Como o frango, a Turquia quase não tem gosto próprio e, portanto, pode facilmente tornar-se parte de qualquer prato do seu cardápio. Entre outras coisas, os restos da ave também podem ser usados para preparar lanches e pratos que são convenientes para levar com você. De um pássaro fresco você pode cozinhar uma grande variedade de pratos para o jantar. Mais detalhes sobre o que cozinhar da Turquia rapidamente e deliciosamente diremos além disso.
Receita rápida e deliciosa para um sanduíche de peru
Para o primeiro prato, você pode usar os restos de um pássaro do jantar. Estes sanduíches rapidamente montam e sobrevivem facilmente até o almoço em uma lancheira.
Ingredientes:
- molho pesto - 45 ml;
- Queijo suíço - 4 fatias;
- um punhado de espinafre verde;
- peru assado - 90 g;
- manteiga - 15 g;
- pão - 4 fatias.
Preparação
Por um lado, unte o pão com o molho pesto e, por outro, aplique uma fina camada de óleo. No lado com pesto, coloque espinafre, peru e queijo. Cubra tudo com a segunda metade do pão e frite em uma frigideira seca bem aquecida. Graças a uma camada fina de óleo, o sanduíche será coberto com uma crosta crocante e ficará crocante.
Goulash delicioso da Turquia
Quanto a um jantar rápido e delicioso de peru, um dos pratos quentes pode ser servido com um goulash saudável - um prato que é simples em sua composição e tecnologia.
Ingredientes:
- peru - 530 g;
- cebola - 85 g;
- alho - 4 dentes;
- páprica - 1 colher de sopa. colher;
- batatas - 3-4 tubérculos;
- vinagre - 5 ml;
- tomates ( enlatados em suco) - 820 ml;
- �ua 235 ml;
- punhado de salsa verde.
Preparação
Divida as cebolas em anéis e frite-as até ficarem macias. Adicione os cubos de batata e peru às cebolas, espere até ambos ficarem fritos, despeje tudo com vinagre e junte a páprica com uma generosa pitada de sal. Esprema o alho e despeje os tomates. Adicione a água e deixe em fogo médio por 45 a 55 minutos. Sirva com creme azedo e salsa.
Como preparar deliciosas costeletas de peru?
Estas costeletas de peru você pode servir separadamente com salada e enfeite ou usar como um hambúrguer, deitado em um coque, regar o molho e adicionar legumes.
Nestas costeletas não haverá ovos, não encharcados com farinha de leite - o sabor permanecerá o mais limpo possível, e as costeletas conterão um mínimo de carboidratos e um máximo de proteína.
Ingredientes:
- cebola - 45 g;
- peru picado - 730 g;
- alho - 3 dentes;
- Molho Worcestershire - 45 ml;
- punhado de salsa verde.
Preparação
Moer a cebola, mas não passá-lo através do moedor de carne, se deixar sair muito líquido, os hambúrgueres vão se espalhar. Alho, despeje e adicione ao recheio junto com cebolas e generosa pitada de sal. Despeje o wooster e polvilhe a salsa picada. Depois de misturar todos os ingredientes juntos, formar almôndegas picadas de qualquer tamanho desejado, frite da maneira usual para você e sirva.
Sopa de peru delicioso - receita
De peru, especialmente de carne vermelha para a pele, você ganha caldos ferventes incríveis que aquecem e acalmam no tempo frio. Decidimos dar um caldo rico, um pouco mais grosso, textura cremosa, e como adições à carne usar legumes amplamente disponíveis e ervas provençais.
Ingredientes:
- batatas - 230 g;
- manteiga - 95 g;
- farinha - 115 g;
- caldo de peru - 1,7 l;
- cenouras - 115 g;
- talos de aipo - 3 pcs.
- peru cozido - 430 g;
- alecrim fresco, sálvia - 1 st. colher.
Preparação
Como o caldo já está pronto, resta apenas aquecê-lo em fogo médio e colocar pedaços de batata. Enquanto as batatas amolecem, frite as fatias de cenoura com aipo. Adicione o assado na sopa e mande o peru em seguida. Coloque ervas frescas e reduza o calor.
Frite a farinha na manteiga e espalhe a pasta com um par de conchas. Despeje a mistura de farinha na sopa e misture.