendo, por 7 minutos. Carne de frango cortada em pedaços e um pouco aquecida no microondas. Sopa de milho mexicano pronto derramado em placas, adicione batatas fritas quebradas e carne!
Sopa de leite mexicana com milho
Ingredientes:
- filé de frango - 2 peças;
- bulbo - 2 peças;
- oleo vegetal - 3 colheres de sopa. colheres;
- pimenta - 0,25 pçs.
- leite - 500 ml;
- especiarias;
- milho enlatado - 250 g;
- Erva-doce fresco - 1 bando.
Preparação
Filé de frango lavado, despeje uma pequena quantidade de água, deixe ferver, retire a espuma, sal a gosto e cozinhe por cerca de 30 minutos.Em seguida, o filtro de caldo, e corte a carne em cubos. Bulbo e pimenta afiada são limpos, cortados em pedaços pequenos e passar o óleo aquecido por 2 minutos, e depois adicionar o milho junto com o suco e cozinhar por mais 7 minutos.
Em seguida, metade de uma porção da mistura vegetal é colocada em um liquidificador, despeje um pouco de caldo e esmague tudo em um estado de purê. Depois disso, colocamos em pratos limpos, diluímos com leite e deixamos ferver. Agora despeje o caldo restante, coloque legumes e pedaços de frango, tempere com temperos, polvilhe com endro picado e despeje em pratos.
Sopa mexicana com milho e pimentão
Ingredientes:
- milho enlatado - 300 g;
- Pimenta verde búlgara - 1 peça;
- bulbo - 2 peças;
- tomates - 2 pcs.
- água - 0,5;
- óleo vegetal - a gosto;
- especiarias.
Preparação
Tomates escaldados com água fervente, retire a cutícula e corte a carne em cubos. Pimento, cebola são processados, triturados finamente e salpicado no óleo aquecido. Depois disso, adicione tomates e milho, coloque água e suco de tomate. Nós trazemos tudo para ferver, tempere com especiarias e cozinhe por mais 5 minutos.