Salada de courgettes em coreano para o inverno - um boleto maravilhoso picante. Você pode cozinhá-lo apenas de uma abobrinha ou de uma variedade de vegetais. Para fazer o prato tem um sabor especial e aroma, muitas vezes é colocado já pronto tempero para saladas coreanas.
Como fazer uma salada de courgettes em coreano?
Salada de courgettes em coreano cozinhe diferentemente - com esterilização e por digestão, com pimenta ou chão quente e sem ingredientes afiados. Mas as recomendações apresentadas abaixo ajudarão qualquer uma das saladas coreanas a ficarem deliciosas.
- A abóbora deve ser tomada jovem, sem uma semente pronunciada.
- Pronto tempero pode ser usado picante e não picante.
- Legumes sólidos - abobrinha, cenoura, pepino deve ser esmagado com um ralador especial.
Courgettes em coreano para o inverno sem esterilização
Uma salada rápida de abobrinha em coreano é exatamente como aqueles que não gostam de esterilização. Neste caso, a salada precisa ferver um pouco, enrolá-la e, em seguida, necessariamente embrulhar até esfriar completamente, esse processo substituirá a esterilização. Os boletos ficarão bem até a primavera e sem adega.
Ingredientes:
- cebola, cenoura, pimentão - 500 g;
- abobrinha - 3 kg;
- óleo, vinagre - 140 ml cada;
- dentes de alho - 6 pcs.
- tempero - 20 g;
- Açúcar de areia - 1 copo;
- sal - 70 g.
Preparação
- Courgettes e cenouras tinder em um ralador.
- A pimenta é cortada em cubos, as cebolas são trituradas com semirecas, o tempero é adicionado, os componentes restantes são misturados e deixados por uma hora.
- A massa é fervida por 7 minutos, distribuída pelos tanques, enrolada, colocada de cabeça para baixo, embrulhada.
Salada com abobrinha
Courgettes em coreano para o tempero de inverno com a adição de cenouras e cebolas - um boleto apimentado e apetitoso. Ele se encaixa bem com guarnições e, especialmente, com batatas. Quando a salada é infundida, ela estará imediatamente pronta para uso e, se você quiser mantê-la no inverno, precisará esterilizar os frascos.
Ingredientes:
- cenouras - 400 g;
- abobrinhas jovens - 2 kg;
- bulbo - 1 peça;
- tempero para cenouras em coreano;
- óleo - 150 ml;
- Açúcar de areia - 75 g;
- alho - 3 dentes;
- vinagre 9% - 130 ml;
- sal - 30 g.
Preparação
- Abobrinha com cenoura triturar um ralador e pique a cebola finamente com uma faca.
- Misture o açúcar, sal, tempero, alho, vinagre, manteiga e despeje os legumes por 2 horas.
- Distribuir a massa dos recipientes, o banho de água é esterilizado por 15 minutos e fechado.
Salada de inverno com courgettes e cenouras coreanas
Courgettes com cenouras em coreano - uma das melhores opções para a preservação da casa. Legumes variados são muito perfumados e saborosos. Fechando-o melhor em latas pequenas de meio litro, para esterilização que levará apenas 15 a 20 minutos. Se desejar, você pode adicionar verduras a esta salada.
Ingredientes:
- abobrinha - 2,5 kg;
- cenouras, cebolas, pimentas - 0,5 kg cada;
- alho - 150 g;
- greens;
- vinagre 9% - 150 ml;
- Açúcar de areia, óleo - 1 copo;
- especiarias;
- sal - 50 g.
Preparação
- Abobrinha e cenoura moem um ralador, e cebolas e pimentões destroem com uma faca.
- Os restantes ingredientes são misturados e a massa resultante é vertida com legumes, agitada e deixada durante 3 horas.
- Coloque uma salada de courgettes em coreano para o inverno em uma jarra, em um banho de água por 15 minutos e feche.
Ele de courgettes em coreano
Ele de courgettes em coreano para o inverno é uma salada coreana muito dar água na boca e perfumado. Ao contrário de outros pratos coreanos, a polpa nesta salada picante não é esfregada em um ralador especial, mas cortada com pratos. É importante que essas placas sejam cortadas o mais fino possível, para que as abobrinhas possam ser marinadas.
Ingredientes:
- cenoura - 2 peças;
- abobrinha - 1 kg;
- alho - 4 dentes;
- bulbo grande, pimentão - 1 pc;
- óleo - 150 ml;
- tempero Lotus - beliscar;
- sal, açúcar, vinagre - 1 colher de chá;
- pimentas, ervas.
