Rolos feitos de presunto complementam perfeitamente a festa festiva ou um menu buffet festivo, e a aparência espetacular, como o sabor impressionante do prato, será a melhor motivação para tal aplicação. Variação com a composição do recheio permitirá diversificar uma já rica variedade de petiscos deliciosos.
Rolos de presunto com recheios diferentes
Recheio fatias finas de presunto com o recheio adequado e efetivamente decorar os produtos para depósito, você pode obter um monte de versões originais do aperitivo refinado, que complementará qualitativamente qualquer refeição solene.
- A solução ideal para o recheio é uma mistura de queijo com ervas, alho e nozes.
- Sempre deliciosos rolos de presunto, se você os fizer com um recheio à base de cebola frita ou cogumelos marinados.
- O recheio pode ser preparado a partir de frutos do mar, legumes em conserva, azeitonas, azeitonas ou cogumelos salgados.
- Ao preparar lanches, você precisa saber qual presunto é melhor para os pãezinhos, para que os itens pareçam apetitosos e saborosos. A melhor escolha será um produto de boa qualidade cru, defumado ou defumado com umidade moderada.
Rolos de presunto com queijo
A versão mais simples de lanches de cozinha é rolos de presunto com recheio de queijo . Para preencher este caso, use queijo duro e aditivos na forma de alho picado e maionese. É muito saboroso complementar a composição clássica com ervas picadas, uma pitada de curry e pimenta vermelha picada.
Ingredientes:
- presunto - 250 g;
- queijo - 250 g;
- alho - 2 dentes;
- vegetação - 0,5 viga;
- maionese - 3 colheres de sopa. colheres;
- caril e pimenta vermelha - para ¼ colher de chá;
- sal, pimenta.
Preparação
- Fatie o presunto finamente.
- Esfregue o queijo e o alho misturados com maionese e ervas.
- Adicione o curry de enchimento, pimenta vermelha e preta, preencha com massas de fatias de presunto, enrole rolos.
- Coloque os rolos de presunto com queijo e alho em um prato de verduras.
Rolos de presunto com queijo cottage
Mais delicados e tenros a gosto são rolos feitos de presunto, se forem feitos com recheio de requeijão de acordo com a seguinte receita. Queijo cottage antes de usar, moer através de uma peneira ou liquidificador perfurado para uma textura homogênea e creme. Uma mistura verde pode ser opcionalmente complementada com manjericão, salsa.
Ingredientes:
- presunto - 250 g;
- queijo cottage - 300 g;
- creme azedo e azeite - 1 colher de sopa. colher;
- endro e cebolinha - 0,5 bando cada;
- páprica doce - 2/3 colheres de chá;
- sal, pimenta.
Preparação
- Fatie o presunto.
- Lave o endro com sal e colorau, adicione o queijo cottage, creme azedo e azeite de oliva, soco a massa com um liquidificador.
- Abaixe as penas de cebola por alguns segundos em água quente.
- Lubrifique as fatias de massa de requeijão presunto, dobre os rolos, amarre com as cebolas em pluma.
- Coloque os rolos de presunto com queijo de requeijão em um prato, decore com verduras.
Rolos de presunto com queijo e ovo
A seguinte receita de rolinhos de presunto com presunto inclui a adição de ovos cozidos e picados que irão transformar as características aromáticas do recheio e tornar o lanche mais nutritivo. A maionese na composição pode ser substituída por creme azedo, misturado com uma pequena quantidade de mostarda.
Ingredientes:
- presunto - 250 g;
- queijo duro - 150 g;
- ovos - 2 pedaços;
- alho - 2 dentes;
- verdes - 1 cacho;
- maionese - 3 colheres de sopa. colheres;
- tempero - a gosto;
- sal, pimenta.
Preparação
- Shink finamente o presunto.
- Esfregue o queijo e os ovos cozidos.
- Adicione o alho, verduras, temperos, sal pimenta e maionese, misture.
- Complemente os cortes de recheio de presunto, enrole os rolos e coloque em um prato com folhas verdes ou salada.
Rolos de presunto com cogumelos
Qualitativamente transformar o sabor do recheio de lanche para rolos de presunto, cozidos com a adição de cogumelos fritos . A fritura ideal é complementada com cebola e, opcionalmente, com alho. Simplifique a tarefa de usar cogumelos em conserva, que só serão cortados e misturados em uma base de queijo.
Ingredientes:
- presunto - 350 g;
- cogumelos - 300 g;
- cebola - 1 peça;
- queijo duro - 50 g;
- óleo - 40 g;
- alho - 1-2 dentes;
- verdes - 1 cacho;
- maionese - 2 colheres de sopa. colheres;
- sal, pimenta.
Preparação
- Fatie e frite com a adição de cebola e alho cogumelos.
- Adicione verdes, queijo, maionese, sal e pimenta à frigideira, mexa.
- Cada fatia de presunto é coberta com recheio, dobrada, amarrada com uma caneta de cebola.
- Rolos de presunto com cogumelos e queijo em um prato, decorar.
Rolos de presunto com queijo derretido
Prazer e sabor delicioso de pãezinhos feitos de presunto cozido com queijo derretido e nozes. A solução ideal para fatiar neste caso será um carbonato fumado cru ou cozido ou um lombo com baixo teor de gordura, com o qual esse enchimento será harmonizado o melhor possível.
Ingredientes:
- presunto - 350 g;
- queijo derretido - 250 g;
- ovos - 2 pedaços;
- alho - 2 dentes;
- cebolinha - 1 cacho;
- nozes - 120 g;
- maionese - 140 g;
- sal.
