Apesar do fato de que além de lanches na mesa de Ano Novo será mais quente, e alguns servirão sobremesa no final da refeição, deliciosas saladas de Ano Novo são sempre o destaque da festa. Além disso, que o prato, claro, deve ser saboroso, ele também precisa de uma aparência brilhante e atraente. Dado tudo isso, pegamos algumas receitas interessantes que podem ser sua salvação nos últimos dias de preparação para a festa.
Deliciosa salada de ano novo - receita
Vamos começar com a próxima variação da famosa salada Caesar, cuja principal modificação é a desintegração preliminar e a torrefação de frango em panado. Como base, você pode usar qualquer salada verde disponível, paramos na cabeça de alface.
Ingredientes:
- Alface de cabeça de alface;
- frango - 340 g;
- leite - 65 ml;
- pão ralado - 85 g;
- queijo duro - 45 g;
- bacon - 80 g;
- tomates - 130 g;
- ovos - 2 pedaços;
- maionese - 55 g;
- suco de limão - 25 ml;
- azeite - 25 ml.
Preparação
Cortar frango (carne branca) em tiras, tempere, mergulhe no leite e polvilhe com farinha de rosca. Frite pedaços de frango à milanesa em uma frigideira com óleo pré-aquecido até ficar macio e deixe o excesso de gordura empapado em toalhas de papel.
Ferva os ovos com força. Bacon frite até amassar e pique em migalhas.
Lave a alface, tendo desmontado preliminarmente nas folhas. Cada uma das folhas é seca e depenada, depois colocada numa saladeira e misturada com metade dos tomates e fatias de queijo. Adicione o tomate picado, pedaços de ovos cozidos, migalhas de bacon e tiras de frango. Bata a maionese com limão e azeite, despeje o prato antes de servir.
Simples e deliciosa salada de Ano Novo
Um total de cinco ingredientes pode se transformar em um lanche satisfatório para uma mesa festiva. Em vez de frango nesta receita, você pode usar um peru, carne ou tomar um presunto já pronto.
Ingredientes:
- carne de frango - 180 g;
- um punhado de nozes;
- aipo - 1 caule;
- um punhado de cranberries secas;
- maionese - 135 ml.
Preparação
Ferva o frango, deixe esfriar e desmonte a ave por fibra. Pique o aipo. Misture aipo com frango, adicione nozes trituradas e cranberries secas. Encha nossa deliciosa salada na mesa do Ano Novo e deixe esfriar.
Salada de Ano Novo "Olivier"
Ingredientes:
- carne bovina - 620 g;
- batata - 420 g;
- cenouras - 310 g;
- um talo de aipo;
- ervilhas verdes - 80 g;
- pepino marinado - 160 g;
- pimenta em conserva - 65 g;
- maionese - 155 g;
- cebola - 45 g.
Preparação
Ferva a carne, deixe esfriar e divida em cubos. Por analogia, faça com batatas e cenouras. Moer o talo de aipo e legumes em conserva. Misture todos os ingredientes da salada juntos, adicione as ervilhas e as cebolas picadas. Tempere o prato com maionese.
A salada comemorativa de Ano Novo é rápida e saborosa
Se você quiser agradar todos os comedores à mesa com um lanche incomum, então esta salada completará sua busca pela receita perfeita. Para fazer isso você precisa de ingredientes simples que, quando combinados, se transformam em um prato central de um banquete ou de uma mesa de bufê.
Ingredientes:
Para salada:
- tortinhas - 24 peças;
- filé de frango - 260 g;
- repolho roxo - 45 g;
- Repolho de Pequim - 45 g;
- cenouras - 70 g;
- Penas de cebolas, um punhado de salsa.
Para molho:
- óleo de amendoim - 55 g;
- mel - 30 ml;
- molho de soja - 30 ml;
- alho - 2 dentes;
- vinagre de arroz - 20 ml;
- água - 15 ml.
Preparação
Pique os dois tipos de repolho. Finamente rale as cenouras e misture com repolho e verduras. Frango cozinhe e desmonte as fibras. Distribua os ingredientes da salada preparada nas tortinhas.
Misture todos os ingredientes para o molho e despeje sobre a salada.