Sopa de ervilha em uma panela de pressão

Cozinhar sopa de ervilhas numa panela de pressão é um prazer, porque cozinhar as ervilhas geralmente leva muito mais tempo se você cozinhar em uma panela simples. Não importa se você cozinha sopa de ervilha na panela de pressão "Scarlet", "Polaris", ou use o dispositivo de outra marca, em todo caso, nós garantimos que tal prato literalmente se desintegra da mesa.

Receita de sopa de ervilha em uma panela de pressão

Ingredientes:

• ervilhas - 1 item;
• costelas de vaca - 200 g;
• cenoura - 1 peça;
• cebolas - 1 pc.
• sal, pimenta - a gosto;
• um punhado de ervas aromáticas (louro, tomilho, raízes de salsa ou endro).

Preparação

Em primeiro lugar, preste atenção se é necessário molhar as ervilhas antes de cozinhar, geralmente esses detalhes são indicados pelo fabricante na embalagem. Se as ervilhas não foram embebidas na fábrica - encha com água fria e deixe repousar durante 3-4 horas. No caso em que as ervilhas não requeiram pré-preparação, basta enxaguá-las e certificar-se de que não há detritos entre as ervilhas.

Costelas de carne são lavadas e nos livramos dos filmes com uma faca flexível e fina. Agora vamos começar a preparar os legumes: as cenouras são limpas e esfregadas em um ralador grande, e as cebolas são esmagadas com cubos.

Colocamos em uma panela todos os ingredientes preparados, incluindo ervilhas pré-embebidas e um buquê de ervas aromáticas. Preencha tudo com água em uma proporção de 4: 1. Agora feche a tampa da panela de pressão e selecione "Legumes" no menu do dispositivo. Após 20 minutos, a sopa perfumada estará pronta! Só vai levar um punhado de ervas aromáticas da panela e polvilhar a sopa com ervas.

Sopa de ervilha com produtos defumados em uma panela de pressão

Ingredientes:

• ervilhas esmagadas - 1 item;
• batatas - 2 pedaços;
• cebolas - 1 pc.
• cenoura - 1 peça;
• folhas de louro - 2 peças.
• sal, pimenta - a gosto;
• Carne defumada (peito, bacon, costelas, salsichas) - 500 g.

Preparação

Ervilhas pré-embebidas, se necessário, ou simplesmente inundado com água. Nós cortamos e cortamos cebolas, cenouras três em um ralador e cortamos batatas de acordo com o próprio gosto da pessoa. Agora estamos cuidando da preparação de produtos defumados. Aqui, todo mundo escolhe, dependendo dos meios e da imaginação. Você pode fazer sopa de produtos defumados pré-fabricados, mas você pode se limitar a costelas clássicas, ou peito. Em qualquer caso, a carne é cortada em tiras ou cubos, e as costelas são deixadas intactas.

Todos os ingredientes são colocados no copo do navio e jogados com água para a marca. Escolha o modo "Sopa" e depois de 1,5 horas o prato estará pronto!