Solyanka com batatas é um prato muito nutritivo, satisfatório e original, que é surpreendente não só para as refeições diárias, mas também para uma mesa festiva. Vejamos algumas receitas para preparar um saltwort com batatas.
Receita para uma salada de batata com batata
Ingredientes:
- salsichas - 2 pedaços;
- batatas - 3 peças.
- carne - 500 g;
- linguiça defumada - 100 g;
- bulbo - 2 peças;
- pepinos levemente salgados - 3 pcs.
- pasta de tomate - 2 colheres de sopa. colheres;
- limão - 1 peça;
- greens;
- sal, pimenta - a gosto;
- creme azedo - a gosto;
- azeitonas - a gosto.
Preparação
Para preparar uma equipe de carne com batatas, primeiro cozinhe o caldo. Para fazer isso, lave a carne, despeje a água e cozinhe, removendo periodicamente a espuma, cerca de 2 horas. Em seguida, retire a carne e deixe esfriar. Desta vez limpamos os legumes. Pepinos salgados cortam palhas e jogam no caldo. Batatas picadas em cubos e colocadas em uma panela. Nós cozinhamos tudo cerca de 10 minutos. Nós cortamos as cebolas em meio anel e as passamos em óleo. Em seguida, adicione o extrato de tomate. Separe a carne do osso e moa o canudo. Salsichas e linguiça defumada cortadas em cubos. Todos os ingredientes da carne são enviados para o caldo, juntamente com a cebola. Solim, sopa de pimenta a gosto e misture. Nós cozinhamos até que esteja completamente pronto e deixe insistir. Ao servir em uma mesa em uma mistura de batatas, colocamos azeitonas, creme azedo, rodelas de limão e verduras picadas.
Salsola com repolho e batatas
Ingredientes:
- cogumelos em conserva - 100 g;
- carne de porco - 500 g;
- repolho branco - 1 kg;
- batatas - 8 peças.
- cenoura - 1 peça;
- pasta de tomate - 1 colher de sopa. colher;
- óleo vegetal;
- folhas de louro - 2 peças.
- bulbo - 1 peça;
- azeitonas;
- sal, pimenta - a gosto.
Preparação
Tomamos um pequeno garfo de repolho, enfiamos, colocamos em uma frigideira, derramamos óleo e fritamos por 20 minutos. Em seguida, corte em pequenos pedaços de carne de porco e espalhe-a em outra frigideira funda. Enquanto a carne é frita, limpa, lavada e cortada em batatas de palha. Para a carne, adicione cenoura ralada e cebola, em cubos. Cozinhe tudo até ficar pronto e, em seguida, adicione o extrato de tomate, batatas, cogumelos marinados e misture bem. Em seguida, mude o conteúdo da primeira panela e despeje toda a água quente fervida. Cozinhar por cerca de 30 minutos. Desligue o prato, cubra com uma tampa e deixe em infusão. Isso é tudo, mistura deliciosa e saborosa de cogumelos com batatas está pronta. Servimos o prato quente, decorando com ervas frescas, um círculo de limão e azeitonas.