Prepare um shish kebab suculento e delicioso de um peito de frango é muito difícil. Normalmente seca muito rapidamente e fica difícil. Vamos compartilhar com você algumas receitas interessantes, e você vai entender que você pode fazer deliciosos pratos desta carne. É perfeito para uma mesa de buffet e para comida diária.
Kebab suculento de peito de frango
Ingredientes:
- peito de frango - 2 pcs.
- bulbo - 1 peça;
- água mineral para marinada;
- oleo vegetal - 60 ml;
- especiarias;
- limão - a gosto;
- verduras frescas de salsa.
Preparação
Carne de frango cortada em pequenas porções de pequenas porções. Limão lavado, limpado e shinkuyu argolinhas. Nós limpamos a lâmpada e também cortamos os anéis do meio. Agora pegue uma tigela, coloque no fundo do peito, um raio, e coloque óleo e água mineral por cima. Polvilhe todas as especiarias a gosto, misture bem, cubra com uma tampa e deixe marinar por 4 horas. Após este tempo, nós amarramos nossa carne no espeto, alternando com as cebolas e fritamos por 5 minutos de cada lado, para que os seios não sequem! Se você está preparando um prato em casa, então usamos espetos e um forno bem aquecido. Antes de servir, um prato de shish kebab de peito de frango é decorado com ervas frescas e polvilhe a carne com suco de limão.
Receita de kebab de peito de frango
Ingredientes:
- filé de peito de frango - 800 g;
- oleo vegetal - 100 ml;
- maçãs - 2 pedaços;
- aguardente de maçã - 2 colheres de sopa. colheres;
- limão - 1 peça;
- oleo vegetal - 1 colher de sopa. colher;
- açúcar - 1 colher de sopa. colher;
- especiarias.
Preparação
Assim, com o limão, removemos as raspas, esfregamo-lo em uma chapa pequena e esprememos o suco do limão. Agora nós colocamos em um raspas de tigela, suco, derrame o conhaque de maçã, óleo vegetal, nós jogamos açúcar, temperos e misturamos tudo completamente. Peito cortado em pedaços pequenos, coloque em uma marinada, mexa e retire por várias horas na geladeira. Desta vez, preparamos as maçãs por enquanto: cortamos seus quartos e depois destroçamos pedaços grandes e polvilhe com suco de limão. Densamente amarre o frango e as maçãs em espetos de madeira ou em espetos finos de metal. Lubrifique tudo com marinada e cozinhe o shish kebab na grelha ou no forno por 15 minutos, constantemente virando.
Shish kebab dietético de peito de frango
Ingredientes:
- peitos de frango - 1 kg;
- bulbo - 3 peças;
- limão - 0,5 pedaços;
- especiarias;
- ervas provençais - 1 colher de sopa. colher;
- kefir - 2 colheres de sopa.
Preparação
Filé de frango lavado, seco e cortado em pequenos cubos. Nós limpamos os bulbos da casca, destroçamos os semicírculos e amassamos bem o suficiente para dar suco. Nós ralamos as raspas de limão em uma pequena chapa. Pedaços de filé de frango adicionar sal a gosto, polvilhe com pimenta, especiarias e centeio. Misture bem a carne com as mãos, despeje o kefir e deixe por cerca de 2 horas para marinar. Depois disso, pique os pedaços de carne em espetos e frite até cozinhar em carvão quente.
Espetos de kebab deliciosos
Ingredientes:
- azeite - 3 colheres de sopa. colheres;
- vinagre de vinho - 1,5 colheres de sopa. colheres;
- limão - 1 peça;
- páprica moída - beliscar;
- cebola seca - beliscar;
- filé de frango - 500 g;
- especiarias;
- alho - 2 dentes;
- maionese - 2 colheres de sopa. colheres.
Preparação
Em uma tigela, misture o azeite, o vinagre de vinho e o suco de limão. Então acrescentamos a páprica moída, jogamos uma cebola seca, esprememos o alho, pomos maionese, sal e pimenta. Filé de frango cortado em pedaços pequenos, coloque a carne em uma marinada e misture bem com as mãos. Cubra e remova o picles por cerca de uma hora. Depois disso, colocamos os pedaços de frango nos espetos e fritamos em brasas.