Preparação
- As abobrinhas são cortadas em placas, adicionando cenouras raladas, cebolas e verduras.
- Misture os ingredientes restantes.
- Combine os legumes com marinada e deixe por meia hora.
- Distribua uma suculenta salada de courgettes em coreano para potes de meio litro e fique em banho-maria por 15 minutos, e depois feche.
Abobrinha picante em coreano
Uma salada picante de courgettes em coreano, com a adição de vagens amargas e pimenta vermelha, será do agrado dos amantes de línguas picantes e escaldantes. Uma salada perfumada estará pronta quase que imediatamente após o derramamento da marinada, e se ela quiser estar preparada para uso futuro, é melhor esterilizá-la.
Ingredientes:
- abobrinha - 2 kg;
- pimenta malagueta - 200 g;
- vinagre de maçã 6% - 150 ml;
- açúcar - 80 g;
- água potável - 250 ml;
- sal - 20 g.
Preparação
- A abobrinha é cortada com canecas finas e a pimenta é triturada com um liquidificador.
- Misture a água com vinagre, azeite, pimenta, sal e açúcar.
- Coloque a marinada no fogão e cozinhe por 5 minutos.
- A mistura resultante é derramado abobrinha e deixou por uma hora.
- Distribua a salada de courgettes em coreano para o inverno em recipientes e depois de 15 minutos de rolo de esterilização.
Aboborinhas com legumes em coreano
Courgettes em coreano para o inverno com tomates, pepinos, pimentões e cenouras - excelente variedade de vegetais . Cozinhe-os um pouco mais que a abobrinha em sua forma pura, porque os vegetais precisam de mais tempo para embeber a marinada, mas o resultado vale a pena. Esta peça de trabalho é sempre uma das primeiras a terminar.
Ingredientes:
- abobrinha - 1 kg;
- pepinos, tomates - 700 g;
- cenouras, pimentas - 3 pcs.
- dentes de alho - 10 pcs.
- tempero - 20 g;
- açúcar, óleo, vinagre - 100 g;
- sal - 1 colher de sopa. colher.
Preparação
- Cenoura, pepino e abobrinha são moídos com um ralador.
- Pimenta e tomate triturados com canudos.
- Misture todos os vegetais, adicione o tempero, misture e limpe no frio.
- Dos ingredientes restantes preparar marinada, despeje-o em vegetais.
- Salada de abobrinhas e outros vegetais em coreano para o inverno é distribuída para os bancos e depois de 20 minutos de esterilização é enrolada.
Salada de courgettes em um ralador coreano
Courgettes em coreano - a salada mais deliciosa que você pode imaginar. Esta peça de trabalho é bem combinada com qualquer prato lateral e com todos os pratos de carne. E aqueles que não gostam de preservar, esta salada está pronta para uso após 3 horas, quando é bem infundida, e os legumes são encharcados.
Ingredientes:
- abobrinha - 3 kg;
- alho - 150 g;
- tempero - 1 colher de sopa. colher;
- cebola - 0,5 kg;
- sal - 2 colheres de sopa. colheres;
- Açúcar de areia, óleo - 1 copo;
- vinagre 9% - 150 ml;
- salsa - 1 bando.
Preparação
- Courgettes tinder em um ralador e cebolas cortadas em meio anéis, adicione salsa, alho, especiarias.
- Em uma panela misture o açúcar, sal, óleo e quente.
- Despeje o molho em uma salada, despeje o vinagre, mexa e deixe por 3 horas.
- Salada de inverno de courgettes em coreano é distribuída em frascos de meio litro, eles são esterilizados e rolados por um quarto de hora.
Salada em coreano de courgettes e pepinos
Courgettes com pepinos em coreano no inverno - esta é uma preparação que é preparada muito rapidamente. E é comido ainda mais rápido, por isso é recomendado cozinhá-lo mais. Se você tomar abobrinha jovem, então no ralador eles podem ser esfregados sem limpeza. Após a esterilização, o tarugo será armazenado mesmo sem uma adega.
Ingredientes:
- abobrinha - 2 pcs.
- bulbo, cenoura, pepino - 1 pedaço;
- sal, açúcar, óleo, vinagre - a gosto;
- dentes de alho - 3 pcs.
- tempero - 1 colher de chá;
- verdes.
Preparação
- Abobrinha, pepino, cenoura esfregou com um ralador e cebola picada e verdes.
- Coloque os ingredientes em uma tigela, misture com o restante dos ingredientes e misture.
- Deixe uma salada de inverno de courgettes em coreano por 3 horas.
- Distribua-o aos bancos e após 15 minutos de rolo de esterilização.