Há muitas receitas de saladas: algumas são especialmente populares, outras não gostam de tudo. Alguns são leves e dietéticos, enquanto outros podem competir facilmente com pratos principais. Hoje, contaremos algumas receitas de saladas bastante simples e saborosas.
Salada de camarão simples e saborosa
Ingredientes:
- camarão congelado não cozido - 1 kg;
- mix de saladas - 1 pacote ou salada verde - 1 cacho;
- aipo - 1 caule;
- tomates cereja - 200 g;
- queijo duro (de preferência parmesão) - 100 g;
- banana verde - 1 peça;
- abacate - 1 fruto;
- limão ou limão - 1 pc;
- alho - 4 dentes;
- creme azedo com baixo teor de gordura ou iogurte 10% - 200 g;
- endro - 1 cacho pequeno;
- sal, pimenta.
Preparação
A primeira coisa que precisamos fazer para tornar esta salada simples e saborosa é ferver o camarão. Para fazer isso, coloque uma panela no fogo, despeje água para ele, muito bem sal. Não tenha medo de salve, os camarões vão tomar tanto sal quanto eles precisam, especialmente porque não podemos nos salgar uma salada. Adicione alguns raminhos de endro à água fervente (você pode tomar um punhado de secos), algumas ervilhas de pimenta preta e perfumada, meio limão, cortado em quatro fatias e dois dentes de alho. Nós damos nosso caldo por alguns minutos para cozinhar, em seguida, despejamos os camarões e os cozinhamos por não mais de três minutos. Este método de cozinhar pode e deve sempre ser usado quando você cozinha camarões ou lagostins. Graças a todos os ingredientes, o sabor será rico e brilhante, e a carne é suculenta. Pegamos o camarão acabado e deixamos esfriar.
Misture as saladas em uma xícara grande, ou se forem as folhas de uma salada verde - nós rasgamos as mãos nas pétalas. Cortamos o caule de aipo com pequenos quadrados, cortamos tomates-cereja ao meio, cortamos a banana ao longo de um quarto e depois rasgamos as placas. Abacate limpo e corte tiras médias. Todos os produtos picados e camarão descascado são colocados em uma xícara para uma base verde.
Agora prossiga para o molho, para este endro muito bem picado, adicione-o ao creme azedo, encha o suco com metades de limão ou limão e alho picado (2 dentes). Tudo isso é uma boa mistura, você pode adicionar um pouco. Idealmente, este molho é preparado com antecedência, pelo menos em poucas horas, para que o sabor de verduras e alho seja absorvido.
Você pode servir esta salada, tanto em porções e em uma tigela de salada comum, pré-polvilhada com molho e polvilhando com queijo ralado muito finamente.
A salada de carne mais deliciosa e simples
Ingredientes:
- vitela - 400 g;
- pimentão vermelho - 1 pc;
- pepino - 1 pedaço;
- Mandarim - 2 peças;
- milho enlatado doce - ½ jarra;
- molho de soja - 3 colheres de sopa. colheres;
- grão de mostarda dijon - 1,5 colher de chá.
- maionese - 1 colher de sopa. colher;
- azeite - 50 ml.
Preparação
Carne cortada em tiras finas, em um óleo fortemente aquecido, frite, adicione o molho de soja e frite por mais um minuto. O fogo deve ser forte o tempo todo para que a carne continue suculenta. A pimenta é cortada em tiras finas, o pepino é limpo e cortado em tiras finas. Com mandarim descascado, bem limpo de fibras, dividido em segmentos, se os lóbulos são grandes - nós os cortamos em partes menores. Todos os elementos da salada são combinados em um recipiente.
Para o molho misture a manteiga, a mostarda e a maionese. Solim-pimenta e despeje em uma salada. Mexa e coma com apetite por si mesmo ou compartilhe com seus entes queridos.
Salada, que é sempre diferente, mas sempre deliciosa
Esta salada com pressa é muito simples, mas ao mesmo tempo saborosa, e isso não é de pouca importância barato, da categoria de "convidados no limiar".
Ingredientes:
- qualquer carne que você encontrou na geladeira (frango, porco, presunto ...);
- queijo;
- ovos cozidos;
- tomate fresco ou pepino;
- milho, feijão ou ervilha enlatados;
- maionese, sal, especiarias.
Preparação
Carne, ovos, tomate ou pepino - tudo isso é cortado em pedaços com o tempo. É claro que, se a carne estiver crua, ela deve primeiro ser cozida. Você pode usar o microondas e acelerar bastante esse processo. Para fazer isso, adicione os pedaços de filé aos pratos de microondas, despeje a água (metade da carne), sal, tampa e em potência máxima (800-900) cozinhe por 10 minutos, e deixe descansar por mais 5 minutos. Todos os produtos são misturados com maionese, misturamos e alimentamos os convidados.