Existem diferentes pratos de aveia, há muitos deles, mas a maioria das donas de casa se limitam a cozinhar apenas mingau. No entanto, este cereal útil pode inventar dezenas de pratos e diversificar significativamente o seu menu. Diga-lhe o que cozinhar a partir de farinha de aveia. Vamos começar, no entanto, com mingau, porque este é o café da manhã mais útil.
Aveia flocos de aveia
Ingredientes:
- flocos de aveia - 2-3 colheres de sopa. colheres por porção;
- cereja sem sementes - 1 colher de sopa. colheres para uma porção;
- framboesa - 1 colher de chá;
- mel (componente opcional) - 1 colher de chá;
- leite - 1 copo;
Preparação
Lavamos a panela com água fria, despejamos o leite e colocamos no fogão. Quando o leite começar a ferver (levantar), despeje os flocos. Mexendo, cozinhe mingau por alguns minutos em fogo lento. Após 3-6 minutos (dependendo do tipo de flocos), desligamos o gás, mas não o removemos da placa. Cubra a tampa e deixe o mingau andar por cerca de 10 minutos.Adicione as frutas frescas (lavar, deixe escorrer a água, congelado pré-descongelamento, por exemplo, em um forno de microondas, enlatados acabamos de tirar do frasco) e mel. Útil para o café da manhã do corpo está pronto.
Se houver tempo, você pode fazer panquecas ou panquecas feitas de aveia. A diferença estará na densidade da massa: para panquecas, a massa é mais líquida.
Crepes de aveia
Ingredientes:
- flocos de aveia - 2 xícaras;
- ovo de galinha - 1 pedaço;
- água mineral com gás - 0,5 xícara;
- sal - uma pitada;
- Óleo refinado de girassol - 30 ml + 60 ml;
- leite ou kefir - 2 xícaras.
Preparação
É melhor usar um liquidificador para fazer uma massa. Nós dormimos em uma tigela de farinha de aveia, despeje o leite e água mineral, 2 colheres de sopa. colheres de óleo (sempre sem cheiro), dirigir um ovo, sal e misture até ficar homogêneo. Se não houver liquidificador, moer a farinha de aveia em um moedor de café menos e, em seguida, inicie a massa como de costume. Se não houver moedor de café, colocamos os flocos em um saco plástico e o enrolamos com um rolo. Panquecas de flocos de aveia fritam em uma frigideira aquecida, lubrificando-o com óleo um pouco. Gire suavemente para evitar danos.
Costeletas muito saborosas são obtidas a partir de aveia, a receita pode ser qualquer, o principal é que os flocos não eram mais do que o ingrediente principal. Por exemplo, tomamos um copo de flocos por meio quilo de carne picada. Você pode fritar e não carne, mas, por exemplo, costeletas de courgettes com flocos de aveia - também é muito saboroso.
Costeletas de abobrinha com flocos de aveia
Ingredientes:
- flocos "Hercules" - 1 copo;
- ovo de galinha - 2 pcs. (grande);
- abobrinha - 2 pcs. (pequeno);
- sal - 1 pitada;
- Óleo de girassol - 40 ml.
Preparação
Essas costeletas são preparadas rapidamente. Minha abobrinha, corte as caudas e danifique as áreas da pele (se houver). Se a casca estiver rígida, corte tudo. Nós ralar abobrinha em um ralador grande ou moer com a ajuda de um processador de alimentos ou helicóptero. Solim, conduza os ovos e derrame os flocos. Mexa e deixe por cerca de meia hora, de modo que o picado encharcado e fabricado, em seguida, formar as costeletas e fritá-los em óleo quente em ambos os lados do minuto para 4. Servimos com molhos à base de creme de leite, verduras, salada de tomate.