Para todos os fãs de pratos de frango, oferecemos uma receita muito simples e deliciosa para cozinhar as pernas de frango em papel alumínio no forno. Tal prato suculento é melhor combinado com enfeite de batata ou legumes.
Pernas de frango em papel alumínio no forno
Ingredientes:
- coxinhas de frango - 1 kg;
- oleo vegetal - 30 ml.
Para marinada:
- vinho branco seco - 3 colheres de sopa. colheres;
- alho - 1 dente de alho;
- grama seca - a gosto;
- especiarias ;
- mostarda afiada - 1 colher de sopa. colher.
Preparação
Antes de começar a cozinhar as pernas de frango em papel alumínio, faça a marinada. Para isso, o dente de alho é limpo, espremido por uma prensa e misturado com uma mostarda picante. Em seguida, adicione as especiarias, ervas e despeje um pouco de vinho branco. Coxinhas de frango são lavadas, impregnamos com uma toalha e nos espalhamos em uma marinada. Deixe a carne por cerca de 50 minutos e, em seguida, passe as pernas para uma folha de papel alumínio, lubrificada com óleo vegetal. Do topo, cobrimos a peça de trabalho com a segunda folha e apertamos tudo com firmeza. Coloque o prato em uma assadeira e envie para um forno quente por 40 minutos. Em seguida, retire cuidadosamente as pernas de frango assadas, desdobre o papel alumínio e sirva-o à mesa com seu molho e vegetais favoritos.
Pernas de frango em folha com batatas
Ingredientes:
- pernas de frango - 5 peças.
- batatas - 6 peças.
- bulbo - 2 peças;
- Pimentão doce búlgaro - 5 peças.
- tomates - 5 pcs.
- maionese - a gosto;
- verduras frescas.
Para marinada:
- bulbo - 3 peças;
- vinho - 100 ml;
- especiarias.
Preparação
A lâmpada é limpa e esmagada com um liquidificador em uma massa homogênea. Despeje em uma tigela, adicione temperos e despeje o vinho seco à vontade. Tomates maduros, batatas, cebolas e pimentões são processados e cortados em fatias finas. Em seguida, os legumes são salgados a gosto e separados. As coxinhas de frango são lavadas, secas e esfregadas com uma marinada preparada.