Preparação
- Moer ovos, queijo derretido, alho.
- Moer as nozes no liquidificador, misture o recheio com maionese.
- Decore rolos de presunto defumado, recheio de fatias com recheio e bandagem de penas de cebola.
Rolos de presunto com varas de caranguejo
Um ótimo complemento para a festa será deliciosos rolos de presunto recheado com pedaços de caranguejo ou carne de caranguejo. Um acompanhamento adequado neste caso será assado no forno, pimenta búlgara ou uma mistura de vegetais de pimenta e ervilhas, que devem ser levemente adicionados em óleo até ficarem macios.
Ingredientes:
- presunto - 400 g;
- Varas de caranguejo - 150 g;
- ovos - 2 pedaços;
- abacaxi enlatado - 2 canecas;
- Pimenta búlgara - 1 pc.
- maionese - 100 g;
- sal, pimenta, ervas.
Preparação
- Asse até ficar macio na folha de pimenta, descasque, corte o menor possível.
- Shink finamente o presunto.
- Esmagar varas de caranguejo, abacaxi, misture com pimenta, maionese, temporada.
- Preencha o recheio com fatias de presunto, dobre os rolos, que são mergulhados em uma borda em maionese e, em seguida, no ovo moído.
- Espalhe um aperitivo em um prato, decore.
Rolos de presunto com cenouras coreanas
Rolos de presunto, cuja receita será apresentada mais tarde, irão provar os receptores gustativos dos amantes de petiscos picantes com ostrinka. O suplemento ao queijo derretido neste caso será cenoura em coreano, alho e pimentão, cuja quantidade pode ser ajustada para provar ou mesmo eliminar o componente da composição.
Ingredientes:
- presunto - 400 g;
- queijo derretido - 150 g;
- ovos - 2 pedaços;
- cenouras em coreano - 150 g;
- pimenta - 0,5 peças;
- alho - 2 dentes;
- maionese - 100 g;
- sal, pimenta, ervas.
Preparação
- Esfregue o queijo e os ovos cozidos.
- Adicione a cenoura, o alho, o pimentão, a maionese esmagada no liquidificador.
- Tempere a massa, encha-a com um presunto fatiado.
- Decore picante rolos de presunto, dobrando ordenadamente as peças de trabalho e enfaixando-os com penas de cebola.
Rolos de presunto em espetos
Lanche de Lakomi para uma mordida será mini-rolos com presunto e queijo, cozidos de acordo com a seguinte receita do fatiamento porcionado. Para o recheio, use dois tipos de queijo: um cremoso duro e macio. Queijo mistura temporada com ervas, mostarda doce e para uma versão mais picante e alho.
Ingredientes:
- presunto - 400 g;
- queijo duro - 200 g;
- cream cheese - 150 g;
- verdes - 1 cacho;
- alho (opcional) - 2 dentes;
- maionese - 50 g;
- Sal, pimenta, azeitonas ou azeitonas.
Preparação
- Fatie o presunto.
- Misture o queijo duro e creme ralado, verdes e, se desejar, alho.
- Tempere a massa, encha-a com porções de presunto.
- Dobre produtos com rolo, fure com espetos, adicionando cada azeitona ou azeitona.
Derramando rolos de presunto
A próxima solução culinária atrairá os amantes das geleias. Preenchido com recheios de preenchimento são, além disso, preenchido com caldo de gelatina. Após o endurecimento, o lanche é cortado em porções, obtendo-se rolos de dar água na boca em uma casca gelatinosa. Se desejado, a geléia pode ser preenchida com folhas de verduras, ervilhas ou cenouras.
Ingredientes:
- presunto - 10 fatias;
- queijo duro - 120 g;
- pepino - 1 pedaço;
- cebolinha, endro e salsa - 1 cacho;
- alho - 2 dentes;
- mostarda - 0,5 colher de chá;
- gelatina - 1 colher de sopa. colher;
- caldo de carne - 1 litro.
Preparação
- Shinku pepino e verduras, misturado com queijo, alho e mostarda.
- Preencha as fatias de recheio de presunto, dobre o rolo, coloque em uma forma a uma distância de 4-5 cm um do outro.
- Mergulhe em uma porção do caldo de gelatina.
- Aqueça os grânulos com o caldo até dissolver, misture na porção principal.
- Encher rolos de caldo de geleia, cobrindo-os por 1 cm.
- Envie os pãezinhos de presunto a gelatina por algumas horas no frio.
Rolos de presunto no forno - receita
Tradicionalmente, um lanche frio pode ser transformado em lanche quente, enviando pacotes por alguns minutos em um forno aquecido. Rolos de presunto assados são especialmente deliciosos com recheio à base de queijo, escolhendo um acompanhamento digno. Neste caso - é cogumelos em conserva com alho e azeitonas.
Ingredientes:
- presunto - 300 g;
- queijo duro - 200 g;
- azeitonas - 0,5 bancos;
- cogumelos em conserva - 200 g;
- alho - 4 dentes;
- maionese - 40 g;
- óleo.
Preparação
- Fatie as fatias em um presunto.
- Esfregue o queijo, misture com alho, azeitonas e maionese.
- Encha o recheio com fatias de presunto, enrole-as com um rolo, passe o fio dental com um palito e coloque-as em uma assadeira.
- Envie os espaços em branco para um forno aquecido por 200 minutos por 15 minutos.