Delicioso e caloroso, que complementará com sucesso qualquer rolinho de repolho cozido no forno. Com as receitas de pratos simples, todos os especialistas culinários atenderão e os produtos mais simples disponíveis na loja mais próxima são necessários. Complementando a composição básica de cereais ou vegetais, você pode diversificar e transformar um prato simples.
Como preparar repolho preguiçoso em um forno?
O mais delicioso repolho preguiçoso rolos no forno - feito de repolho fresco e carne picada, rolou em casa. Esta receita básica é chamada clássica, na ausência de outros ingredientes adicionais: arroz ou outros cereais, todos os tipos de vegetais.
- Rolos de repolho preguiçoso assados no forno, de acordo com a receita principal, são pequenas costeletas de repolho e carne picada, panadas na farinha e fritas até dourar. Só então eles são dispostos na forma e assados em todos os tipos de molho.
- A receita mais rápida do prato é preparada na forma de uma caçarola: as camadas são colocadas na forma de repolho e carne picada, colocadas no molho e definhando no forno até ficarem cozidas.
- Asse rolos de repolho preguiçoso com repolho fresco no forno, menos frequentemente cozinhar com azedo, e experientes especialistas em culinária não recomendam o uso de pekinku - é muito suculento e os produtos não ficarão muito densos.
- Carne picada na versão clássica é usada carne de porco, receitas modernas incluem um tipo diferente de carne: frango, peru, misture vários tipos de carne.
Repolho preguiçoso rolos no forno com molho - receita
Repolho preguiçoso no forno com molho pode ser preparado na companhia de legumes resgatados. Clássica é a versão com molho de tomate, é preparada a partir de massa ou de mors, é melhor adicionar fatias de tomate picado. O sabor original é conseguido adicionando rattunda, alho e alecrim ao molho.
Ingredientes:
- recheio de carne - 1 kg;
- repolho branco - 300 g;
- ovo - 1 pedaço;
- cebolas e cenouras - 3 pcs.
- alho - 3 dentes;
- sal, pimenta preta;
- ratunda - 1 peça;
- Farinha para panificação;
- água - ½ item;
- frutos de tomate - 1 item;
- tomate - 1 pc.
Preparação
- Em uma frigideira, polvilhe cebolas e cenouras.
- Metade torrada em carne picada, ralar couve grande, misture com carne.
- Coloque o alho cortado e o rattunda no passerie restante, despeje mais de 5 minutos, adicione as fatias de tomate.
- Encha com mors e água, cozinhe por 10 minutos.
- Picar sal, tempere com sal, pimenta, forma de costeletas, panela.
- Frite em fogo alto até dourar, coloque em forma.
- Despeje o molho de tomate, cozinhe repolho preguiçoso rolos no forno por 30 minutos a 180.
Repolho preguiçoso rola em molho de creme azedo
Tradicional repolho preguiçoso rola na forma de costeletas no forno - um prato que pode ser infinitamente modificado, cada vez receber um tratamento excelente com diferentes sabores. Molho de tomate é substituído com sucesso por creme azedo, o tratamento vai mais suculenta, saturada e acaba por ser um pouco mais saciedade do que a variante de tomate.
Ingredientes:
- filé de frango picado - 700 g;
- repolho descongelado - 400 g;
- cebola - 1 peça;
- ovo - 1 pedaço;
- Farinha para panificação;
- sal, curry;
- creme azedo - 1 item;
- água 100 ml.
Preparação
- Combine o recheio com repolho, cebola picada, ovo e especiarias.
- Dê forma a costeletas, frite-as, frite-as no alto calor a uma crosta.
- Coloque em uma forma, despeje uma mistura de água e creme azedo.
- Para ferver o repolho preguiçoso rola sob a tampa no forno por 30 minutos a 190.
Repolho preguiçoso com arroz no forno - receita
Se você cozinhar rolos de repolho preguiçoso em um forno em molho de tomate de acordo com uma receita clássica, usando ingredientes simples, você pode diversificar significativamente o menu diário. Arroz ajuda a tornar o prato mais nutritivo, para suculência no recheio deve ser adicionado banha de porco e cebolas recuperadas e cenouras.
