Se depois de um jantar festivo você tiver uma pequena quantidade de purê de batatas , e não souber o que fazer com ele, sugerimos que você cozinhe um prato incrivelmente saboroso. A receita para o pudim de purê de batatas é muito simples e todos irão apreciá-lo.
Caçarola com purê de batatas e queijo
Ingredientes:
Para purê de batatas:
- batatas - 1 kg;
- manteiga - 100 g;
- ovo - 2 pedaços;
- especiarias.
Para o recheio:
- migalhas de pão - 100 g;
- manteiga - 50 g;
- ovo - 6 peças;
- queijo mussarela - 250 g;
- cebolinha - 100 g;
- especiarias.
Preparação
Os ovos fervem duramente cozidos, limpos e cortam cubos grandes com queijo. As penas de cebola verde são escaldadas com água fervente e finamente picada. Em seguida, misturamos todos os recheios constituintes e adicionamos sal a gosto. Batatas ferver com sal e amasse em purê ou use o restante após o jantar. Deixe o purê de legumes esfriar e entre nele ovos de galinha. Engraxamos o molde com um pedaço de manteiga e polvilhe com farinha de rosca. Purê é dividido em duas partes iguais e o primeiro é distribuído uniformemente ao longo do fundo. Nós espalhamos o recheio de cima e cobrimos com as batatas restantes. Cubra a superfície com um ovo, polvilhe com endro e asse por meia hora no forno.
Caçarola de purê de batatas com cogumelos
Ingredientes:
- batatas - 1 kg;
- ovo - 3 pedaços;
- bulbo - 3 peças;
- leite - 1 item;
- Manteiga - 3 colheres de sopa. colheres;
- cogumelos frescos - 300 g;
- oleo vegetal - 2 colheres de sopa. colheres;
- creme azedo - 3 colheres de sopa. colheres;
- especiarias.
Preparação
As batatas são limpas, enxaguadas e fervidas até ficarem macias. Enquanto isso, preparamos o recheio: processamos os cogumelos, cortamos em pratos e os bulbos são triturados em cubos. Em uma frigideira, aqueça um pouco de óleo, espalhe os legumes e frite-os por cerca de 15 minutos, mexendo. Batatas quentes são amassadas em um purê com purê de batatas, derramando leite gradualmente quente. Em seguida, adicione sal a gosto, quebre os ovos, coloque manteiga e misture. Metade das porções são dispostas na forma, distribuímos o recheio de cogumelos por cima e cobrimos os purés restantes. Cubra a superfície com creme azedo e mande a caçarola do purê para o forno por 25 minutos. Depois disso, sirva um prato com qualquer molho e legumes frescos.
Caçarola de purê de batatas e carne picada
Ingredientes:
- água - 2 l;
- carne picada - 600 g;
- cenouras - 300 g;
- molho de tomate - 3 colheres de sopa. colheres;
- bulbo - 2 peças;
- oleo vegetal - 4 colheres de sopa. colheres;
- manteiga - 30 g;
- queijo - 50 g;
- mangá - 2 colheres de sopa. colheres;
- especiarias.
Preparação
Então, descasque as batatas, lave-os, coloque-os em uma panela grande, encha-os com água filtrada e deixe ferver até ficar pronto, podsalivaya a gosto. Sem perder tempo, nós processamos e shinkuem finamente cebola e cenoura. Na frigideira despeje o óleo vegetal, espalhe os legumes e passe-os, mexendo ocasionalmente. Em seguida, adicione a carne picada, mexa, despeje um pouco de água e, em seguida, coloque-a sob a tampa por 15 minutos, tempere com as especiarias e coloque o molho de tomate. Misture tudo