Em geral, qualquer salada com frutos do mar pode levar o nome orgulhoso de "Sea Breeze". Portanto, leve nossas receitas apenas como base e experimente com segurança. Use combinações de sabores que possam te transferir para a costa de um mar suave e quente.
Receita para salada "Sea Breeze" com camarões
Ingredientes:
- abacaxi - 1 peça;
- camarão - 100 g;
- mexilhões (enlatados) - 40 g;
- champignon (fresco) - 50 g;
- limão - 1/4 pcs.
- azeitonas (sem caroço) - 2 pcs.
- vinagre de vinho - 1/3 de colher;
- caril - 1/2 colher de chá.
Para molho:
- açúcar - 1/2 colher de chá;
- conhaque - 1 colher de chá;
- ketchup - 2 colheres de chá;
- maionese - 1 colher de sopa. colher;
- sal - a gosto.
Preparação
Abacaxi cortado em duas metades. Remova o núcleo duro e recorte cuidadosamente a carne. Nós cortamos em pequenos cubos. Camarões pré- cozidos são limpos, despeje uma mistura de curry com vinagre de vinho e deixe por meia hora "promarinovatsya". Champignon rasgar pratos finos, despeje a água para cobrir completamente, adicione o suco de limão, um pouco de sal e deixe ferver até ficar cozido. Então nós jogamos de volta para o coador, deixe escorrer e esfriar.
Nós conectamos camarões, polpa de abacaxi, cogumelos e mexilhões, e os colocamos em uma das metades de abacaxi polido. O açúcar é cheio de conhaque, adicionamos maionese e ketchup, um pouco de sal e enchemos este molho com a nossa salada exótica. Nós decoramos com espetos com rodelas de limão e azeitonas.
Salada de brisa do mar com lula
Ingredientes:
- lula enlatada - 1 b;
- brócolis - 200 g;
- azeite - 2 colheres de sopa. colheres;
- sal, pimenta chão preto - a gosto.
Preparação
Brócolis para esta salada pode ser cozido, mas se você tiver um vaporizador, então é melhor usá-lo - é tolo traduzir tal produto vitamínico. O brócolis pronto é dividido em inflorescências muito pequenas. Lulas enlatadas derramadas e cortadas em pequenos cubos, combinam com brócolis. Sal, pimenta e tempere com azeite. É muito simples!
Como preparar salada "Brisa do mar" com salmão?
Ingredientes:
- salmão salgado - 150 g;
- laranja - 1 peça;
- pimenta vermelha búlgara - 1/2 pc;
- azeitonas - 7 peças;
- Alface de iceberg - 5 folhas;
- cebola verde - 1 pc;
- salsa - 3 ramos;
- sementes de gergelim - 1 colher de chá.
Para molho:
- azeite - 3 colheres de sopa. colheres;
- vinagre de vinho branco - 1 colher de sopa. colher;
- sal, pimenta chão preto - a gosto.
Preparação
A salada e a salsa são lavadas, secas e rasgamos as mãos diretamente na saladeira. Fatia fatias de salmão, cubos - pimenta búlgara. Azeitonas são cortadas em anéis. Pique as cebolas verdes. Limpamos a laranja, dividimos em fatias, removemos todos os filmes e cortamos cada um em 3 partes. Enviamos todos os ingredientes para a saladeira. Misture delicadamente. Nós derramamos salada de uma mistura de azeite, vinagre de vinho, sal e pimenta. Polvilhe com sementes de gergelim e sirva.