Fora de temporada, as folhas frescas de espinafre podem se tornar uma verdadeira iguaria, mas os vegetais congelados estão disponíveis o ano todo a um preço muito democrático. Claro, uma salada de espinafre congelado não cozinha, mas molhos, sopas e lanches - não há problema.
Purê de purê de espinafre congelado com hortelã
Se você não sabe o que pode ser cozido de espinafre congelado, preste atenção às purê de batatas . Aqueles que são generosamente aromatizados com creme, farinha e manteiga, deixamos de lado, e concentramos toda a nossa atenção em receitas nutritivas e úteis para a figura.
Ingredientes:
- azeite de oliva - 60 ml;
- cebola - 130 g;
- dentes de alho - 4 pcs.
- espinafre - 600 g;
- caldo - 1,4 litros;
- arroz basmati - 3/4;
- folhas de hortelã - 1/2 st;
- iogurte para servir.
Preparação
Na abundância de azeite, salve a cebola e misture com os dentes de alho passados pela imprensa. Para fritar adicione o descongelado e prensado de excesso de folhas de umidade de espinafre, e depois, despeje todo o caldo. Adicione o arroz à sopa e cubra. Sob esta receita, são os grãos de arroz ricos em amido que dão ao prato a textura necessária depois de bater com um liquidificador. Depois de 15 a 17 minutos, jogue as folhas de hortelã e comece a bater. Sirva com iogurte quente ou gelado.
Molho de espinafre congelado
A lista dos pratos mais populares do espinafre congelado deve ser acompanhada por um molho verde claro, como este pesto, que pode ser adicionado a massas ou saladas.
Ingredientes:
- espinafre congelado - 200 g;
- um punhado de folhas frescas de manjericão;
- dentes de alho - 2 pedaços;
- pinhões - 1/2 st;
- azeite - 30 ml.
Preparação
Jogue as folhas de espinafre descongeladas no liquidificador e misture com manjericão, nozes e dentes de alho em uma pasta grossa. Sem parar o trabalho do dispositivo, começar a verter o azeite e, em seguida, cerca de 40-50 ml de água em pequenas porções. O molho está pronto!
Phali de espinafre congelado - receita
Ingredientes:
- espinafre congelado - 800 g;
- grãos de nozes - 1 1/2 itens;
- dentes de alho - 3 pedaços;
- um punhado de salsa verde;
- �eo de nozes - 70 ml;
- vinagre de vinho - 45 ml;
- coentro moído - 1 colher de chá;
- feno-grego - 1/2 colher de chá;
- grãos de romã - para arquivamento.
Preparação
Os núcleos de noz de nozes durante 6-8 horas antes do começo da preparação preenchem com a água. Misture as nozes com alho, folhas de espinafre descongelado, folhas de salsa e manteiga de nozes. Na final despeje o vinagre de vinho, adicione especiarias e resfrie a pasta resultante. A mistura esfriada para falos pode ser enrolada em bolas e polvilhada com uma granada, e você pode deixar em formato dipa e espalhar em biscoitos e pão.