Ingredientes:
- recheio de carne - 700 g;
- arroz cozido - ½ item;
- repolho finamente picado - 300 g;
- cebolas, cenouras - 3 pcs.
- farinha - 2 colheres de sopa. l.
- ovo - 1 pedaço;
- pasta de tomate - 2 colheres de sopa. l.
- água - 1 item;
- sal, pimenta preta, tomilho.
Preparação
- Combine a carne picada com repolho, ovo, arroz, mexa.
- Spasserovat cebola picada e cenoura ralada, 1/3 frite no recheio.
- Acrescente o extrato de tomate aos vegetais, coloque na água por 10 minutos.
- Pique o sal, tempere, molde as costeletas, enrole na farinha.
- Frite até dourar, coloque em forma.
- Despeje o molho, assar rolos de repolho preguiçoso 30 minutos no forno a 180.
Caçarola "repolho preguiçoso" no forno
Couve muito preguiçosa rola no forno na forma de guisados - uma idéia original que ajudará a alcançar o sabor tradicional de seu prato favorito, evitando o processo tedioso de embrulhar produtos em uma folha de repolho. Todos os produtos são simples, os ingredientes vegetais são ligeiramente permitidos na panela, mas não frite, mas apenas amoleça.
Ingredientes:
- repolho picado - 1 kg;
- recheio de carne - 700 g;
- cebolas e cenouras - 2 pcs.
- suco de tomate - 350 ml;
- arroz cozido - 100 g;
- pimentão - 1 peça;
- creme azedo - 150 g;
- sal, pimenta, óleo.
Preparação
- Pique as cebolas, corte as cenouras com canecas e economize em óleo.
- Na frigideira, adicione o repolho cortado e pimentão, coloque a tampa por 5 minutos, adicione sal.
- Misture a carne picada com arroz, sal e tempere com especiarias.
- Em uma forma oleosa, coloque metade dos legumes, picados com feijão, cubra com repolho.
- Combine os mors, creme azedo, adicione sal, despeje sobre a caçarola.
- Asse, coberto com papel alumínio, 50 minutos a 200 graus.
- Retire o papel alumínio, assar rolos de repolho preguiçoso no forno por mais 10 minutos.
Repolho preguiçoso rolos com chucrute no forno
De modo nenhum uma receita nova de um prato - é rolos de repolho preguiçosos no forno. Um prato excepcionalmente delicioso da antiga cozinha russa será definitivamente apreciado por todos os comedores de casa, como um enfeite as batatas cozidas são servidas com fatias ou purê de batatas, você pode complementar o prato com molho de creme de leite simples.
Ingredientes:
- chucrute - 300 g;
- carne de porco picada - 350 g;
- arroz cozido - 50 g;
- cebola - 1 peça;
- alho - 2 dentes;
- sal, pimenta;
- creme azedo - 100 ml;
- água 100 ml;
- farinha - 1 colher de sopa. l.
- ervas secas - 1 colher de chá.
Preparação
- Cortar o repolho com cebola picada e alho ligeiramente em uma frigideira, coloque em carne moída, adicione o arroz.
- Sal, pimenta, forma de costeletas, coloque em um formulário.
- Em uma frigideira seca, aqueça a farinha, adicione o creme azedo, em seguida, caldo, cozinhe até ferver e engrossar.
- Tempere com sal e tempere com ervas.
- Despeje sobre as folhas de repolho.
- Assado no forno por 30-40 minutos a 180 graus.
Repolho preguiçoso com batatas no forno
Para cozinhar deliciosos rolinhos de repolho preguiçoso , uma receita no forno ajudará a criar um excelente prato junto com a guarnição. Se carne picada será cozida em casa, em seguida, o repolho é melhor para rolar com carne, de modo que as folhas de repolho serão mais suculentos, pimentão, cebola e cenoura são adicionados ao recheio, o arroz nesta variante não será apropriado.
Ingredientes:
- carne - 600 g;
- repolho - 300 g;
- cebola, cenoura, páprica - 1 pc;
- alho - 3 dentes;
- batatas - 6-8 pedaços;
- pasta de tomate - 1 colher de sopa. l.
- creme azedo - 1 item;
- água - 1/2;
- oleo vegetal - 2 colheres de sopa. l.
