Pudim de abóbora é uma iguaria que não é apenas deliciosa, mas também incrivelmente útil. Tal sobremesa agradará até crianças. Várias receitas interessantes para pudim de pudim estão esperando por você abaixo.
Pudim de Abóbora e Maçã
Ingredientes:
- abbora - 400 g;
- maçãs - 400 g;
- leite - 200 ml;
- mangá - 3 colheres de sopa. colheres;
- manteiga - 4 colheres de sopa. colheres;
- açúcar - 2 colheres de sopa. colheres;
- ovos - 2 pedaços;
- canela - 1 pitada.
Preparação
Cortar as maçãs ao meio, retire o núcleo e corte em fatias. Carne de abóbora é cortada em pequenos cubos. Separe as proteínas das gemas. Abóbora despeje o leite, leve para ferver, cozinhe até metade cozida cerca de 5 minutos. Nós derramamos maçãs 200 ml de água quente e também cozinhamos até meio pronto. Então nós os jogamos em uma peneira, secamos e adicionamos à abóbora.
Na mistura resultante, polvilhe um pouco de manga e deixe ferver por 5 minutos, mexendo. Cool, adicione o açúcar e as gemas. Polvilhe com canela e misture bem. Digite as claras e misture novamente. A forma para assar é lubrificada com metade da manteiga, nós colocamos a massa de abóbora e asse a 180 graus por 15 minutos. A manteiga restante é derretida e regada com um pudim imediatamente antes de ser servida.
Pudim de abóbora com queijo cottage
Ingredientes:
- queijo cottage - 700 g;
- abóbora - 500 g;
- manteiga - 2 colheres de sopa. colheres;
- ovos - 2 pedaços;
- mangá - 4 colheres de sopa. colheres;
- açúcar - 0,5 xícara;
- leite - 2/3 xícara;
- sal - uma pitada;
- cardamomo, cravo, canela, baunilha, açúcar em pó - a gosto.
Preparação
Munk é despejado em um copo e despejado com água fria (a garupa deve ser coberta com água). Abóbora cortada em pequenos cubos, despeje-o com leite, acrescente a manteiga e o guisado por 5-7 minutos. Requeijão é limpo através de uma peneira, adicione a massa de leite de abóbora, ovo, açúcar, especiarias e manga. Misture delicadamente. A forma lubrifica-se com a manteiga, espalhamos a massa preparada e em uma temperatura de 200 graus cozemos 20 minutos. Nós pegamos o pudim de abóbora e coalhada do forno, bem na forma deixe esfriar, então vire para um prato liso e polvilhe canela e açúcar em pó por cima.
Receita de pudim de abóbora com maçãs e cenouras
Ingredientes:
- abóbora - 0,5 kg;
- maçãs - 300 g;
- cenouras - 200 g;
- leite - 1 copo;
- sêmola - 5 colheres de sopa. colheres;
- ovos - 3 peças;
- creme gordo - 3 colheres de sopa. colheres;
- mel líquido - 3 colheres de sopa. colheres;
- oleo vegetal - 1 colher de ch;
- manteiga - 2 colheres de sopa. colheres;
- migalhas de pão - 1 colher de sopa. colher;
- sal.
Preparação
Cenoura e abóbora, limpa e cortada em pequenos cubos. Colocamos os legumes em uma panela de esmalte, despejamos o leite e o ensopado até ficar macio. Depois disso, polvilhe o mangow às escondidas e, mexendo, cozinhe por 15 minutos em fogo pequeno. Depois disso, deixe esfriar um pouco. As gemas batemos com mel e introduzimos na massa de leite, sal a gosto. Maçãs são descascadas do núcleo e casca e três no ralador do meio. Adicione-os ao resto dos ingredientes, misture e, em seguida, introduza o batido em proteínas de espuma exuberantes. Misture novamente suavemente.
Nós graxa o formulário com óleo vegetal, polvilhe com farinha de rosca. Espalhamos a massa, despejamos com creme e mandamos para o forno por 25 minutos a uma temperatura de 180 graus. Antes de servir, o pudim de abóbora com maçãs e cenouras é servido com manteiga derretida.
Receita de pudim de abóbora sem fermento
Ingredientes:
- ovos - 2 pedaços;
- leite morno - 300 ml;
- açúcar - 50 g;
- abóbora - 130 g.
Preparação
Abóbora três em um ralador pequeno, em seguida, despeje o leite, adicione o açúcar e os ovos e bata tudo com um misturador até ficar homogêneo. Despeje a mistura resultante nos mesmos copos ou frascos e cubra com papel alumínio. Tomamos uma panela larga, colocamos uma toalha no fundo e colocamos copos em cima. Nós despejamos água na panela, deve ser tanto que ela não alcance a borda dos recipientes em cerca de 1 cm.
Cubra a panela com uma tampa e deixe a água ferver, então reduzimos o fogo e deixamos descansar por mais um minuto, após o que desligamos completamente o fogo, mas não extraímos os recipientes por mais 15 minutos, depois checamos se o pudim está congelado. À mesa servimos de forma refrigerada.