Pizza é um prato favorito de muitos adultos e crianças. Um grande número de receitas para cozinhar pizza permite que todos encontrem a mais deliciosa opção. Pizza é muito fácil de fazer, e muitas donas de casa amam este prato graças à capacidade de usar quase qualquer alimento como um recheio para ele. Mesmo aqueles que não sabem cozinhar este delicioso prato podem rapidamente aprender a fazer pizza. E nós, por sua vez, compartilharemos com você as receitas mais populares e deliciosas da pizza.
Receita para uma pizza clássica com queijo e tomate
A pizza clássica é uma das mais fáceis de preparar. Com base nisso, todos os outros tipos de pizza são preparados.
Ingredientes para a massa:
- 1 kg de farinha de trigo;
- 2 xícaras de água morna;
- 25 gramas de fermento;
- azeite de oliva.
Preparação
Farinha deve ser misturada com água, adicione sal e 4 colheres de sopa de óleo, levedura - diluir com água morna e adicione à massa total. Amassar a massa para torná-lo homogêneo, macio e não pegajoso para as mãos. A massa deve ser colocada em um lugar quente por 2 horas para que "sobe". Após 2 horas, sove a massa e deixe por mais uma hora.
Ingredientes para recheio:
- 300 g de tomates;
- 4 dentes de alho;
- 3 colheres de sopa de azeite;
- 200 g de queijo duro;
- sal e pimenta.
Preparação
A panela deve ser oleada, coloque a massa enrolada nela e estenda-a delicadamente com as mãos, de modo que ela ocupe toda a superfície da assadeira. Top na massa despeje um par de colheres de azeite, coloque os tomates, espremer o alho. Todo recheio sal, pimenta e polvilhe com queijo ralado.
Pizza deve ser assada no forno por 20 minutos a uma temperatura de 220 graus. Prontidão de pizza deve ser determinada pelo teste - deve marrom levemente.
Antes de espalhar o recheio na massa, recomenda-se a óleo com manteiga ou molho. A receita mais simples para o molho de pizza é a seguinte: misture 100 g de ketchup, 50 g de maionese, pimenta, 1/2 colher de chá de ervas secas (endro, manjericão, orégano). Molho
Receita para pizza "Margarita"
Para preparar a massa, você precisará de: 1 kg de farinha de trigo, 2 xícaras de água morna, 20 gramas de fermento, 3 colheres de sopa de azeite de oliva e sal.
Ingredientes para recheio:
- 800 g de tomates maduros;
- 400 g de queijo;
- 1 molho de manjericão;
- azeite de oliva;
- sal e pimenta.
Preparação
Para a preparação de pizza "Margarita" uma receita é usada para preparar uma pizza clássica, mas deve ser cozido a uma temperatura de 260 graus.
Receita de pizza havaiana com presunto e abacaxi
Ingredientes para a massa:
- 250 g de farinha;
- 2 ovos;
- 50 g de manteiga amolecida;
- 25 g de fermento;
- 0,5 litros de leite, sal.
Ingredientes para recheio:
- 300 g de presunto;
- 200 g de polpa de abacaxi;
- 200 g de queijo;
- 2 pimentos doces;
- 2 colheres de sopa de maionese (para lubrificar o bolo).
Preparação
Pizza deve ser cozido a 260 graus por 25 minutos. Você pode tentar a receita para fazer pizza com abacaxi, em que o presunto é substituído por salsicha.
Receita para pizza de calabresa com carne ou carne picada
Ingredientes para a massa:
- 900 g de farinha de trigo;
- 2 xícaras de água morna;
- 25 g de fermento;
- 3 colheres de sopa de azeite,
- sal.
Ingredientes para recheio:
- 300 g de carne cozida ou carne picada;
- 4 colheres de sopa de ketchup,
- 300 g de pepperoni;
- 1 cebola;
- 100 g de azeitonas;
- 300 g de queijo;
- 1 ramo de salsa, pimenta.
Preparação
Pizza assar por 35 minutos a 220 graus.
Receita de pizza com frango e cogumelos
Ingredientes para a massa:
- 800 g de farinha de trigo;
- 1,5 xícaras de água morna;
- 20 gramas de fermento;
- 2 colheres de sopa de azeite, sal.
Ingredientes para recheio:
- 300 g de frango cozido;
- 300 g de champignons frescos;
- 4 colheres de sopa de pasta de tomate ou ketchup;
- 1 cebola;
- 250 gramas de queijo, pimenta.
Preparação
Depois de colocar a massa em uma assadeira, engraxe com ketchup ou molho e, em seguida, coloque o resto do recheio. Pizza deve ser cozido por 30 minutos a 220 graus.
Receita de pizza com frutos do mar
Ingredientes para a massa:
- 300 g de farinha
- 2 ovos;
- 40 g de manteiga amolecida;
- 25 g de fermento;
- 0,5 lmoloka;
- sal.
Ingredientes para recheio:
- 300 g de camarão descascado;
- 200 g de mexilhões;
- 300 g de queijo duro;
- 1 cebola;
- 2 colheres de sopa de ketchup;
- 1 ramo de salsa, pimenta.
Preparação
Nesta receita, a massa também é manchada com ketchup, antes de colocar o recheio nela. Pizza deve ser cozido por 20 minutos a uma temperatura de 260 graus.
Muitas receitas para pizza são projetadas para assar em um forno de microondas, o que leva um mínimo de tempo. Então pizza é um deleite maravilhoso e rápido para amigos e familiares.