E não diga, a saber, os bagels da massa de areia são os mais populares. Preparar tal delicadeza é bastante simples e não exige que você tenha um gênio da confeitaria, enquanto que como recheio você pode usar qualquer doce favorito.
Receita para bagels feitos de shortcake
Ingredientes:
- farinha - 200 g;
- manteiga - 100 g;
- refrigerante - 1/2 colher de chá;
- creme azedo - 100 g;
- jam - para o recheio;
- açúcar em pó - para decoração.
Preparação
Mistura de manteiga macia com creme azedo e refrigerante. Peneire a farinha e adicione à mistura de óleo. Amassamos uma massa curta densa e rolamos em uma tigela. Cubra a tigela com filme alimentar e coloque na geladeira por 1 hora. Depois de decorrido o tempo, a massa arrefecida é cortada à metade e enrolada num círculo com um diâmetro de cerca de 25 cm, cortando o círculo em 8 triângulos e lubrificando com atolamento . Nós rolamos cada triângulo em um bagel. Para rohaliki ficou rosado, antes de assar eles podem ser sujados com ovo batido.
Nós assar sandálias com geléia por 30 minutos a 200 graus, em seguida, polvilhe com açúcar em pó antes de servir.
Receita de sandálias com cerejas
Ingredientes:
- manteiga - 150 g;
- levedura (crua) - 25 g;
- creme azedo - 1 item;
- farinha - 4 itens;
- cereja;
- açúcar.
Preparação
Levedura derramou água morna e adicione uma colher de chá de açúcar. Deixe a levedura até que uma camada espumosa se forme na superfície do líquido. O óleo mole é triturado com farinha no miolo. A migalha resultante é misturada com creme azedo e solução de levedura. Misturamos uma massa grossa e elástica e deixamos repousar sob o filme por 15 a 20 minutos.
Enquanto isso, vamos lidar com o preenchimento. Esses bagels de areia podem ser preparados com geléia de cereja, para esse doce evaporamos a placa com a adição de amido. Se você usar uma cereja fresca ou congelada, limpe-a dos ossos.
A massa é dividida em 4 partes, cada uma sendo aberta, cortada em triângulos e espalhada em um recheio de cereja. Dobre a massa com um rolo e coloque em uma assadeira. Lubrifique os bagels com um ovo batido e polvilhe com açúcar. Asse por 20 minutos a 200 graus.
Saborosos bagels de shortcake com sementes de papoula
Ingredientes:
- pastelaria curta;
- papoula - 1/2 st;
- açúcar - 1 colher de sopa. colher;
- ovo - 1 pc.
Preparação
A massa curta, preparada de acordo com uma das receitas acima descritas, é enrolada e cortada em triângulos. Poppy vapor com água fervente por alguns minutos, em seguida, escorra a água e misture os grãos com açúcar ou açúcar em pó. Espalhe o recheio na base do triângulo e dobre a massa em um rolo. Lubrifique a superfície do bagel com um ovo batido. Nós assamos rogueliki no forno, a uma temperatura de 190-200 graus 15-20 minutos, ou até o branqueamento.
Rolos de sanduíche com nozes
Ingredientes:
- farinha - 200 g;
- manteiga - 100 g;
- açúcar - 1 colher de sopa. colher;
- fermento em pó - 1/2 colher de chá;
- creme azedo - 100 g;
- nozes - 100 g;
- mel - 1 colher de sopa. colher;
- canela - beliscar;
- açúcar em pó.
Preparação
Misture a manteiga com creme azedo e açúcar. Peneiramos a farinha junto com o fermento e misturamos tudo com a massa de óleo. Nós misturamos grosso
Enquanto a massa está descansando, vamos lidar com o recheio. As nozes são batidas com um liquidificador com algumas colheres de sopa de água quente ou leite. Para a pasta de nozes, adicione o mel e a canela e bata novamente.
Massa enrolada em uma camada fina e dividida em triângulos. Na borda de cada um dos triângulos, coloque a manteiga de nozes e role tudo em um rolo. Colocamos os bagels em uma assadeira e colocamos em forno pré-aquecido por 180 minutos por 25-30 minutos.