Imagine como é maravilhoso servir os amigos sentados à lareira num dia gelado de inverno com vinho quente quente . Para fazer esta bebida você pode usar absolutamente qualquer vinho, porque se você adicionar um pouco de canela, um pouco de gengibre e outras especiarias, ficará muito saboroso! Vamos dar uma olhada nas receitas de vinho quente do vinho tinto.
Receita de vinho quente com vinho tinto
Ingredientes:
- vinho tinto seco - 750 ml;
- limão - 1 peça;
- laranja - 1 peça;
- canela - 1 pau;
- mel - 2 colheres de sopa. colheres;
- cravo - 5 pcs.
- água 100 ml.
Preparação
Nos pratos preparados despeje a quantidade necessária de água, coloque em um prato, aqueça, adicione fatias de limão e laranja, jogue canela e cravo. Nós trazemos tudo para ferver e esperamos exatamente 2-3 minutos. Em seguida, despeje delicadamente no caldo o vinho seco vermelho, aqueça novamente até a temperatura ideal e retire a bebida do fogo. Adicione o mel a gosto, dê ao vinho tinto quente 10 minutos e despeje a bebida em copos altos, decorando-os com uma fatia de limão.
Vinho quente de vinho semisweet vermelho
Ingredientes:
- vinho meio amargo vermelho - 750 ml;
- laranja - 2 peças;
- conhaque - 50 ml;
- maçã - 1 peça;
- gengibre moído - 1 colher de chá;
- noz-moscada - a gosto;
- cravo - 3 pcs.
- canela - 1 pau;
- mel - a gosto.
Preparação
Vinho tinto derramado em uma panela cozida, adicione um pedaço de canela, cravo, noz-moscada e gengibre. Tudo misturado, colocar em fogo fraco e levar a uma temperatura de cerca de 60 graus.
Desta vez, vamos lavar a laranja e a maçã, secar as frutas, limpá-las, cortá-las em fatias e adicioná-las ao vinho quente. Em seguida, despeje imediatamente o conhaque e leve o vinho quente a uma temperatura de 80 graus. Cubra a panela com uma tampa, retire a bebida do fogo, filtrar e deixe fermentar por 15 minutos. Depois colocamos o vinho quente em copos quentes, colocamos mel a gosto e servimos à mesa.
Vinho quente de vinho tinto seco
Ingredientes:
- vinho tinto seco - 750 ml;
- mel - 7 colheres de sopa. colheres;
- badonia - 3 peças;
- cravinho - 6 pçs.
- canela - 2 varas;
- pimenta ervilhas perfumadas - 4 pcs.
Preparação
Na panela, despeje o vinho tinto, adicione todas as especiarias alternadamente e aqueça em fogo baixo. Em seguida, removemos os pratos do prato, colocamos o mel e mexemos lentamente, esperamos até que ele se dissolva completamente. Cobrir a bebida com uma tampa, deixe fermentar por cerca de 10 minutos, filtrar e servir a mesa em copos decorados com paus de canela.
Vinho quente de vinho tinto
Ingredientes:
- vinho tinto 750 ml;
- maçãs - 200 g;
- açúcar - 200 g;
- ervilhas de pimenta preta - 25 pcs.
- canela - 20 g;
- limão - 1 peça;
- dentes - 10 unid.
Preparação
Em uma panela, despeje o vinho tinto, adicione as especiarias, o açúcar, jogue as maçãs, pique as especiarias e leve tudo para ferver. Então, removemos a bebida do prato, cobrimos com uma tampa e deixamos fermentar por 10-15 minutos. Depois disso, filtramos o vinho quente, despejamos nos copos, jogando em cada fatia de limão e algumas fatias de maçãs frescas.
Vinho quente de vinho tinto
Ingredientes:
- dentes - 2 pcs.
- canela - a gosto;
- casca de limão - a gosto;
- acar - 125 g;
- água 400 ml;
- vinho de mesa vermelho 750 ml.
Preparação
Em uma panela esmaltada colocar dentes, casca de canela, raspas de limão, açúcar e despeje tudo com água fria. Em seguida, coloque os pratos em fogo fraco, leve para ferver, ferva 2 minutos, após o qual filtramos a bebida. Em seguida, despejamos no caldo o vinho tinto de mesa, reaqueça-o a 70 graus, mas não deixe ferver. Se você quiser, pode adicionar um copo de conhaque ou rum à bebida.