As groselhas, como muitas outras bagas, são muito úteis e contêm muitas vitaminas, macro e microelementos. Claro, o benefício máximo será se você usá-lo fresco. Mas também para o inverno é possível fazer reservas de vitamina. Abaixo estão as receitas para fazer compota de groselha.
Como fechar a compota de groselhas com hortelã?
Ingredientes:
- groselhas - 450 g;
- ramos de hortelã fresca - 1 peça;
- açúcar - 1 copo.
Preparação
Groselhas pré-ordenadas, retire as bagas estragadas e, em seguida, juntamente com a minha hortelã. Os bancos para preservação devem ser usados somente após a esterilização. Para isso, despeje a água em uma panela, cubra com uma tampa especial com um buraco e instale um frasco sobre ela. A água na panela vai ferver e cozinhar o jarro. Quando fica quente, você pode atirar. Nas latas preparadas desta maneira, vá dormir em groselhas e coloque hortelã. Despeje água fervente e cubra o topo com uma tampa. Vamos fermentar por cerca de 15 minutos Agora deixe a água escorrer, adicione o açúcar e deixe ferver a calda. Encha as frutas com hortelã e enrole as latas com tampas de metal. Imediatamente vire-os de cabeça para baixo, enrole-os e deixe-os esfriar. E então nós enviamos para o armazenamento.
Compota de groselha com hortelã e limão
Ingredientes:
- groselhas - 450 g;
- um raminho de hortelã - 1 pedaço;
- açúcar - 400 g;
- fatias de limão - 2 peças.
Preparação
Groselhas são classificadas, meu e um pouco seco. Despeje as frutas nos frascos esterilizados e coloque o limão e a hortelã. Encha os frascos com água fervente, vamos ficar assim até que fiquem gelados. Em seguida, o líquido é drenado em uma panela, despeje o açúcar, deixe ferver o líquido e cozinhe até que o açúcar se dissolva completamente. O xarope quente resultante é novamente preenchido com bagas. Então, rolamos os frascos com tampas de lata, viramos de cabeça para baixo para que as tampas se ajustem bem e as deixem em tal condição até que elas arrefeçam completamente. Mantenha esta compota de preferência em um local fresco.
Compota de groselha com laranja e hortelã
Ingredientes:
- groselhas - 450 g;
- laranja - 1 peça;
- um raminho de hortelã - 1 pedaço;
- açúcar - 350 g;
- água - 2,5 litros.
Preparação
Começamos com o fato de que passamos por groselhas - bagas estragadas e estragadas são jogadas fora, caso contrário, elas estragam toda a compota. Então a groselha é bem lavada sob água fria corrente. A laranja também é cuidadosamente lavada e cortada em fatias. Nós espalhamos os produtos preparados para os bancos. De água e açúcar, cozinhe o xarope, despeje-os groselhas e laranja. Imediatamente enrole as latas com tampas de estanho fervidas. Depois disso, viramos os frascos de cabeça para baixo e os enrolamos - em vez de esterilização. Sob o cobertor, os bancos vão esfriar por cerca de 24 horas. Somente depois disso, as latas podem ser viradas e colocadas em um local fresco para armazenamento adicional.
Como preparar compotas de groselhas com maçãs em uma multivariada?
Ingredientes:
- groselhas - 350 g;
- maçãs - 300 g;
- água - 2,5 litros;
- açúcar - 100 g.
Preparação
As bagas de groselhas são propriamente minhas e colocadas em uma tigela multivarka. As maçãs também são minhas e cortadas em fatias, removendo o núcleo. Cubra com açúcar. Sua quantidade é regulada independentemente, dependendo de quão doce você deseja obter a compota. Com a quantidade especificada de açúcar, a compota será doce e azeda, não enjoativa. Agora despeje a água fervente. Depois disso, no modo "Aquecimento", deixe a compota por 1,5 horas. Após este tempo, abra o multivark - a compota está pronta!
Compota de groselha com hortelã "Tarhun"
Ingredientes:
- groselhas - 1 copo;
- açúcar - 300 g;
- raminhos de hortelã - 3 pcs.
- ácido cítrico - 0,5 colher de chá.
Preparação
Groselhas e galhos da minha hortelã, secar e adicionar ao vapor de 3 litros frascos, despeje o açúcar eo ácido cítrico e despeje tudo com água fervente. Imediatamente role os bancos, vire e embrulhe. Deixe assim até esfriar completamente.