Salmão com queijo - a combinação é quase ganha-ganha, porque a maioria de nós ama ambos os produtos e terá prazer em experimentar a combinação deles. Neste artigo, falaremos sobre aquelas receitas diferentes, cada uma delas encontrando um lugar na sua mesa.
Panquecas com salmão e queijo
- panquecas - 10-15 peças;
- cream cheese - 240 g;
- manteiga - 2 colheres de sopa. colheres;
- 1 casca de limão;
- chalotas - 1 peça;
- alcaparras - 1/4;
- endro;
- salmão defumado - 250 g;
- tomates - 2 pedaços;
- espinafre - 3 punhados;
- vinagre balsâmico;
- azeite de oliva.
Preparação
Creme de queijo é misturado com manteiga, alcaparras, raspas de limão, endro fatiado e cebola. Espinafre polvilhe com azeite e vinagre e misture bem.
Distribua a mistura de queijo sobre a superfície da panqueca e, a partir do topo, coloque fatias de salmão. Em cima do salmão, coloque os anéis de espinafre e tomate, dobre o envelope de panqueca e sirva.
Usando a mesma receita, você pode fazer um ótimo lanche - pão pita com salmão e queijo, basta substituir a panqueca por panela e colocar os ingredientes nela na mesma sequência. Role o pão pita com pãezinhos e sirva o lanche de salmão e queijo.
Salmão com queijo no forno
Ingredientes:
- filé de salmão - 1 kg;
- alho - 2 dentes;
- funcho seco - 1 colher de chá;
- sal, pimenta - a gosto;
- "Cheddar" - 100 g;
- cebolas verdes.
Preparação
Forno reaqueça a 230 graus. Pedaços de peixe são colocados em uma assadeira coberta com papel alumínio, e nós esfregamos o peixe com especiarias, endro seco e alho colado através da imprensa. Asse o peixe por 20 minutos, polvilhe com o queijo ralado misturado com cebolinha e deixe por mais 5 minutos.
Pizza com salmão e queijo
Pizza nem sempre requer dificuldades de cozimento e a receita a seguir serve como prova disso. Compre massa pronta ou massa de pizza e delicie-se com a cozinha italiana clássica preparada em minutos.
Ingredientes:
- massa para pizza;
- cream cheese - 3/4 do item;
- endro fresco - 1 colher de sopa. colher;
- suco de limão - 1 colher de sopa. colher;
- salmão defumado - 100 g;
- alcaparras - 1 colher de sopa. colher;
- cebolas vermelhas.
Preparação
A massa é enrolada e cozida a 210 graus por 10-12 minutos. Queijo creme misturado com endro picado e suco de limão. Distribua a mistura de queijo sobre a superfície da massa pronta e ligeiramente arrefecida, por cima colocamos pedaços de peixe, alcaparras e anéis finos de cebolas vermelhas. Esta pizza não requer cozimento, mas é servida imediatamente, o que torna ainda mais conveniente para preparar, especialmente se você tiver uma massa de pizza pronta.