Muitas pessoas gostam de comer e cozinhar pizza . Existem muitas receitas para este prato megapopular. Na preparação de pizza, produtos de carne, produtos defumados, peixe, legumes, azeitonas, queijos, verduras e, claro, cogumelos são usados. Os cogumelos dão a este prato um sabor muito especial.
Os mais consumidos na Europa são champignons , o que é compreensível do ponto de vista da segurança para a saúde, porque estes cogumelos são mais frequentemente cultivados artificialmente, pelo que não se pode duvidar da sua qualidade. Na Rússia e em alguns outros países no espaço pós-soviético, há também certos padrões para o cultivo de champignons, para que você possa usar este produto com segurança para alimentos e cozinhar pizza com champignons, usando uma variedade de receitas, porque os cogumelos são combinados harmoniosamente com muitos produtos.
Pizza com champignon e queijo - receita
Ingredientes:
- farinha de trigo de alta qualidade - cerca de 300 g;
- oleo vegetal (azeitona) - 3-5 colheres de sopa;
- água-½ xícara;
- pitada de sal;
Para o recheio:
- cebola - 1 pc;
- cogumelos frescos -300 g;
- manteiga, natural - 20-30 g;
- queijo duro (idealmente parmesão) - 120 g;
- pimentão - 2 pcs.
- azeitonas sem caroço verdes - 20 pcs.
- verdes (alecrim, manjericão e salsa).
Preparação
De farinha, manteiga e água, amassar uma massa sem fermento simples, estenda o pão achatado 4-5 mm de espessura. Espalhe em uma assadeira, untada com banha (ou óleo vegetal) ou coberta com papel manteiga.
Vamos cortar os cogumelos em pequenas fatias. Cebolas shinkle finamente. Salve a cebola na manteiga em uma frigideira. Adicione os cogumelos e mexa com uma espátula, frite em fogo médio-alto por 5-8 minutos. Nós cortamos a pimenta em palhas curtas. Azeitonas - anéis em toda a metade. Esfregamos o queijo no ralador.
Nós espalhamos sobre o bolo de cogumelos com cebola, pimentão e azeitonas, abundantemente polvilhado com queijo ralado e coloque no forno por 20 minutos Asse a temperatura média. Pizza pronta com champignons polvilhadas
Como preparar rapidamente pizza com cogumelos?
Para acelerar a preparação de pizza e economizar energia, você pode usar o puff ready-made ou massa de fermento oferecido pelas empresas de cadeia de varejo e catering. Nos supermercados você pode comprar uma base pronta para pizza (pitta). Resta apenas preparar a pizza recheada e assada - essa abordagem é boa para pessoas ocupadas e para aqueles que não querem mexer no teste no momento.