- sal, pimenta, ervas secas.
Preparação
- Percorra a carne moedor de carne, repolho, cebola, cenoura, pimentão e alho. Sal, tempere, misture.
- Costeletas de forma, coloque-os em um molde.
- Corte as batatas em pratos, distribua-as entre os rolos de repolho.
- Misture o extrato de tomate, manteiga, creme de leite e água, sal, tempere com especiarias, despeje em um molde.
- Asse por 40 minutos sob papel alumínio e marrom por 10 minutos sob a grelha, sem a tampa.
Repolho preguiçoso com cogumelos no forno
Absolutamente sem carne, assou rolos de repolho preguiçoso no forno, não inferior ao sabor ou propriedades nutricionais de um prato tradicional. Para o molho, a maionese magra é usada, mas pode ser removida com segurança e deixada molho de tomate, reduzindo assim o conteúdo de calorias do tratamento. Em vez de carne, você pode usar cogumelos frescos.
Ingredientes:
- champignon - 1 kg;
- repolho - 500 g;
- arroz cozido - 150 g;
- cebolas, cenouras - 2 pcs.
- maionese magra - 150 g;
- pasta de tomate - 30 g;
- ketchup ou molho de tomate - 100 g;
- água 100 ml;
- Farinha para panificação;
- sal, ervas secas.
Preparação
- Apimentar as cebolas e cenouras, misture metade dos filetes com cogumelos picados, repolho, arroz.
- Introduzir pasta de tomate picada, bolinhas de bolor, rolo de farinha.
- Frite até crusted, coloque em um molde.
- Combine maionese, ketchup, ervas e água. Despeje sobre os rolos de repolho, cozinhe sob a tampa no forno por 30 minutos a 180.
Repolho preguiçoso rola no forno com queijo
Rolos de repolho preguiçoso deliciosos extraordinários no forno serão obtidos se você os assar sob uma "tampa" de queijo. Tal tratamento pode ser confiantemente e colocado em uma mesa festiva. Preparação não leva muito tempo, se você usar o solo de galinha como base, adicione um pouco de gordura e legumes rolados para suculência: cebola, pimentão, alho.
Ingredientes:
- filé de frango do peito e coxas - 600 g;
- gordura de banha - 200 g;
- repolho - 300 g;
- cebolas, cenouras, pimentos doces - 2 pcs;
- alho - 3 dentes;
- maionese - 150 g;
- água 100 ml;
- queijo duro - 200 g;
- sal, pimenta, farinha de panificação.
Preparação
- Parafuso carne, banha, repolho e 1 pc através de um grande filtro de moedor de carne. cebola, cenoura e pimenta. Sal e tempere.
- Costeletas de forma, pan, frite em óleo.
- Coloque na forma.
- Frite os vegetais restantes, grandes e picados, despeje nos rolos de repolho.
- Combine a maionese, alho picado e água, adicione, despeje em um molde.
- Polvilhe com queijo ralado, asse por 30 minutos a 180.
Repolho preguiçoso da Turquia no forno
A preparação de rolos de repolho preguiçoso no forno não é um negócio complicado, todos os componentes são rolados por um moedor de carne, colocados em um molde e assados em molho, e até mesmo a carne mais magra é encharcada com suco de vegetais e molho e ficará incrivelmente suculenta e apetitosa. O prato de peru pode ser confiantemente chamado dietético, creme de leite ou creme de baixo teor de gordura é adequado para o molho.
Ingredientes:
- peru picado - 600 g;
- repolho picado - 300 g;
- cebola - 1 peça;
- ovo - 1 pedaço;
- creme azedo - 1 colher de sopa. l.
- creme - 1 item;
- verdes - 50 g;
- farinha - 2 colheres de sopa. l.
- sal, pimenta preta;
- ervas secas "enfeite Bouquet" - 2 colheres de chá.
Preparação
- Combine o recheio com repolho, cebola picada, ovo.
- Introduzir creme azedo, mexa, jogue uma colher de farinha, sal, tempere com pimenta.
- Dê forma às costeletas, envolva-as, coloque-as em um molde.
- Despeje o creme, assar sob a tampa por 40 minutos a 170.