Panquecas no leite - um prato da culinária americana. Este é um cruzamento entre panquecas e bolinhos. Sua principal vantagem é que eles são fritos sem adição de gordura, já que este componente já existe no teste. E para ter certeza de que nada vai queimar, é melhor usar pratos com revestimento antiaderente.
A receita para panquecas no leite
Panquecas americanas no leite, cozidas de acordo com esta receita, são muito exuberantes. Na estrutura eles se assemelham a um biscoito. O tempo total necessário para a sua cozedura é de cerca de meia hora. E se você usar 2 frigideiras, o processo será ainda mais rápido. Como resultado, você terá cerca de 15 peças de comida apetitosa com um sabor delicado e sabor de baunilha.
Ingredientes:
- bebida de leite - 100 ml;
- açúcar - 50 g;
- um ovo é grande - 1 pedaço;
- fermento em pó, baunilha;
- gordura vegetal - 50 ml;
- farinha peneirada - 120 g.
Preparação
- Misture o ovo, despeje a bebida de leite, despeje os ingredientes secos e bata bem.
- Recolher a massa com uma colher, espalhe em uma panela quente e frite de ambos os lados em uma pequena fogueira.
Panquecas em leite azedo
Panquecas feitas de leite azedo são preparadas de forma rápida e simples. Soda em combinação com o ácido solta a massa perfeitamente, e os produtos são obtidos por via aérea. Na receita, uma pequena quantidade de adoçante é indicada, para que não queimem com a fritura. Portanto, eles podem ser servidos à mesa com mel natural líquido, geléia, geléia ou simplesmente com creme azedo. Uma receita simples para panquecas no leite, que é prosy, é apresentada abaixo.
Ingredientes:
- azeite - 50 ml;
- açúcar granulado - 50 g;
- farinha de trigo - 300 g;
- sal - uma pitada;
- bebida de leite azedo - 200 ml;
- fermento em pó - 10 g;
- proteína - 1 pc.
Preparação
- Misture a massa do ovo com o adoçante e bata até ficar mais leve.
- Os componentes líquidos são vazados, agitados, uma mistura seca é introduzida e misturada até ficar homogênea.
- Espalhe porções da mistura preparada em uma panela com revestimento antiaderente.
- Frite panquecas em leite azedo em fogo pequeno primeiro com um, e depois com o segundo lado.
Panquecas sem ovos no leite
Se houver necessidade de fazer iguarias sem adicionar ovos, esta opção é útil. Como cozinhar as panquecas no leite, leia abaixo. Graças ao amido, a massa irá manter-se bem e não se deteriorará. Deste conjunto de componentes, você terá 4-5 porções completas. E leva um pouco de tempo - apenas 40 minutos, e o café da manhã para toda a família está pronto.
Ingredientes:
- amido de batata - 50 g;
- leite - 400 ml;
- refinado de óleo vegetal - 70 ml;
- farinha peneirada - 2 xícaras;
- fermento em pó - 10 g;
- açúcar granulado - 70 g;
- sal - beliscar.
Preparação
- Misture os componentes soltos, despeje o líquido e misture.
- Deixe a massa por 10 minutos.
- Frite panquecas no leite primeiro de um lado, depois vire e leve para a preparação do outro.
Panquecas com leite e banana
Panquecas de banana no leite - simples, saboroso e rápido. A fruta dá à comida um sabor particularmente delicado. Estes bolinhos de ar são obtidos até mesmo daqueles que os preparam pela primeira vez. Se houver qualquer dúvida de que eles podem queimar, antes de fritar o primeiro lote, você pode lubrificar a frigideira levemente com óleo. Em seguida, você não precisa fazer isso já, eles serão perfeitamente bons nisso.
Ingredientes:
- leite - 300 ml;
- banana - 1 pedaço;
- fermento em pó - 1 colher de chá;
- ovo - 1 pedaço;
- açúcar - 30 g;
- margarina - 30 g;
- grau de farinha - 1,5 copos.
Preparação
- Banana amassar com um garfo até ficar homogêneo.
- A margarina é derretida e, em seguida, resfriada à temperatura ambiente.
