Este pudim inglês tem pouco a ver com o conteúdo das sacolas que podemos ver nos supermercados. Esta é uma sobremesa incrivelmente delicada, carinhosamente amada por comedores de todas as idades, o que pode ser feito facilmente por si mesmo, usando um mínimo de ingredientes em um banho de água. Sobre como cozinhar pudim em casa e será discutido nas receitas abaixo.
Como preparar pudim de chocolate em casa?
O plus deste pudim não é apenas a parte do leão que consiste em chocolate com café e contém uma porção de álcool, mas também que pode ser cozido em 10 minutos em um forno de microondas.
Ingredientes:
- cacau em pó 35 g;
- açúcar granulado - 55 g;
- café (solúvel) - 5 g;
- água a ferver - 80 ml;
- licor «Baileys» - 25 ml;
- amido - 2 1/2 st. colheres;
- leite - 255 ml;
- chocolate preto - 45 g;
- manteiga - 45 g;
- extrato de baunilha - 5 ml.
Preparação
Em panelas destinadas a cozinhar em forno de microondas, misture cacau com açúcar, amido e café. Em um recipiente separado, dilua o café com água fervente e adicione o licor. Conecte as duas misturas e coloque no microondas, colocando a potência máxima. Preparação de pudim no microondas leva 8 minutos. Mexa o pudim a cada 2 minutos, e depois de um tempo, adicione pedaços de manteiga, chocolate e baunilha, mexa novamente tudo rapidamente e deixe esfriar até atingir a temperatura ambiente.
Se você quiser saber como fazer um pudim em um multivark, então nada é mais fácil. Basta conectar a base do pudim, despejá-lo em um molde e colocá-lo em um recipiente acima do vapor. No modo apropriado, o tratamento é cozido durante cerca de 10 minutos, após o que é possível adicionar creme e chocolate.
Como preparar pudim de abóbora?
Já falamos sobre como fazer pudim em casa, mas se uma sobremesa é feita para uma criança, então uma abundância de chocolate pode levar a reações alérgicas. Use como base um dos produtos sazonais - abóbora, para realizar esta receita simples, que até um bebê vai gostar.
Ingredientes:
- açúcar granulado - 75 g;
- amido - 25 g;
- leite - 485 ml;
- ovo - 1 pedaço;
- purê de abóbora - 3/4 do item;
- pitada de canela.
Preparação
Combine o açúcar com o amido e dilua os ingredientes secos com leite e ovo. Coloque tudo no fogo e cozinhe em fogo mínimo por cerca de um minuto após a fervura, misturando continuamente. Adicione o purê de abóbora com canela ao pudim, mexa novamente e retire do fogo. Espalhe o petisco em copos e deixe esfriar. Se desejar, uma sobremesa pode ser adicionada com uma colherada de chantilly.