- Combine tudo e rale bem, para que não haja grumos.
- Espalhe porções na superfície quente.
- Assim que as bolhas aparecerem, vire e asse até ficar pronto.
Panquecas de chocolate no leite
Panquecas no leite com cacau são um verdadeiro deleite. Eles podem ser servidos com chá em vez de biscoitos ou bolos. Todo o processo de cozimento não levará mais de meia hora. Assim, você pode prepará-los com segurança para o café da manhã - sua família agradece por um início de dia tão delicioso. Se desejar, você pode derramar o chocolate derretido com o chocolate derretido. A receita para saborosos bolos de leite é apresentada abaixo.
Ingredientes:
- leite - 400 ml;
- açúcar - 100 g;
- proteínas - 2 pcs.
- farinha - 2 xícaras;
- fermento em pó - 1 colher de chá;
- cacau em pó 50 g;
- óleo refinado - 50 ml.
Preparação
- A mistura de ovos é moída com açúcar e sal.
- Digite os produtos restantes.
- A massa acabada é deixada por 10 minutos, para que seja infundida.
- Asse da maneira habitual.
Panquecas em leite seco
Panquecas saborosas no leite podem ser preparadas a partir de um produto seco. Só é necessário diluí-lo na quantidade certa de água fervida, mas gelada. O resultado será um prato que lembra um biscoito. Das seguintes quantidades de produtos, haverá cerca de 15 a 20 pedaços de panquecas de dar água na boca no leite, o que é um prazer cozinhar.
Ingredientes:
- leite em pó - 100 g;
- açúcar - 50 g;
- água potável - 250 ml;
- farinha - 300 g;
- ovos - 2 pedaços;
- margarina - 50 g;
- refrigerante - ½ colher de chá;
- vinagre - 10 ml.
Preparação
- Em água morna, um produto lácteo seco é introduzido e misturado até ficar uniforme.
- A mistura resultante é deixada em infusão por um quarto de hora.
- Separadamente, os componentes líquidos são triturados para uniformidade e os componentes soltos são adicionados.
- Tudo mexa bem.
- Adicione vinagre de vinagre, misture bem.
- A superfície quente é ligeiramente untada e frita a primeira parte dos produtos.
- Em seguida, você não precisa lubrificar, os produtos não vão ficar com ele.
Panquecas de Leite de Coco
Essas iguarias certamente atrairão os amantes de doces de coco . Como assar panquecas no leite, agora descubra. Mas o produto tradicional aqui será substituído por coco. Este componente dará ao prato um sabor e aroma especiais. O azeite aqui pode ser substituído por óleo de girassol. O principal é que não tem um cheiro pronunciado.
Ingredientes:
- leite de coco - 200 ml;
- farinha do mais alto grau peneirada - 1 copo;
- açúcar granulado - 70 g;
- fermento em pó - 10 g;
- sal - uma pitada;
- um ovo de tamanho médio - 1 pc;
- azeite - 30 ml.
Preparação
- Separadamente, componentes secos e líquidos são misturados.
- Combine as duas massas e rale bem.
- Coloque a massa em uma frigideira em pequenas porções.
- Quantos em um lado da superfície dos produtos aparecerão buracos, então é hora de virar para o segundo lado.
Panquecas feitas de creme de leite e leite
Puduchcakes exuberantes em leite com a adição de creme azedo são especialmente delicados. Leveza é dada ao prato por creme azedo em combinação com refrigerante. Esses fritos são muito mais úteis do que os tradicionais, que são fritos em muita gordura. Panquecas no leite são menos calóricas. Além disso, eles são mais assados do que fritos, porque são preparados completamente sem gordura.
Ingredientes:
- farinha de trigo do mais alto grau - 200 g;
- ovos de frango de tamanho médio - 2 peças;
- creme azedo 20% de teor de gordura - 100 g;
- fermento em pó - saqueta;
- açúcar granulado - 100 g;
- refinado de óleo vegetal - 50 ml;
- leite - 100 ml.
Preparação
- Os ovos são bem batidos com um adoçante.
- Adicione o restante dos ingredientes e misture delicadamente.
- Dê a massa para ficar meia hora e começar a assar.